[ad_1]
تنغمس في الهورشاتا والفارتون
توقف عن الضحك – إنهم يُطلق عليهم حقًا اسم الفارتون!
لقد تذوقنا الهورشاتا لأول مرة عندما كنا مسافرين في المكسيك وقد أحببناها تمامًا. ومع ذلك، اكتشفنا في فالنسيا أن الهورشاتا الإسباني مشروب مختلف تمامًا ومن العدل أن نقول إن هذه المدينة مهووسة به قليلاً – في أي لحظة لن تكون بعيدًا أبدًا عن كشك أو مقهى أو متخصص هورشاتريا يقدم كوبًا باردًا من الأشياء.
يمكن العثور على أصول المشروب في منطقة صغيرة شمال المدينة، حيث توجد حقول صغيرة مليئة بالأشجار chufa (المعروف أيضًا باسم جوز النمر)، وهو جوز مع القليل من اللوز والبندق. على الرغم من معاناتهم من المنافسة من الواردات الرخيصة المتوفرة من أفريقيا، يُنظر إلى شوفا بلنسية هنا على أنها الملك وعلامة الجودة لأي هورشاتا (وهم يستخدمون الآن المكسرات لصنع بيرة لذيذة جدًا أيضًا).
شخصيًا، وجدنا أنها حلوة بشكل لا يصدق – وهو أمر يبدو أنه ليس غير مألوف لدى الأوروبيين (قيل لنا أن الناس من الأمريكتين لا يمكنهم الحصول على ما يكفي!) – لذلك إذا لم تكن من محبي الحلويات بشكل يبعث على السخرية، فإننا نوصي نطلب أن يتم تحضيرها بكمية سكر أقل قليلاً من المعتاد.
ومع ذلك، ما هو الهورشاتا إذا لم يتم دمجه مع الفارتون؟ هؤلاء تشورو مثل المعجنات، يا إلهي، لذيذة وليست مفيدة لك على الإطلاق، ولكنها تستحق كل السعرات الحرارية التي تسبب السمنة! احصل عليها دافئة واغمسها في حليب الجوز واستمتع بها.
لقد حجزنا جولة أثناء وجودنا في المدينة عبر الموقع الإلكتروني الممتاز لتخطيط السفر CityDiscoveryوالتي تضمنت زيارة chufa الحقول، أخذ العينات هورتشاتا من واحدة من أفضل هورشاتيرياس في فالنسيا وحتى تعلم كيفية صنعها بأنفسنا!
[ad_2]
