[ad_1]
كان الجو مظلمًا، لكنني أقف بالخارج على سطح السفينة، أشاهد أضواء مانتا المتلألئة تتلاشى من بعيد بينما نبحر على طول ساحل الإكوادور. تتمتع هذه الدولة الجبلية الصغيرة بسواحل تمتد لأكثر من 1300 ميل، ونخطط هذا الأسبوع لاستكشاف جزء كبير منها.
أنا وزوجي بنجامين نقوم برحلة استكشافية مدتها خمس ليالٍ على متن سفينة كونتيكي وايرا. بينما تتجه معظم الرحلات البحرية في الإكوادور إلى جزر غالاباغوس، فإن خط سير الرحلة الخاص بنا سيأخذنا إلى المحميات الطبيعية والغابات المطيرة والمجتمعات الساحلية الصغيرة البعيدة عن الطرق المألوفة.
بعثات كونتيكي
بعثات كونتيكي هو من بين أول من جلب الزوار إلى هذه المنطقة الساحلية غير المزدحمة في الإكوادور. إنها خط جديد للرحلات البحرية لليخوت الفاخرة الذي اتخذ نهجًا مبتكرًا في الرحلات البحرية.
يطلقون عليها اسم “الفخامة الجديدة” وتعني تجربة وجهة ما بطريقة أعمق. نعم، يتمتع Kontiki Wayra بجميع لمسات اليخت الفاخر ولكنه يعني أيضًا رؤية الأماكن وتجربتها بطريقة أصيلة تتجاوز الطرق السياحية العادية.
على متن كونتيكي وايرا
يتميز فندق Kontiki Wayra الذي يبلغ طوله 128 قدمًا بأنه فندق راقٍ. تعد Kontiki Expeditions أول رحلة استكشافية بحرية بوتيكية تصبح جزءًا من الفنادق الفاخرة الصغيرة في العالم، وهي رابطة تحظى باحترام كبير من الفنادق الفاخرة الصغيرة المستقلة.
يعكس Kontiki Wayra هذا التصنيف. السفينة أنيقة مع الألواح الخشبية الغنية والألوان الناعمة والأثاث المعاصر. أنا وزوجي لدينا مقصورة كبيرة في مقدمة السفينة مع ستائر آلية يمكن سحبها للخلف لتكشف عن منظر بزاوية 160 درجة، وحمام كبير مع دش فسيح، ومنطقة مكتب وسرير كبير مريح.
تم تصميم Kontiki Wayra للسماح للركاب بالاستمتاع بوقتهم في البحر. توجد زلاجة مائية مكونة من ثلاثة طوابق، وهي عبارة عن سطح عائم كامل يمكن ربطه عندما نكون في المرساة، بالإضافة إلى حوض سباحة شبكي. تتوفر ملابس الغوص ومعدات الغطس وألعاب بحرية للعب بها، بدءًا من ألواح التجديف إلى قوارب الكاياك وحتى Sea Bobs.
عند النظر إلى فندق Kontiki Wayra الفاخر، لن تخمن أبدًا بداياته المتواضعة. عثر الإكوادوري كارلوس نونيز على السفينة مهجورة في حوض بناء السفن المحلي منذ عدة سنوات. لقد رأى على الفور إمكاناتها وفكر في استعادتها للقيام برحلات بحرية إلى جزر غالاباغوس.
ثم خطرت له فكرة ترميمه للقيام برحلات استكشافية على طول الساحل الإكوادوري. أراد إبراز المحميات الطبيعية والتقاليد والثقافة وفن الطهو في المنطقة.
يقول: “الساحل هو المزيج المثالي بين الطبيعة والثقافة”. “حتى الإكوادوريين لا يعرفون ما يقدمه الساحل. إنها جوهرة غير مستغلة للسياحة. لا توجد حشود. إنها بأسعار معقولة وأصيلة.
بدأت الشركة الرحلات البحرية في عام 2024، حيث قدمت رحلات بحرية مدتها من خمس إلى ثماني ليالٍ. يحتوي اليخت الفاخر الذي يتسع لـ 18 راكبًا على نسبة 1:1 تقريبًا من الموظفين، ويتم تلبية جميع احتياجاتنا – حتى قبل أن نفكر فيها. يتم الترحيب بنا بالشوكولاتة الساخنة عندما نأتي بعد السباحة ويتذكر الموظفون الطريقة التي أحب بها قهوتي الصباحية.
يتم إعداد وجبات الطعام على متن السفينة بعناية باستخدام المأكولات البحرية الطازجة والمكونات المحلية. تعد العديد من الأطباق من الأطباق الإكوادورية المفضلة، مما يسلط الضوء على أفضل ما في المنطقة.
مع هذه المجموعة الصغيرة من الركاب، نتعرف على زملائنا من الطرادات، مما يجعل التجربة أفضل. روهول ميسكال – أو رولي كما يسميه الجميع – هو عالم الطبيعة على متن السفينة. لقد أمضى أكثر من 30 عامًا في العمل كعالم طبيعة في جزر غالاباغوس، مما يعني أنه يعرف الحياة البرية والمناطق في البلاد جيدًا. نجتمع كل مساء في الغرفة الرئيسية لنتعلم منه المزيد عن المجتمعات والمناطق التي سنزورها.
أكثر إلى الإكوادور من جزر غالاباغوس
ويقول: “إن الإكوادور أكبر بكثير من مجرد جزر غالاباغوس”. “البر الرئيسي لهذا البلد الجميل لديه الكثير ليقدمه. تقرأ عن جزر غالاباغوس والأمازون ومنطقة الأنديز، وهي مناطق رائعة، لكن نادرًا ما تقرأ عن ساحل الإكوادور. بالنسبة لي، إنه لمن دواعي سروري أن أكون جزءًا من السياحة المنظمة الرائدة على هذا المستوى في مثل هذا المكان الجميل – ساحل الإكوادور.
ويواصل قائلا: “إن المجتمعات التي نزورها على طول الساحل ليست مجتمعات سياحية”. “ستظل تجد قرى صغيرة وأشخاصًا يعيشون بالطريقة التي اعتاد عليها أسلافهم. هناك الكثير لتجربته. ما يعجبني حقًا في هذه الرحلة البحرية هو أنه يمكننا تعريفك بالإكوادوريين المحليين أنفسهم. يمكنك تجربة بلدنا الجميل بطريقة أصيلة.
وفيًا لكلمته، التقينا بالعديد من الأشخاص والمجتمعات الرائعة طوال الرحلة.
الفخار الطيني القديم في أيانجو
في صباح اليوم التالي، أخذت مجموعتنا قوارب زودياك مطاطية إلى قرية الصيد الصغيرة أيانجو. على شاطئها الهادئ، نشاهد أطفالًا محليين يلعبون مع كلبهم وسط الأمواج، بينما يجلس شابان في قارب الصيد الخاص بهم، لإصلاح الشباك من أجل عمل اليوم التالي.
نسير على طول الشاطئ إلى استوديوهات عائلة أورالا. أعمالهم الخزفية الجميلة معروفة جيداً. أمضت العائلة عقودًا في البحث عن شعب فالديفي القديم في المنطقة، والذي يعود تاريخ حضارته إلى 3500 قبل الميلاد. عثرت الحفريات الأثرية لعائلة أورالا على العديد من القطع الفخارية القديمة المحفوظة جيدًا.
واليوم، تنتج العائلة فخارًا جميلاً وفقًا لتقاليد الخزف التي كانت موجودة قبل كولومبوس. في الاستوديو الخاص بهم على الشاطئ، نأخذ منهم دروسًا في صناعة الفخار في الهواء الطلق.
نبدأ بتصفية الطين الأحمر حتى يصبح متماسكًا وخاليًا من الالتصاق. ثم يوضحون لنا كيفية عجنها وتحويلها إلى كتلة من الطين. وأخيرًا، نصنع أوعية خاصة بنا من التراب الذي كان قبل دقائق قليلة طينًا مائيًا.
إنه عمل مريح في الطين، ونحن نضحك عندما نتسخ أيدينا. لقد أعطوا كل واحد منا قلادة خزفية صغيرة ستزين شجرة عيد الميلاد الخاصة بي في ديسمبر، وقمت بشراء وعاء جميل أعرف أنني سأستخدمه لسنوات قادمة.
وبينما كنا نسير على طول الشاطئ، اجتاح السماء غروب الشمس البرتقالي اللامع. انها هادئة وسلمية. أمشي ببطء وسط الأمواج، مستمتعًا بالمشهد. في الخليج، عائلة كونتيكي في البحر، في انتظار عودتنا.
يعد تناول العشاء على متن السفينة في تلك الليلة أمرًا رائعًا، حيث تظهر كل وجبة اهتمامًا دقيقًا بالتفاصيل. تضحك مجموعتنا ونحن نناقش ذكريات اليوم الممتعة.
نعمة شامان في أغوا بلانكا
لدينا تجربة خاصة أخرى في اليوم التالي في أغوا بلانكا، وهو مجتمع صغير للسكان الأصليين في أبرشية ماشاليلا بالقرب من بويرتو لوبيز. يفخر المجتمع بتراث أجداده، وقد قاموا بتطوير بنية تحتية للسياحة البيئية تعود بالنفع على المجتمع بأكمله.
الزوار مرحب بهم. يوجد متحف صغير في الهواء الطلق حيث نتعرف على الماضي، ثم نسير عبر الغابة، حيث نتلقى البركة – نوع من طقوس التطهير – من الشامان المحلي.
يشرح بعناية معنى طقوسهم السلمية ثم يدعونا للمشاركة. يبارك كل منا بالدخان والماء، ثم نتبع خطاه ونحن نقف لنبارك إخوتنا في الشمال، وفي الغرب، وفي الجنوب، وفي الشرق.
وفي النهاية، يعانق كل واحد منا. إنها تجربة سأتذكرها لسنوات.
المشي لمسافات طويلة في حديقة Machalilla الوطنية في جزيرة لا بلاتا
في اليوم التالي، تمكنا من رؤية أحد مشاهير الإكوادور، المغفلون ذوو الأقدام الزرقاء الذين غالبًا ما يتم رؤيتهم في جزر غالاباغوس. تم العثور على الطيور غير العادية هنا على طول الساحل أيضًا في منتزه ماتشاليلا الوطني في جزيرة لا بلاتا. الجزيرة محمية بشكل جيد، ولا يمكنك زيارتها إلا بصحبة مرشد معتمد.
بينما نسير على طول الممرات المتربة، يخبرنا مرشدنا عن الحياة البرية في الجزيرة. ثم بالقرب من القمة، نراهم – الطيور الشهيرة ذات الأقدام المكففة الزرقاء.
لدى العديد منهم أطفال صغار، غالبًا بأحجام مختلفة. تضع الطيور بيضتين في أوقات مختلفة على أمل بقاء واحدة على الأقل. نرى أيضًا طيورًا مفخخة ذات أقدام مكففة باللون الأبيض والأحمر والبني.
الطيور لا تهتم بنا. غالبًا ما يبنون أعشاشًا على طول الطريق الممهد ويتجاهلون أولئك الذين يمرون بهدوء.
مدرسة المطبخ Iche Manabita وحبوب الكاكاو
على الرغم من روعة الحياة البرية فيها، إلا أن هناك الكثير مما يمكن رؤيته في الإكوادور. البلد هو مسقط رأس الكاكاو، ويعود تاريخه إلى أكثر من 5000 عام، وسنتعرف على ذلك في اليوم التالي.
نأخذ رحلة قصيرة بالحافلة إلى Iche Manabita، وهي مدرسة طهي ومطعم خارج هذا العالم بالقرب من سان فيسينتي. تضم المدرسة 12 طالبًا موهوبين جدًا يأتون لمدة سبعة أشهر لحضور دروس الطهي بقيادة رئيس الطهاة فالنتينا ألفاريز. وهم يحضرون دروسًا أخرى أيضًا، بما في ذلك الاتصالات والتاريخ وعلم الآثار والسياحة المستدامة.
بينما يقوم الطلاب بإعداد وجبة الغداء، نلتقي بسيرفيو باتشارد فيرا، وهو مزارع كاكاو عضوي محلي. حافظت مزرعة عائلته على بعض أقدم أشجار الكاكاو في العالم.
إنهم يزرعون كاكاو Arriba Nacional النادر والمتوارث. لعدة قرون، تم تقديره من قبل الشوكولاتة لرائحتها العطرة ونكهتها المميزة. تستخدم العديد من شركات الشوكولاتة السويسرية الكاكاو من هذه المنطقة.
يعرض لنا سيرفيو عدة أنواع من أصناف الكاكاو، ونتمكن من تذوق بذورها الحلوة الناضجة. حبوب الكاكاو من الناحية الفنية ليست حبوب، ولكنها ثمرة شجرة الكاكاو. تنتج كل قرنة حوالي 35-50 بذرة محاطة باللب الحلو. من المؤكد أنه يمكننا تذوق الفرق الدقيق في كل صنف.
وبعد فصل الفاصوليا، يوضح لنا كيفية تحميصها على النار. نتناوب في التحريك ثم نطحن الفاصوليا المحمصة. ثم يخلط الكاكاو المطحون مع كمية قليلة من السكر ويصب عليه أكواب صغيرة من الكاكاو الساخن للشرب. إنه مثل شرب قطعة من الشوكولاتة الداكنة. لن أرى الشوكولاتة الساخنة بنفس الطريقة أبدًا.
وأخيرا، حان الوقت لتناول طعام الغداء. ابتكر الطهاة الطلاب أعمالًا فنية جميلة ولذيذة تبدو لذيذة جدًا بحيث لا يمكن تناولها. ولكن بالطبع، نحن نستمتع بكل قضمة.
المشي لمسافات طويلة في محمية باكوتشي للحياة البرية
في اليوم التالي، نتوجه إلى الغابة السحابية في محمية باكوتشي للحياة البرية. لقد زودتنا شركة Kontiki جميعًا بأحذية مطاطية، حتى نتمكن من التنزه عبر الجداول الصغيرة والغابة بسهولة. يُظهر لنا مرشدنا الطبيعي المحلي القرود العواء والكثير من الطيور الملونة وحتى الرتيلاء التي تحرس عشها بسلام.
سيد صانع القبعات: قبعات توكيلا المصنوعة من القش
على الرغم من أنني سمعت عن قبعات بنما، إلا أنني علمت هنا أنها نشأت في الإكوادور. يوجد في هذه المقاطعة العديد من صانعي القبعات الجيدين، وقد التقينا بواحد منهم، وهو دومينغو كارانزا، أحد كبار النساج من الجيل الخامس.
كارانزا متخصص في قبعات القش الإكوادورية المصنوعة بالكامل من سعف النخيل. يمكن أن يستغرق صنع القبعات أسابيع أو حتى أشهر، اعتمادًا على نوع النسيج.
يرينا كيف يتم صنعها، ونشاهدها برهبة بينما تطير يداه عبر النسيج. بعد أن رأى زوجي العمل والمهارة الفنية التي تدخل في صنعها، أصبح سعيدًا بشراء واحدة لأخذها إلى المنزل.
ستكون ذكرى عظيمة أخرى لوقتنا هنا في الإكوادور.
إذا ذهبت
كيفية الوصول إلى الإكوادور
طارت رحلتنا الدولية إلى كيتو، التي لديها مطار جميل جدًا. قام كونتيكي بترتيب زيارة مسبقة لنا لمدة يومين في كيتو. أقمنا في فندق ILLA Experience Hotel، وهو فندق بوتيكي جميل يقع بالقرب من المركز التاريخي لمدينة كيتو. كان جناحنا ضخمًا ويحتوي على حوض استحمام رائع ومنطقة جلوس مريحة ووجبة إفطار ممتازة كل صباح.
المعالم السياحية في كيتو
في كيتو، أطلعنا مرشدنا السياحي ذو المعرفة من Link Experiences على المدينة، بدءًا من الكاتدرائيات التاريخية وحتى أحيائها المختلفة.
كانت محطتي المفضلة هي مصنع خورا للشوكولاتة، والنصب التذكاري الأوسط للكلمة في لا ميتاد ديل موندو، حيث يمكنك الوقوف في كلا نصفي الكرة الأرضية، ومتحف إنتينان، حيث يمكنك رؤية وتجربة التجارب العلمية حول الظواهر الطبيعية والجاذبية والتوازن. في المنطقة الاستوائية. مثال على ذلك؟ لقد تمكنت من موازنة بيضة على طرف مسمار أثناء وقوفي على خط الاستواء.
رحلات طيران من كيتو إلى مانتا
ومن كيتو، أخذنا رحلة مدتها 45 دقيقة إلى مدينة مانتا الساحلية، التي يوجد بها أيضًا مطار جديد تمامًا. التقينا بـ Kontiki Wayra في مانتا وبدأنا رحلتنا البحرية من هناك.
لمعرفة المزيد، قم بزيارة بعثات كونتيكي
جانا جرابر هي صحفية سفر أمريكية حائزة على جوائز وكتبت في المجلات والصحف والمواقع الوطنية. وهي مديرة تحرير مجلة Go World Travel، وعضو في جمعية كتاب السفر الأمريكيين. منذ دراستها في الخارج في النمسا، أصبحت مغرمة بالسفر حول العالم، وقامت بتغطية السفر في أكثر من 60 دولة. وهي مؤلفة ثلاثة كتب مختارات عن السفر، بما في ذلك “حقيبة وردية: 22 قصة عن سفر المرأة” و”مغامرات العمر”.
[ad_2]
