[ad_1]
بعد مشغول يوم كسول في سيوتاديلا (وقد عملنا على زيادة الشهية تمامًا)، توجهنا إلى قهوة البليار بجوار المرفأ، حيث سنتناول العشاء.
يعد Now Café Balear أحد أشهر المطاعم في مينوركا. على ما يبدو، في ذروة الصيف، يكاد يكون من المستحيل الحصول على طاولة هنا وطوابير الانتظار حول المبنى!
لحسن الحظ، قمنا بزيارة، في وقت مبكر من بداية الموسم، وهكذا كان المطعم في الغالب لأنفسنا!
الطبق الشعبي بشكل خاص هنا هو حساء جراد البحر.
عادةً ما أفضّل جراد البحر بمفرده (سأستثني كمية قليلة من زبدة الثوم) لكنني كنت مفتونًا بهذه الوجبة.
انظر، طبق جراد البحر هذا مهم لهذه الجزيرة! لأطول فترة، كان جراد البحر هو ما يأكله الفقراء في الجزيرة (كان الدجاج هو طبق الرجل الغني في مينوركا في ذلك الوقت) ولأن الطبقة العاملة المحلية يمكن أن تحصل على سهولة الوصول إلى جراد البحر، سرعان ما أصبح هذا أحد أهم الأطباق على الجزيرة. الجزيرة. من المضحك كيف انقلبت الطاولة مع الدجاج وجراد البحر، أليس كذلك؟
استقرنا بسرعة كبيرة مع بعض النبيذ قبل التوجه إلى المطبخ حيث كان الشيف ينتظرنا.
إن تناول وجبة لذيذة هو شيء وشيء آخر هو أن تراها مصنوعة من الصفر – وهو ما يجعل الوجبة بالنسبة للبعض ألذ قليلاً (بدون الصراخ الصغير من لويد عندما رأوا ما كان عليهم فعله مع جراد البحر للحصول عليه) جاهز لتناول العشاء – ليس لدي أي فكرة عما اعتقد أنه حدث للكركند الذي ظهر على طبقه في الماضي!)
بينما كان الطاهي يعمل بسحره في المطبخ، صعدنا وبدأنا العشاء – على طريقة التاباس مرة أخرى…
انتقلنا، بعد قليل من المقبلات، إلى المأكولات البحرية – نتحدث عن المحار، وشرائح السمك الرقيقة، والجمبري، والكالاماري. كل ذلك ذهب إلى متعة!
أخيرًا أصبح الطبق الرئيسي جاهزًا: حساء جراد البحر. كنت متخوفًا من البدء (لست من محبي الحساء) ولكن باختصار، إنه لذيذ تمامًا كما قالوا إنه سيكون! وجدت نفسي أعود للوراء لثواني، وبمجرد أن أتأكد من أن كل شخص آخر قد اكتفى، الثلث!
بالنسبة للحلوى، كان لدينا مزيج من الحلويات المختلفة، وقد نسيت أسماء بعضها، وكانت جميعها لذيذة تمامًا. المفضلة لدي هي الفطائر الرقيقة المغطاة بالحليب المكثف (أتمنى لو كنت قد قمت بتدوين الاسم الآن – ألوم النبيذ).
بحلول الوقت الذي غادرت فيه المطعم، كان الوقت متأخرًا جدًا (وكان الظلام دامسًا في الخارج) لذلك توجهنا مباشرة إليه الفندق لقضاء ليلة نوم هانئة قبل أن نبدأ يومنا التالي.
في صباح اليوم التالي، بعد الإفطار، قررنا أن نبدأ يومنا في مزرعة عنب ونتذوق بعض العروض المحلية. تبين أن الكرم كان لديه أيضًا مزرعة جبن خاصة به والتي كانت المرافقة المثالية للنبيذ!
لقد شقنا طريقنا عبر أصناف النبيذ المختلفة قبل التوجه إلى مزرعة الكرم، وكأس من النبيذ في متناول اليد، والاسترخاء تحت أشعة الشمس الجميلة في مينوركوين.
لا يزال الوقت مبكرًا لتناول طعام الغداء (أيامي تدور حول الطعام كما يمكنك القول) وتوجهنا إلى فورت مارلبورو. يعد Fort Marlborough حصنًا إنجليزيًا قديمًا وتلميحًا بسيطًا عن سبب شعور البريطانيين بمثل هذه العلاقة القوية مع جزيرة مينوركا (لا يزال هناك بعض البريطانيين منذ سنوات وسنوات مضت يعيشون في الجزيرة).
مشينا ببطء عبر الحصن، وتوقفنا لالتقاط صورة غريبة للريف، واستفدنا بشكل عام من أشعة الشمس إلى أقصى حد. كما يمكنك أن تقول على الأرجح، كان الجو متجمدًا عندما غادرنا لندن، لذا كان ضوء الشمس هذا موضع ترحيب كبير جدًا!
يوجد الآن في مينوركا شيء واحد عليك رؤيته هنا، وهو الخيول المحلية!
هذه الخيول أصيلة وموطنة للجزيرة. إنهم مثال للجمال الأسود على الرغم من أنهم يولدون في الواقع بجسم بني يتحول إلى اللون الداكن مع مرور الوقت.
الشيء المميز في هذه الخيول هو أنها تستطيع الوقوف على رجليها الخلفيتين والقيام ببعض الرقص أثناء الوقوف على رجليها الخلفيتين. أنا متأكد تمامًا من أن هناك “طريقة تقنية” أكثر لوصف ما يفعلونه ولكن أيًا كان اسمها، فمن الرائع حقًا رؤيتها (أثناء رحلتنا حول الجزيرة، رأيت رجلاً يتدرب مع حصانه وكان ذلك أطرف/رائع) -أفضل شيء!).
على أية حال، حان وقت تناول الغداء، وهكذا ذهبنا إلى مدينة إس كاستيل الساحلية. هذه المدينة هي صورة مثالية تماما! نحن نتحدث هنا عن منازل مطلية باللون الأبيض، تتخللها لمسة غريبة من الألوان، وكل ذلك بينما تغمرها مياه مينوركين الزرقاء الرائعة…
لقد بدأنا بمشاركة الأطباق – الفلفل، الطماطم، الخرشوف…
…قبل الانتقال إلى الطعام الرئيسي – المأكولات البحرية (ربما يمكنك اكتشاف موضوع يتطور هنا… 😉)! كل للمشاركة بالطبع.
كما يمكنك أن تقول أن الكثير من الوجبات في مينوركا تدور حول المأكولات البحرية (هذا أمر منطقي تمامًا لكونك على الجزيرة وكل شيء) ويجب أن أقول، هناك شيء ما يتعلق بتناول المأكولات البحرية، مع وضع بعض أكواب النبيذ الأبيض اللذيذة جانبًا. الاستماع إلى صوت البحر الذي يجعل عطلة الجزيرة أكثر خصوصية حقًا!
الدفع أفضل ما في بريطانيا العظمى!
الدفع قناتنا على اليوتيوب لفيديوهات السفر!
[ad_2]
