[ad_1]
خلال فترة إقامتنا في اسكتلندا، قمنا بعدد من الجولات في مصانع تقطير الويسكي في جميع أنحاء البلاد. كانت إحدى رحلاتنا الأولى عبارة عن جولة ويسكي من إدنبره، وهي جزء من سلسلة جولات تمت دعوتنا للقيام بها مع شعلات درب رابي.
إذا لم تكن على دراية بـ Rabbie’s، فهي شركة سياحية اسكتلندية تقدم جولات جماعية صغيرة (بحد أقصى 16 شخصًا) في جميع أنحاء المملكة المتحدة وأيرلندا.
بدأوا في عام 1993، وكانوا أول شركة سياحية من فئة الخمس نجوم في اسكتلندا. واليوم يقدمون جميع أنواع الجولات، بدءًا من الرحلات اليومية وحتى التجارب التي تستغرق عدة أيام.
الجولة التي سأتحدث عنها اليوم هي هذا من إدنبرة، والذي يركز على ويسكي الشعير. يأخذ في عدد من معامل التقطير في اسكتلندا، ويظل واحدًا من الجولات المفضلة التي قمنا بها مع Rabbie’s!
في هذا المنشور، سأشارك تجاربنا في هذه الجولة، أنا شخصيًا كمحب للويسكي، وليس جيس كثيرًا، حتى تتمكن من معرفة ما إذا كانت هذه الجولة مناسبة لك.
تجربتنا في جولة الويسكي من إدنبرة مع رابيز
تبدأ جولات Rabbie بشكل مشرق ومبكر، حيث تغادر غالبية رحلات المغادرة بين الساعة 8.30 صباحًا و9.30 صباحًا من موقع Rabbie’s Tours Edinburgh. يسهل العثور على هذا بالقرب من كالتون هيل في واترلو بليس، على بعد بضع دقائق سيرًا على الأقدام من محطة قطار إدنبرة ويفرلي.
يعد المكتب أيضًا مقهى يسهل الوصول إليه، لذا إذا وصلت إلى هناك مبكرًا كما فعلنا، يمكنك تناول القهوة وتناول الطعام قبل بدء جولتك. يمكن أن يكون المكان مزدحمًا بعض الشيء هنا، لذلك يتسكع الناس أيضًا في الخارج. ما عليك سوى الوصول قبل خمسة عشر دقيقة من موعد المغادرة لتسجيل الوصول.
بمجرد تسجيل وصولنا وتناولنا الكافيين بشكل صحيح، توجهنا إلى الحافلة الخاصة بنا. تصطف هذه الحافلات على مسافة أبعد قليلاً على طول الشارع، على بعد بضع دقائق سيراً على الأقدام، وعندما تقوم بتسجيل الوصول، يتم إعطاؤك اسم الدليل السياحي/السائق الخاص بك حتى تتمكن من العثور على الحافلة الخاصة بك بسهولة. تحتوي كل حافلة أيضًا على جولة مكتوبة على النافذة، لذلك يسهل العثور عليها.
الحافلات عبارة عن حافلات مرسيدس بنز صغيرة مريحة، وتتسع لما يصل إلى 16 شخصًا، وهو الحد الأقصى لحجم الجولة. كن على علم بأن العديد من الجولات محجوزة بالكامل، لذلك من غير المحتمل أن يكون هناك مقاعد شاغرة. وجدنا أن المقاعد في المقدمة توفر أفضل المناظر.
بمجرد أن صعدنا جميعًا على متن الطائرة، قدم سائقنا مايك نفسه، ثم انطلقنا. يعمل المرشدون السياحيون كسائقين، لذا يقدمون التعليقات أثناء القيادة ويساعدون أيضًا في إرشادك بمجرد نزولك من الحافلة. تضمن خط سير الرحلة جولتين لتذوق الويسكي، بالإضافة إلى التوقف لتناول الغداء في بحيرة لوخ لوموند. أحد الأشياء اللطيفة في جولات Rabbie هو أن السائقين لديهم بعض المرونة في المكان الذي يذهبون إليه والأماكن التي يتوقفون عندها، لذلك قد تجد نفسك ترى شيئًا غير متوقع. وإليك كيف ذهب يومنا:
توقف 1 – قم بإلقاء نظرة سريعة على قلعة ستيرلينغ
لقد خرجنا من إدنبره في بداية رطبة قليلاً – حتى في شهر يوليو، يمكن أن يكون الطقس في اسكتلندا متغيرًا، لذلك من الجيد دائمًا إحضار مظلة أو معطف واق من المطر خفيف الوزن!
شاركنا سائقنا بعضًا من أبرز ما رأيناه أثناء مغادرتنا المدينة، وتجاوزنا أيضًا المكان الرائع تماثيل كيلبي، أكبر تماثيل الخيول في العالم. لم يكن هناك لسوء الحظ وقت في الجولة للتوقف هنا، ولكن إذا حصلت على فرصة، فهي تستحق الزيارة.
كانت المحطة الأولى في جولتنا في مكان جميل لالتقاط الصور بالقرب من قلعة ستيرلنغ. قدم هذا موضوعين ممتازين للتصوير الفوتوغرافي – القلعة نفسها، بالطبع، تطفو عالياً فوقنا على رعن صخري، وبعض أبقار المرتفعات، تلك الأبقار الرائعة المشعرة التي تصرخ في وجهك مباشرةً “اسكتلندا”.
وبطبيعة الحال، التقطنا كومة من الصور، قبل أن نعود إلى الحافلة ونتوجه إلى أول معمل تقطير لدينا.
توقف 2 – مصنع تقطير جلينجوين
أول معمل تقطير قمنا بزيارته كان مصنع تقطير جلينجوين. كان هذا على بعد حوالي 30 دقيقة بالسيارة من “ستيرلنغ”، وكانوا يصنعون الويسكي هنا منذ ما يقرب من 200 عام. يقع مصنع التقطير في محيط أخضر مذهل، ويعتقدون أنهم أجمل مصنع تقطير في اسكتلندا.
من الصعب الجدال مع هذا البيان، حتى لو كان هذا هو أول معمل تقطير الويسكي الاسكتلندي الذي قمت بزيارته على الإطلاق. قد تكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث، باسم العلم بالطبع.
بعض الحقائق الأخرى التي تجعلك تستمر – لا يستخدم مصنع Glengoyne Distillery أي خث لتجفيف الحبوب، لذلك لا يوجد طعم دخاني لمشروباتهم. كما أنهم يستخدمون طاقة متجددة بنسبة 100% لتشغيل الموقع، ويستخدمون أبطأ مشروبات الويسكي في اسكتلندا.
هذه بعض الحقائق. ربما تتساءل كيف ستكون النتيجة النهائية. الصبر، نحن نصل إلى هناك.
الجولة مع Rabbie’s التي قمنا بها كان بها خياران. كان الخيار الأساسي هو 8 جنيهات إسترلينية، والتي تضمنت جولة كاملة في معمل التقطير بالإضافة إلى تذوق ويسكي جلينجوين البالغ من العمر 12 عامًا. مقابل 10 جنيهات إسترلينية، يمكنك إضافة تذوق إضافي لـ Glengoyne البالغ من العمر 18 عامًا. من الواضح أنني اخترت خيار 10 جنيهات إسترلينية – 2 جنيهًا إسترلينيًا مقابل شعير واحد عمره 18 عامًا هو أمر لا يحتاج إلى تفكير إذا كنت من محبي الويسكي مثلي. حتى لو كان قبل منتصف النهار.
بدأت الجولة، بشكل ممتع إلى حد ما، بأول تذوق للويسكي، والذي كان مصحوبًا بفيلم قصير يوضح تاريخ جلينجوين. بعد الفيلم، كان لدينا بضع دقائق لإنهاء الويسكي الخاص بنا، قبل أن يتم اصطحابنا في جولة إرشادية في معمل التقطير، وتم شرح العمليات المختلفة لنا حول كيفية إنتاج شركة Glengoyne للويسكي. لقد أحببت اللقطات النحاسية بشكل خاص، على الرغم من أنني شعرت بخيبة أمل بعض الشيء لأنه لم يُسمح لنا بالتقاط أي صور فوتوغرافية داخلية في الجولة نفسها.
أخيرًا، انتهى بنا الأمر في المتجر، حيث تذوقنا الويسكي الذي يبلغ عمره 18 عامًا. كان هذا بلا شك هو المفضل لدي من بين جميع أنواع الويسكي التي شربناها في ذلك اليوم. على الرغم من أن ويسكي Glengoyne ليس مدخنًا على الإطلاق (أسلوب الويسكي المفضل لدي)، إلا أنني أحببت مدى سلاسة الأمر. حتى جيس أعلنت أن الأمر على ما يرام، وهي بالتأكيد لا تشرب الويسكي!
لم ينتهي بنا الأمر إلى شراء أي من أنواع الويسكي المعروضة، ولكن لو اخترنا القيام بذلك، لكانت جولتنا ستمنحنا خصمًا قدره خمسة جنيهات على أي عملية شراء، وهي لمسة لطيفة.
توقف 3 – بحيرة لوموند
بعد تجربة تذوق الويسكي، عدنا إلى الحافلة وتوجهنا بالسيارة إلى بحيرة لوخ لوموند، حيث كان هناك توقف محدد للغداء. في الطريق، قام سائقنا بتشغيل بعض الموسيقى الاسكتلندية الهادئة لتهيئة المشهد، بينما كنا نسير عبر المناظر الطبيعية الخضراء الجميلة.
كان الغداء في قرية صغيرة تسمى بالماها بجانب بحيرة لوخ لوموند، حيث كان لدينا خياران – تناول غداء في حانة في فندق أوك تري إن، أو السندويشات والقهوة في المقهى المجاور. كنا جائعين تمامًا، لذلك ذهبنا إلى خيار غداء الحانة، كما فعل غالبية المجموعة. كان هذا جيدًا، على الرغم من أن الحانة كانت مزدحمة جدًا لذا كانت الخدمة بطيئة بعض الشيء.
بعد الغداء، قادنا دليل السائق الخاص بنا في نزهة قصيرة على طول جانب البحيرة وحتى وجهة نظر تتمتع بإطلالات رائعة على المناظر الطبيعية من حولنا. ثم عادت إلى الحافلة وتوجهت إلى:
المحطة 4 – مصنع تقطير دينستون / قلعة دون
وكان لدينا تقطير الثاني والأخير في الجولة معمل تقطير دينستون. إنه أيضًا ذو موقع رائع، حيث يتدفق النهر بجواره. لقد كان أيضًا شأنًا أكبر بشكل ملحوظ من Glengoyne، الذي يقع في مبنى كبير على الطراز الصناعي لا يبدو وكأنه معمل تقطير الويسكي في ذهني.
علمنا خلال الجولة أن السبب وراء عدم ظهور المبنى كمعمل لتقطير الويسكي هو أنه كان في الأصل مصنعًا للقطن، يعود تاريخه إلى عام 1785، وقد تم إعادة توظيفه ليصبح معمل تقطير الويسكي في ستينيات القرن العشرين، بعد تراجع صناعة الويسكي. صناعة القطن في المملكة المتحدة.
واليوم، تنتج دينستون كمية كبيرة من الويسكي – تُقاس بملايين اللترات. ومع ذلك، يتم إنشاء نسبة مئوية فقط منه على شكل شعير منفرد – ويتم استخدام جزء كبير منه في صنع الويسكي المخلوط بواسطة علامات تجارية خارجية.
هناك بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول دينستون. لديها محطة للطاقة الكهرومائية الخاصة بها، والتي توفر كل احتياجاتها من الكهرباء ثم بعضها – ويتم تغذية الباقي إلى الشبكة الوطنية في المملكة المتحدة. كما أنها تحتوي على أكبر تون مهروس مفتوح السطح في اسكتلندا، وكانت واحدة من أولى مصانع التقطير الاسكتلندية التي تنتج الويسكي العضوي.
لقد سررت أيضًا لأنني تمكنت من التقاط الصور طوال الجولة، بدءًا من اللقطات الثابتة وحتى الأقبية المليئة بالبراميل القديمة.
أخيرًا، عدنا إلى المتجر، حيث تذوقنا الويسكي. كما هو الحال مع Glengoyne، كان هناك خيار الحصول على ويسكي واحد مقابل 8 جنيهات إسترلينية أو اثنين من الويسكي مقابل 10 جنيهات إسترلينية، بالإضافة إلى أن رسوم الدخول أعطتنا 5 جنيهات إسترلينية مقابل أي شراء ويسكي.
مرة أخرى، اخترت خيار الويسكي الثنائي، على الرغم من أن الويسكي الثاني في هذه الحالة كان خيارًا أصغر سنًا وأقل سلاسة، لذلك في حين أنه كان مثيرًا للاهتمام بالنسبة للتنوع، شعرت أن خيار Glengoyne البالغ من العمر 18 عامًا يقدم قيمة أكبر مقابل المال. لقد فضلت شخصيًا أيضًا أن أكون قادرًا على توسيع نطاق تذوق الويسكي الخاص بي، حيث أتناول كأسًا في بداية الجولة وواحدًا في نهاية الجولة، بدلاً من كأسين متتاليين، لكن هذا أنا فقط.
لا بد أن أصحاب النظرة الحادة بينكم قد لاحظوا أن عنوان هذا القسم هو Deanston Distillery وDoune Castle.
في جولتنا، أدرك سائقنا أنه لم يكن الجميع مهووسين بالويسكي، لذلك بدلاً من القيام بجولة في دينستون، قدم خيارًا بديلاً لزيارة قلعة دون، وهي قلعة من القرون الوسطى تعود إلى القرن الرابع عشر وتقع على بعد دقائق قليلة بالسيارة.
كان معظم أعضاء الجولة حريصين على القيام بتذوق الويسكي للمرة الثانية، لكن قرر اثنان من أعضاء الجولة الذهاب إلى القلعة.
كانت جيس حريصة حقًا على القيام بذلك، لذلك بينما كنت أقوم بجولة في معمل التقطير وأخذ عينات من الشعير المنفرد بشجاعة، قامت جيس بجولة في هذه القلعة الرائعة، والتي تشتهر بشكل خاص بتمثيلها في العديد من مشاهد الفيلم. مونتي بايثون والكأس المقدسة تم استخدامه أيضًا كطيار Winterfell في Game of Thrones ومؤخرًا في المسلسل التلفزيوني الناجح Outlander.
أبلغت جيس أن هذا كان يستحق الزيارة كثيرًا باستخدام دليل صوتي جيد، لذا انتهى الأمر بالتقسيم لهذا الجزء من الجولة إلى العمل بشكل جيد للغاية لكلينا.
توقف 5 – الجسر الرابع.
غادرنا جلينجوين وتوجهنا عائدين إلى إدنبرة. جولتنا لم تنته رغم ذلك. اكتشف سائقنا فرصة التوقف القصير الأخير في طريق عودتنا إلى المدينة، حيث أخذنا إلى قرية كوينسفيري الخلابة لالتقاط صورة تذكارية للمدينة. جسر السكك الحديدية الرابع.
يعد هذا الجسر المدرج في قائمة اليونسكو أحد أعجوبة الهندسة الفيكتورية، ويمتد لمسافة 2.5 كيلومتر فوق فيرث أوف فورث، ولا يزال مسؤولاً عن نقل أكثر من 200 قطار يوميًا. عندما تم بنائه، كان أطول جسر ناتئ في العالم، ومنذ ذلك الحين لم يتم تجاوزه سوى جسر واحد آخر بهذا التصميم.
على أي حال، الشيء الرئيسي هو أنه هيكل أحمر مثير للإعجاب للغاية، ويستحق التقاط صورة أو اثنتين له، وكانت الطريقة المثالية لاختتام يومنا من تذوق الويسكي مع Rabbie’s!
ما الذي تتضمنه جولة Rabbie’s Whisky Tour من إدنبرة؟
جولة ويسكي رابي من إدنبرة التي أخذناها تشمل وسائل النقل الخاصة بك طوال اليوم، بالإضافة إلى المرشد السياحي الذي هو أيضًا السائق. إن المرشدين مع Rabbie’s، في تجربتنا، يتمتعون بمعرفة واسعة ومسلية أيضًا، وقد تعلمنا الكثير عن التاريخ والثقافة الاسكتلندية أثناء سيرنا على طول الطريق.
يجب عليك تغطية تكاليف تذوق الويسكي الخاصة بك (بدءًا من 8 جنيهات إسترلينية لكل جولة) بالإضافة إلى الغداء وأي مكافأة للسائق تختار إضافتها.
تعني هذه المرونة أنه إذا كنت من محبي الويسكي حقًا، فيمكنك اختيار دفع مبلغ أكبر قليلًا والحصول على أكثر من تذوق. إذا لم تكن من محبي الويسكي (مثل جيس)، يمكنك الاستمتاع بالجولة فحسب. قد تتاح لك أيضًا الفرصة (حسب الوقت، وما إلى ذلك)، كما فعلت هي، لإلغاء الاشتراك في زيارة مصنع التقطير الثانية لرؤية أحد المعالم السياحية القريبة كما فعلت مع القلعة.
هل يجب علي أن أحب الويسكي؟
نظرًا لكونها جولة لتذوق الويسكي، فمن المنطقي أن يكون لديك على الأقل شخص في مجموعتك يستمتع بالويسكي، حيث أن جميع الجولات تأتي مع جرعة واحدة على الأقل من هذه الأشياء. جيس ليست من أشد المعجبين بالويسكي، لذلك كانت تتناول رشفة بشكل عام وتسمح لي بإنهاء بقية كأسها، الأمر الذي كان جيدًا بالنسبة لي. إنها تستمتع بالتعرف على أشياء جديدة لذا فإن الجولة نفسها والتعرف على المناظر الطبيعية كانت كافية.
ومع ذلك، فإن الجولة تدور حول أكثر من مجرد تذوق الويسكي الفعلي. يعد الويسكي جزءًا لا يتجزأ من التراث والثقافة الاسكتلندية، وهو أمر مثير للاهتمام للتعرف عليه، وتأخذ هذه الجولة بعض الخصائص والمناظر الطبيعية الرائعة. بالإضافة إلى ذلك، في حالتنا، تمكنت جيس من زيارة قلعة بدلاً من معمل التقطير الثاني، لذلك كان هناك خيار التركيز بشكل أقل على الويسكي.
هل هذه جولة ويسكي رابي مناسبة لك؟
إذا كنت تحب الويسكي، فمن المؤكد. من الرائع أن يكون لديك شخص آخر خلف عجلة القيادة، يتولى جميع الأمور اللوجستية، ويتيح لك التركيز على الاستمتاع بيومك.
نظرًا لمدى صرامة قواعد القيادة تحت تأثير الكحول في اسكتلندا هذه الأيام، فمن المرجح أن تكون هذه هي الطريقة الأسهل للاستمتاع بجولة تذوق الويسكي دون خوف من خرق القانون (أو محاولة تعيين سائق!).
بالطبع، كما ذكرت، ليس عليك *أن تحب الويسكي حتى تستمتع بهذه الجولة – فهناك الكثير من الأشياء الأخرى المضمنة لإبقائك مستمتعًا، وأبرزها التوقف عند بحيرة لوخ لوموند، وهي جميلة جدًا.
ومع ذلك، إذا كان التركيز على معامل تقطير الويسكي أكثر من اللازم، فقد تكون مهتمًا بذلك جولة Rabbie’s Highland Lochs وGlens وWhisky Day، والذي يتوقف عند أحد مصانع تقطير الويسكي، ويركز بشكل أكبر على مشاهدة المعالم السياحية. أو يمكنك تناول الويسكي والبدء في أي منهما ثلاثة أو جولة ويسكي لمدة أربعة أيام!
وهذا يلخص تجاربنا في جولة تذوق الويسكي في رابي. لقد استمتعنا كثيرًا، وسوف نوصي بالتأكيد بهذه الجولة لأي شخص يزور إدنبره ويريد الخروج إلى الريف وشرب بعض الويسكي الاسكتلندي الرائع وتعلم القليل عن التاريخ الاسكتلندي والاستمتاع ببعض المناظر الطبيعية الاسكتلندية.
إذا كنت مهتمًا بهذه الجولة، أو بأي جولة أخرى لـRabbie، فقم بزيارة انظر إلى موقع الويب الخاص بهم لمعرفة الأسعار الكاملة والتوافر.
قراءة متعمقة
بعد أن عشنا في اسكتلندا لعدد من السنوات، قمنا بكتابة قدر كبير من المحتوى عن هذا البلد المذهل. ولمساعدتك في التخطيط لوقتك هنا، أردت مشاركة بعض المنشورات التي قد تجدها مفيدة للغاية.
- إذا كنت تبحث عن الإلهام لمغامرات أخرى من إدنبره، فراجع دليلنا إلى أفضل الرحلات اليومية من ادنبره. لدينا أيضًا أدلة ل رحلات يومية من إينفيرنيس، و رحلات يومية من جلاسكو.
- لقضاء وقتك في إدنبرة، ستحتاج إلى مراجعة دليلنا لـ أشياء للقيام بها في ادنبره. سوف يرغب عشاق هاري بوتر أيضًا في القراءة عنها مواقع هاري بوتر في ادنبره!
- إذا كنت متوجهاً إلى غلاسكو، راجع دليلنا ل أشياء للقيام بها في جلاسكو. لدينا أيضًا دليل ل أشياء للقيام بها في أبردين، و ال أفضل المطاعم في أبردين
- إذا كنت تريد التوغل بشكل أعمق في المرتفعات والجزر، فاطلع على دليلنا الخاص بذلك زيارة جزيرة سكاي, أشياء يمكن القيام بها في Islay، ملكنا مقال مصور جلينكو، لدينا شاملة دليل تخطيط الرحلات البرية بالساحل الشمالي 500، و لنا 5 أيام في خط سير جزيرة سكاي والمرتفعات الاسكتلندية
وهذا كل ما في الأمر بالنسبة لدليلنا للقيام بجولة ويسكي من إدنبرة في اسكتلندا! كما هو الحال دائمًا، يسعدنا سماع تعليقاتك وملاحظاتك – ما عليك سوى وضعها في قسم التعليقات أدناه!
اذا انت تعرف: تم تقديم جولة تذوق الويسكي الخاصة بنا إلينا مجانًا من Rabbie’s Trail Burners، الذي قام بتغطية جولتنا و رسوم الدخول إلى الأماكن السياحية التي زرناها. نود أن نشكر Rabbie’s على إتاحة الفرصة لنا لشرب الويسكي، وبالطبع لإعلامك بأن جميع آرائنا تظل خاصة بنا. لمزيد من المعلومات حول من نختار العمل معه وماذا يعني ذلك، يمكنك قراءة موقعنا مدونة لقواعد السلوك.
[ad_2]
