سافر ترافل Travel Safir

الليلة الماضية، ذهبنا إلى غرفة المسكيت لعشاء مذهل. لقد كنت أرغب في تجربة مأكولات مات لامبرت المستوحاة من نيوزيلندا منذ افتتاح المطعم في مايو 2013. لقد تم قبوله في عام 2024 الآن ولكن أعتقد أن هذا هو الحال في مشهد تناول الطعام في مدينة نيويورك – هناك دائمًا العديد من المطاعم التي يمكنك تجربتها، وقليل من الوقت، حسنًا، حساب مصرفي محدود!

الآن بعد أن أصبحت المدينة تبدو وكأنها ربيع، توجهنا إلى جلسة مبكرة حيث كنت أتمنى الحصول على أكبر قدر ممكن من الضوء للصور الفوتوغرافية. الدفع سيجن بيرك لقطات طعام احترافية لغرفة Musket Room – أتمنى أن أتمكن يومًا ما من تصوير الطعام بهذه الجودة! كما أنني لا أفهم تمامًا سبب الظلام الشديد في بعض المطاعم.. أحب أن أكون قادرًا على رؤية ما آكله! تقع غرفة المسكيت في شارع إليزابيث في سوهو، وتضم حديقة خلفية رائعة. لا يزال الأمر نشطًا بعض الشيء ولكني أعتقد أنهم يفتحون المطعم في الصيف للسماح لك بتناول الطعام في الهواء الطلق. المطعم نفسه معتم بعض الشيء – الصور الموجودة على الموقع الإلكتروني وأثناء النهار تغير المساحة حقًا. القرعة الحقيقية رغم ذلك، هو الغذاء.

كنت قلقًا من أن تكون الأجزاء صغيرة جدًا كما اشتكى الصراخون كثيرًا، ولكن كان لدينا ثلاث دورات حسب الطلب وكنا محشوين في النهاية. لقد حصلت أيضًا على 3 مساعدة من خبز البريوش بالجبن مما ساعدني. وقد تم تقديمه مع الزبدة المخفوقة المثيرة للاهتمام حقًا. بالنسبة للمقبلات، جربنا الإسكالوب وطائر السمان – كلاهما كانا رائعين. لا أعتقد أنني تناولت أسقلوبًا في صلصة الكاري من قبل، لذا كان ذلك أمرًا ممتعًا لتجربته. كان السمان عصاريًا للغاية وكان به صلصة مشوية حلوة تغطيه. أنا أحب أن القائمة هي مجرد قائمة من المكونات.

بالنسبة للأطباق الرئيسية، جربت البط المقرمش مع التوت واللفت والجزر. لقد جاءت الجزرة بالفعل على شكل هريس وكانت مذهلة. جميع الأطعمة المهروسة في جميع الأطباق كانت رائعة وخفيفة ومليئة بالنكهة. أنا أكره حقًا عندما تعتقد مطاعم “الطعام الفاخر” أن إضافة طن من الكريمة والثقل يجعل الطعام رائعًا. لقد كنت أحرص على تناول طعام صحي وطهي المزيد وفي أي وقت يكون هناك شيء ثقيل جدًا تثور معدتي. على أي حال، أليس الهدف من تناول الطعام الفاخر هو تعريض ذوقك لأعمال شغب من النكهات والقوام المختلفة؟ جنبًا إلى جنب مع هريس القرنبيط بالكاري في طبق الإسكالوب الخاص بي، كان هريس الجزر ذو ملمس رائع (ليس مخفوقًا جدًا حتى يصبح مذاقه مثل الهريسة الصغيرة) ونكهة نباتية قوية. كان لدى C الغزلان الأحمر النيوزيلندي الذي استمتع به حقًا. قال مازحا أنه يريد معرفة من هو مورد اللحوم الخاص بهم!

لقد كنا أقل إعجابًا قليلاً بالحلوى، حيث جربنا عسل مانوكا والليمون البافاري. لم يبرز أي شيء حقًا في قائمة الحلوى وقمت بحماقة باختيار عسل مانوكا. لقد اشتريت بالفعل جرة من عسل مانوكا (يأتي من نيوزيلندا) عندما كنت في حالة جنون غذائي صحي. له طعم مميز للغاية – أنا لست ناقدًا للطعام ولا أستطيع وصفه حقًا، ولكنه أكثر مسكًا وليس حلوًا مثل العسل التقليدي… وأعتقد أيضًا أن لدي حساسية تجاهه. فلماذا اخترت تلك الحلوى؟ من تعرف. لقد جاء تقريبًا بتناسق الحليب والجبن والفلان. أنا أيضا أكره فلان هههه! لا تزال النكهة جيدة وكان شربات الكمثرى منعشًا ومبردًا. كانت البافارية C بمثابة قبة صغيرة ولا يمكن وصفها أيضًا. اعتقدت أنها سوف تنفجر وتتشقق ولكن انتهى بها الأمر لتصبح مثل قشرة صلبة شبه حلوة. على أية حال، أعتقد أن النجوم هم في الواقع التطبيقات والأطباق الرئيسية! لقد حصلنا أيضًا على قطعتي ماكارون صغيرة عندما جاء الفاتورة، والتي لسوء الحظ كانت قديمة جدًا. بالحديث عن الماكرون، لدينا مجموعة جنونية للمسيرة حيث يحصل الفائز على علبة ماكارون لادوري لذلك سأحصل على حاجتي بعد ذلك!

بشكل عام، العشاء في Musket Room جعلنا نشعر بالرضا التام! أود أن أوصي به لتاريخ العشاء أو مناسبة خاصة! إنه يتمتع بجو مريح والأسعار لم تكن سيئة للغاية بالنسبة لمطعم ميشلان ذو نجمة واحدة. ربما هذا فقط لأننا لم نشرب ولو لمرة واحدة. لقد كنت أقلل من تناول الكحوليات وأعتقد أن جسدي يشكرني… لقد تمكنت بالفعل من ارتداء هذا الفستان الذي اشتريته من نادي موناكو منذ سنوات! شاهد بقية الليل على حسابي على سناب شات – لمدة 24 ساعة القادمة (@shershegoes)!

هل زرت غرفة Musket؟ اسمحوا لي أن أعرف توصيتك لتناول الطعام في مدينة نيويورك في التعليقات!