[ad_1]
حققت صناعة الفنادق الأمريكية فوزًا كبيرًا في أحدث بيانات الوظائف: عاد قطاع الضيافة والترفيه الأمريكي – الذي يشمل المطاعم والفنادق – إلى مستويات ما قبل جائحة فيروس كورونا.
في حين أن هذا قد يكون يستحق الاحتفال، فمن الجدير بالذكر أن تجربة الفندق بالنسبة لمعظم المسافرين الأمريكيين قد تغيرت إلى الأبد بسبب كل ما حدث على مدى السنوات الأربع الماضية – وقبل الوباء بقليل أيضًا.
عادت مستويات العمالة في مجال الضيافة إلى ما كانت عليه في فبراير 2024، ولكن كان هناك نقص في العمالة قبل فترة طويلة من قلب الأزمة الصحية العالم رأساً على عقب. كل ما في الأمر هو أن أصحاب الفنادق في جميع أنحاء العالم استخدموا الأزمة كفرصة لمعالجة نقص العمال وتعديل كل شيء بدءًا من معايير العلامات التجارية وحتى وسائل الراحة للعمل بشكل أفضل مع مستويات توظيف أقصر.
وقد أفادت بعض هذه التغييرات ضيوف الفندق – فمن يحب الانتظار في الطابور للحصول على مفتاح الغرفة على أي حال؟ لكننا نحزن على فقدان خدمة تنظيف الغرف اليومية أثناء الإقامة في فندق بأسعار معقولة.
فيما يلي أكبر التغييرات التي ستلاحظها أثناء إقامتك القادمة في الفندق.
التدبير المنزلي
من المرجح أن أكثر ما يلاحظه ضيوف الفندق أثناء إقامتهم هو الممارسة المتنوعة للتدبير المنزلي. العديد من العلامات التجارية انخفض التدبير المنزلي اليومي في أسوأ أشهر الوباء. ومع انقشاع الغبار وعودة الطلب على السفر، ظلت ممارسة التدبير المنزلي اليومي دون تغيير إلى حد كبير، اعتمادًا على الفندق.
عادت هيلتون في البداية من أسوأ أشهر الوباء ب نموذج “الاشتراك”. لتنظيف الغرف في علاماتها الفندقية غير الفاخرة في الولايات المتحدة. غيرت الشركة السياسة في الخريف الماضي، ويمكنك الآن توقع خدمة تنظيف الغرف يوميًا في جميع العلامات التجارية الفاخرة ومتكاملة الخدمات ونمط الحياة التابعة لهيلتون، بالإضافة إلى Embassy Suites. تحصل علامات هيلتون التجارية الأخرى على خدمة تنظيف الغرف تلقائيًا كل يومين أثناء الإقامة.
تعمل جميع فنادق ومنتجعات ماريوت الفاخرة مع خدمات تنظيف يومية كاملة، بينما تحصل الفنادق الراقية – العلامات التجارية مثل شيراتون، وويستن، ورينيسانس، ولو ميريديان، وأوتوغراف كوليكشن – على خدمة يومية تعالج مهام التدبير المنزلي الأساسية مثل ترتيب السرير وتغيير المناشف وإفراغ سلة المهملات. يحصل الضيوف في العلامات التجارية ذات الخدمة المختارة من ماريوت مثل Courtyard وResidence Inn وMoxy على هذه الخدمة الأنيقة كل يومين أثناء الإقامة.
تعمل مجموعة فنادق إنتركونتيننتال IHG وفق نموذج تحديث يومي مماثل للغرفة مثل ماريوت في علاماتها التجارية غير الفاخرة. يشير موقع حياة على الويب إلى أن “خيارات خدمة تنظيف الغرف تختلف حسب الفندق”.
النشرة الإخبارية اليومية
قم بمكافأة صندوق الوارد الخاص بك من خلال النشرة الإخبارية اليومية لـ TPG
انضم إلى أكثر من 700000 قارئ للحصول على الأخبار العاجلة والأدلة المتعمقة والصفقات الحصرية من خبراء TPG
“عندما نتخذ هذا النوع من قرارات بروتوكول التشغيل، فإننا نسترشد بالتوقعات المتطورة لضيوفنا والواقع الاقتصادي لأصحابنا وأصحاب الامتياز (و) نزن معظم هذه المجموعات من التوقعات والاحتياجات،” الرئيس التنفيذي لشركة ماريوت أنتوني كابوانو. قال في مكالمة مع المستثمرين العام الماضي.
في حين أنه لا توجد شركة تضع الأمر صراحةً بهذه الشروط، فمن المعروف على نطاق واسع في جميع أنحاء الصناعة أن أصحاب الفنادق لا يزالون يواجهون تحديات التوظيف التي كانت موجودة قبل الوباء، بغض النظر عما تدعيه بيانات الوظائف. كما أدى الوباء إلى هجرة العمال إلى الصناعات الأخرى التي لا تزال توظف في الوقت الذي تم فيه إغلاق العديد من الفنادق.
إن تقليص خدمات التدبير المنزلي يمكّن المالكين من تحقيق أقصى استفادة من العدد المحدود من مدبرة المنزل الذين قد لا يزال لديهم موظفون.
وبطبيعة الحال، هذه الحجة لا تصمد بالضرورة عندما يكون كل ما تريده هو مناشف جديدة دون الحاجة إلى الاتصال بالردهة.
الأغذية والمشروبات
كما أدى نقص العمالة أثناء الوباء إلى حدوث تغييرات في كيفية تعامل الفنادق مع خيارات تناول الطعام. حتى فنادق الخدمة المختارة تتطلب العديد من الموظفين للتعامل مع بار الإفطار المجاني، حيث ستحتوي بعض الفنادق على العديد من المواد الغذائية الساخنة – كما أشار تانر سوندرز من TPG في تقريره معركة الفطور المجاني الميزة في عام 2024.
يتم تقديم خيارات الوجبات الجاهزة التي يمكن للضيوف تسخينها وإعداد أنفسهم بشكل متزايد في بارات الإفطار المجانية بالفندق. وهذا يعني أن أصحاب الفنادق لن يضطروا إلى توظيف عدد كبير من الأشخاص لمراقبة المحطات خلال الصباح.
ولكن الأمر أكثر من مجرد وجبة إفطار مجانية رؤية تعديل في عدد الموظفين. تتخلص العديد من الفنادق من خدمة الغرف لتشجيع الضيوف على الاستفادة من خدمات توصيل الطعام مثل Uber Eats أو Grubhub. يوجد لدى بعض الفنادق محطات مخصصة لتوصيل الطعام في الردهة ليقوم السائقون بتوصيلها للضيوف.
في حين أن هذا قد يكون ناشئًا عن فكرة بذل المزيد من الجهد مع عدد أقل من العمال المتاحين للعمل في مطاعم الفندق، إلا أنه يمكن أن يكون مفيدًا للضيوف حيث أن لديهم خيار الطلب من مجموعة واسعة من خيارات الطعام أكثر مما كان متاحًا في مطعم الفندق.
عروض عالية التقنية ومنخفضة اللمس
لا، لن يختفي موظف مكتب الاستقبال في الفندق، ولكن الدفعة الزلزالية نحو مفاتيح الغرفة الرقمية وتسجيل الوصول والمغادرة عبر الهاتف المحمول تعني أنه ليس من الضروري أن يكون هناك الكثير من الأشخاص الذين يعملون في مكتب الاستقبال.
قادت هيلتون الجهود من خلال تقنية المفتاح الرقمي وميزات تسجيل الوصول عبر الهاتف المحمول، لكن ماريوت حققت أيضًا مكاسب كبيرة حيث أصبح كلا العرضين هو القاعدة عبر عمالقة الفنادق.
على الرغم من أن Hyatt وIHG لا يقدمان عرضًا متسقًا لتسجيل الوصول عبر الهاتف المحمول وتقنية المفاتيح الرقمية، إلا أنه لا يزال من الواضح أن هذا هو الاتجاه الذي تتجه إليه الصناعة.
حيث يتم العمل كالمعتاد
ستكون بعض الأشياء دائمًا الدعامة الأساسية في الفنادق. خلال رحلاتنا، لاحظ فريق فندق TPG محاولات لجلب التكنولوجيا إلى مجالات مثل خدمات الكونسيرج. ومع ذلك، لا يوجد شيء أفضل من الدردشة مع موظف الاستقبال شخصيًا للحصول على رأي خبير في المناطق المحيطة المحلية.
علاوة على ذلك، يبدو أن قطاع الرفاهية والمنتجعات يعمل كالمعتاد في كل شيء بدءًا من تناول الطعام وحتى خدمة تنظيف الغرف. ستلاحظ الوضع الراهن المماثل في الفنادق خارج الولايات المتحدة، وخاصة في آسيا.
تتغير الأوقات بالنسبة للفنادق، ولكن لا يزال بإمكانك تجربة “الأيام الجميلة” لعروض الفنادق إذا كنت تعرف أين تبحث – وإذا كنت على استعداد لدفع المزيد كل ليلة.
القراءة ذات الصلة:
[ad_2]
