[ad_1]
وقد تساعد الآلات الحديثة والمضخات الكهربائية الآن أنظمة الري القديمة الفريدة من نوعها في هذه المنطقة، لكن المحاصيل تظل كما هي.
حتى بالنسبة للمراقب العادي، فمن الواضح لماذا فالنسيا هي موطن الباييلا.
بالطباشير الباهت ومنشورات المطاعم، تدعو هذه المدينة كل من يعبر عتبتها لتذوق الطبق الأكثر شهرة في المنطقة. ومع ذلك، كما يجب علينا أن نتعلم، فإن المطعم ليس هو المكان الذي يختار سكان بلنسية الحقيقيون تناول الباييلا فيه، ولا مجرد عشاء آخر.
لا، ما يحتويه هذا الطبق الفولاذي الشهير يتحدث عن أكثر بكثير من مجرد وجبة لإطعام الجوع، وهناك تقاليد أقدم منا بكثير تكمن وراء كل جانب من جوانب الباييلا. التحضير والطهي، وفي النهاية، تناول الطعام مليء بالتعقيدات التي لا يمكن للزائر أن يطلع عليها بدون معلم. ما بدأ كطبق بسيط لعمال المزرعة، تطور ليصبح احتفالًا بالعائلة والصداقة، وهي وجبة تدوم يومًا كاملاً.
[ad_2]
