[ad_1]
يقع Develi1912 ضمن أفضل مائة علامة تجارية للمطاعم في العالم، وأستطيع أن أرى السبب وراء ذلك. يقع في أحد أهم شوارع أنقرة (شارع فلسطين)، ويتميز بإطلالات بانورامية على المدينة وخلفيتها الجبلية.
يتميز المبنى المنفصل بتصميم خارجي صناعي يتناقض مع التصميم الداخلي الأنيق والحديث. اجلس على كرسيك الجلدي الكريمي، واستمتع بغروب الشمس من خلال النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف، بينما تنتظر وضع طبقك اللذيذ على الطاولة الرخامية.
بالنسبة للمبتدئين، قمت بتغطيس خبز لافاش المنتفخ (خبز مسطح يتم تناوله على نطاق واسع في تركيا وإيران وأرمينيا) في مجموعة مختارة من التوابل.
لم أستطع الاكتفاء من Cig Kofte تقليديًا طبق من اللحم النيئ يُقدم باردًا على شكل مزة. وهو عبارة عن خليط سميك من لحم البقر أو لحم الضأن المفروم جيدًا، ويخلط مع البرغل والبصل والبقدونس والنعناع والطماطم والبهارات. باعتباري نباتيًا، تم استبدالي بالعدس، لكن نكهته لا تزال مفعمة بالحيوية.
تعتبر البيدا (البيتزا التركية) من أشهر الأكلات في تركيا تركيا. إنه خبز مسطح يعلوه عادة جبن الموتزاريلا أو اللحم البقري المفروم أو لحم الضأن، مع رش السماق (توابل التوت المجفف) في الأعلى. Pide أمر لا بد منه عندما تكون في تركيا.
لقد جربت أيضًا جبن ديفيلي الذائب اللذيذ والفطر الحار. تقدم في مقلاة من الحديد الزهر، على طبق خشبي، حيث تتساقط فقاعات الجبن المتبل، فوق الفطر المقلي.
الحلوى كانت كاتمر – فستق مطحون، عجينة مليئة بالكريمة، مقرمشة إلى حد الكمال.
مزيد من المعلومات: ديفيلي
[ad_2]
