[ad_1]
ينقسم سوق تسوكيجي إلى قسمين: أ السوق الداخلي، أين ال مزادات التونة ويتم تجهيز الأسماك، و السوق الخارجي، حيث يقوم مزيج من محلات البيع بالجملة والتجزئة ببيع أدوات المطبخ ولوازم المطاعم والبقالة. إنه أيضًا في السوق الخارجي حيث يمكنك تجربة الصباح الباكر إفطار السوشي. خلال رحلتي، قررنا الجلوس في مطعم السوشي الأكثر شهرة في تسوكيجي، سوشي دايوا.
المكانان الأكثر شعبية لإفطار السوشي
على الرغم من أننا كنا هناك حوالي الساعة 6 صباحًا، كان الخط ملتفًا بشكل معقد حول مدخل المتجر في شارع ضيق. إذا كنت مهتمًا بتجربة السوشي، فلن تضطر إلى البحث بعيدًا عن Sushi Daiwa. يوجد مطعمان مجاوران لبعضهما البعض ويحظيان بشعبية كبيرة، وهما سوشي دايوا وسوشي داي. قررنا زيارة الأول، ولكن سمعت أنهما ممتازان!
تجربة إفطار السوشي
توجد أماكن للجلوس على المنضدة وهي ضيقة جدًا، وربما يمكن استيعاب ما بين 10 إلى 15 شخصًا كحد أقصى في كل مقعد. معظم الجميع يختار omakase (أ اليابانية عبارة تعني “سأترك الأمر لك”) حيث يختار الشيف اختيار الأسماك. أنا لست خبيرًا في السوشي، ولكن كان هناك الجمبري والتونة (أكامي وشوتورو وأوتورو) والأوني والحبار وبعض لفائف التونة بالقرب من النهاية. لقد حصلنا أيضًا على طبق جانبي من حساء ميسو البطلينوس، الذي كان لذيذًا! يتم تسليم الوجبة بوتيرة سريعة جدًا، وعلى الرغم من أنني لم أكن متأكدًا من تناول السمك في وقت مبكر جدًا من الصباح، فقد انتهى الأمر بذلك جداً لذيذ! كانت تكلفة أوماكاسي حوالي 50-60 دولارًا أمريكيًا عندما ذهبت في عام 2012؛ سوشي دايوا نقدًا فقط.
إذا كانت هذه هي المرة الأولى لك في طوكيو، فأنا أوصي بشدة برحلة إليها سوق تسوكيجي للأسماك. ليس فقط يجب أن ترى مزاد التونة وتجول في أكشاك السوق الداخلية، ولكن بالتأكيد قم بزيارة سوشي دايوا للاستمتاع بواحدة من تجارب السوشي الطازجة في حياتك! إذا كنت تريد رؤية مزاد التونة قبل أن يغلق، فسوف تحتاج إلى ذلك استيقظ في الوقت المناسب وزيارة القسم الصحيح – كان علي أن أذهب مرتين منذ أن فاتني الأول. تجربتي ونصائحي موجودة هذا المشنور.
اقرأ أكثر: السفر إلى اليابان
هل تريد أن تعرف ماذا يمكنك أن تفعل في طوكيو؟ تحقق من سلسلتي اليابانية الكاملة:
[ad_2]
