[ad_1]
لست متأكدًا مما إذا كانت المطاعم أصبحت أكثر تسللًا أو ما إذا كان هذا يحدث لبعض الوقت ولكن نصيحتي هي الانتباه دائمًا عند توقيع فاتورتك. متعلق ب: لا تخف أبدًا من طرح هذا السؤال في أحد المطاعم
أعرف الكثير من الأشخاص الذين لا ينتبهون حقًا عند إغلاق علامة تبويب المطعم. من المعروف أن بعض النوادل يضيفون مشروبات أو أطباق إضافية حتى يحصلوا على إكرامية أكبر إذا كان هناك مجموعة كبيرة، أو عشاء عمل، أو عملاء مخمورين، أو أزواج في مواعيدهم الأولى.
نشرت صحيفة نيويورك بوست ذات مرة اعترافًا من أحد النادلين حول هذا التكتيك، والذي أتذكر أنني قرأته عندما ظهر لأول مرة. لقد بحثت عنه في Google لمعرفة ما إذا كان بإمكاني العثور عليه وقد فعلت ذلك… وهو يعود إلى عام 1999! من الصعب تصديق ذلك لأنني لا أزال أتذكر أين كنت عندما قرأته… في القطار السادس. وبعد مرور خمسة وعشرين عامًا، لا تزال القصة مثيرة للاهتمام حقًا. تحقق من ذلك هنا: المطاعم تفرض رسومًا زائفة على تخصصات المنزل: إصدار فاتورة بسيطة لك مقابل طعام لم تطلبه
فيما يلي مقتطف: “يعرف النوادل ذوو الخبرة العازمون على السرقة كيفية اكتشاف علامة سهلة – فهم يبحثون عن مجموعات كبيرة وشاربين للخمر وأشخاص في مواعيد مهمة أو وجبات عمل. قال أحد النادلين، الذي ادعى أنه كان يخدع رواد المطعم بسهولة بمبلغ 500 دولار في أشياء غير مرتبة كل ليلة: “يمكنك قراءة طاولة في الثواني القليلة الأولى”.
هذا شيء يجب أن تبحث عنه ولكن هناك خدعة قذرة أخرى يجب أن تكون على دراية بها أيضًا. لقد كتبت مؤخرًا عن شيء مشابه من حيث صلته فواتير خدمة غرف الفندق.
لقد تذكرت هذه الخدعة بقلم توماس هوك، المصور الأمريكي المقيم في سان فرانسيسكو، والذي كتب هذا عن مطعم لم يكشف عنه في لوس أنجلوس:
الخروج لتناول العشاء لخمسة أشخاص في لوس أنجلوس الليلة.
يبدو أن الشيك يظهر إضافة رسوم خدمة بنسبة 20%.
ولكن عندما تعود بطاقة الائتمان، تقول إن الإكراميات غير متضمنة وتقترح الإكراميات.
هل هذه مجرد عملية احتيال لمحاولة إقناع الأشخاص الذين تناولوا القليل من الكوكتيلات… pic.twitter.com/LKqfpBxCjQ
– توماس هوك (@ thomashawk) 23 مارس 2024
“خارج لتناول العشاء لخمسة أشخاص في لوس أنجلوس الليلة. يبدو أن الشيك يظهر إضافة رسوم خدمة بنسبة 20%. ولكن عندما تعود بطاقة الائتمان، تقول إن الإكراميات غير متضمنة وتقترح الإكراميات. هل هذه مجرد عملية احتيال البقشيش لمحاولة حث الأشخاص الذين تناولوا بعض الكوكتيلات على المبالغة في البقشيش أم أني أفتقد شيئًا ما هنا؟
رد بعض أتباع توماس بـ:
“هذه عملية احتيال كبرى. تضيف معظم الأماكن تلقائيًا 20% للمجموعات المكونة من 6 أشخاص أو أكثر ولكن لديها سطر “مكافأة إضافية”. سأبلغ عنهم”
“نعم – إنهم يسألونك عما إذا كنت تريد البقشيش بالإضافة إلى الـ 20%”
“النادل هنا: كانت رسوم الخدمة عبارة عن حفل كبير للسيارات. تتم طباعة سطر “الإكرامية غير متضمنة” بغض النظر عن رسوم الخدمة. لم تكن بحاجة إلى إكرامية أكثر إلا إذا كانت خدمتك جيدة.”
“يبدو أنها مجرد مشكلة برمجة. يقوم الكمبيوتر بطباعة قسم المكافأة السفلي بغض النظر عن الرسوم المخصصة الموضوعة في القسم العلوي الذي يتضمن الإكرامية.
وجهة نظري هي أنها قد تكون مشكلة برمجية ولكنها تبدو وكأنها عملية احتيال لأنه يجب على النادل شطب المكافأة الإضافية أو على الأقل إخبار العميل بأن البقشيش قد تم تضمينه بالفعل.
أعلم أن المطاعم معروفة بإضافة إكرامية تلقائيًا للحفلات المكونة من ستة أشخاص أو أكثر ولكن لخمسة أشخاص؟ هذا كلام سخيف. أنا حقًا أحتقر عندما تفعل المطاعم ذلك لأن البقشيش يجب أن يعكس مدى جودة الخدمة ولا ينبغي استخدامه لتعويض التكاليف العامة للمالك. وأتساءل أيضًا عما إذا كان هذا المطعم يقدم جميع النصائح للنادل أم أنها مجمعة ومقسمة بين جميع العاملين في تلك الليلة.
نصيحتي هي عندما تقوم بالتوقيع على أي فاتورة، سواء كان ذلك في مطعم، أو لخدمة الغرف أو حتى الخروج من فندق أو رحلة بحرية، خذ وقتك لمراجعة كل بند. تحقق لمعرفة ما إذا تمت إضافة أي شيء إضافي وما إذا كان قد تم تضمين البقشيش بالفعل.
بالنسبة للفنادق والرحلات البحرية، احصل على فاتورتك في الليلة التي تسبق تسجيل المغادرة حتى لا تشعر بالضغط للإسراع عندما يكون هناك طابور طويل من الضيوف غير الصبر خلفك.
للعلم، أنا دائمًا ما أعطي إكرامية بنسبة 20%، ولكن إذا كانت الخدمة فظيعة، وهو ما حدث بضع مرات فقط، فإنني أترك أقل من ذلك بكثير. إليك بعض المقالات الأخرى المثيرة للاهتمام التي كتبناها حول هذا الموضوع:
–هل فندقك يخدعك؟ كيفية اكتشاف رسوم خدمة الغرف المخفية
–لا تخف أبدًا من طرح هذا السؤال في أحد المطاعم
–هل خرج البقشيش في الولايات المتحدة عن السيطرة؟
–دليلك للحصول على البقشيش في أكثر 25 دولة شعبية في العالم
–كم أعطي إكرامية لمدبرة منزل الفندق
هل تريد المزيد من أخبار السفر والنصائح والصفقات؟ التوقيع على النشرة الإخبارية المجانية لجوني جيت وتحقق من هذه المشاركات الشعبية: أداة السفر التي لا يغادر المضيفون المنزل بدونها أبدًا و 12 طريقة لتوفير المال على رسوم الأمتعة. اتبع جوني جيت على ام اس ان, فيسبوك، انستغرام, بينتريست، و موقع YouTube لجميع مشاركاتي السفر.
[ad_2]
