[ad_1]
*ملاحظة 1: يمكنك العثور على الكثير من معجون الكاري الأخضر في المتاجر الآسيوية، لكن تلك التي جربتها والتي تتمتع بمذاق جيد بالفعل هي تلك الموجودة في علب سعة 4 أونصات. في الولايات المتحدة الأمريكية، مايسري العلامة التجارية هي الأفضل؛ في أوروبا، قمت بتجربة Aroy-D وهي تعمل جيدًا أيضًا!
*ملاحظة 2: يمكنك أيضًا استخدام صدر الدجاج بدلًا من ذلك، لكن في الخطوة رقم 6، اترك الصلصة تنضج لمدة 5 دقائق قبل الانتقال إلى الخطوة رقم 7. إذا كنت تفضل القريدس أو السمك بدلاً من ذلك، فيجب عليك إضافته بعد الخطوة رقم 9 واتركه يطهى لمدة 4 دقائق تقريبًا. إذا كنت تستخدم لحم البقر أو لحم الخنزير، يجب عليك تقطيعه إلى شرائح رفيعة أو إلى مكعبات صغيرة؛ غالبًا ما يقوم بعض الأشخاص بحرقها بسرعة أولاً قبل مزجها مع صلصة الكاري لمزيد من النكهة.
*ملاحظة 3: يمكنك استبدال الباذنجان بالكوسة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا إضافة الفاصوليا الخضراء والخضروات الأخرى مثل الجزر والبطاطا الحلوة أو العادية والقرنبيط و/أو القرنبيط.
[ad_2]
