[ad_1]
يقول مصمم الديكور المولود في بودابست والمقيم في لندن جيرجي إيردي عن مجموعته الجديدة من شاشات خشب الصنوبر القابلة للطي والمرسومة يدوياً: “إنها قطع فنية متحركة”. جزء من سلسلة كائنات الرغبات الخاصة به، تتضمن التصميمات الستة أعمدة ترومب لويل، وأشكال أسطورية ذات أقدام مجنحة وأشكال هندسية مترابطة. وجد إردي مصدر إلهام لقطعه، التي يبلغ طولها أكثر من سبعة أقدام، في معرض استعادي حديث لأعمال مصممة الأزياء الإيطالية إلسا شياباريللي في متحف الفنون الزخرفية بباريس وفي الشاشات المطلية لمبدع فن الآرت ديكو متعدد الوسائط جان دوناند. أبلغت اللوحات الجدارية المتداعية والفسيفساء القديمة في بومبي عن الألوان الناعمة والمغرة للتصميم الأسطوري، والتي تم تحقيقها من خلال طبقات متعددة من طلاء الأكريليك. يقول إردي: “أواصل العودة إلى بومبي في عملي”. “أجد الطبقات التي باهتها الزمن جميلة جدًا، مثل حجاب التاريخ.”
يُعتقد أن الشاشات قد نشأت خلال عهد أسرة هان الصينية، وأصبحت قطعًا زخرفية شائعة في أوروبا في القرن السابع عشر، عندما تم استخدامها للخصوصية وتقسيم الغرف وحجب المسودات. وبعد قرنين من الزمان، قامت كوكو شانيل بتغطية شقتها في باريس بشاشات كورومانديل المطلية باللونين الأسود والذهبي. يريد إردي، الذي عمل ذات مرة كمصمم ملابس نسائية في غوتشي في روما، أن تبرز شاشاته أيضًا. يقول: “أراها تُستخدم كخلفية مسرحية خلف سرير أو أريكة، أو على جانبي المدفأة”. ستظهر أيضًا شاشة مخصصة، إلى جانب جدارياته الأكريليكية المميزة، في مشروعه التالي، وهو التصميم الداخلي لرياض خاص تم تحويله إلى فندق يسمى Le M، والذي سيتم افتتاحه في مدينة مراكش هذا الصيف. شاشات كائنات الرغبة تبدأ من 6700 دولار، gergeierdei.com.
كل هنا
الشيف كالوم فرانكلين يجلب فطائره اللذيذة إلى باريس
نادرًا ما تحظى المأكولات الإنجليزية بمكانتها في فرنسا، لكن الشيف البريطاني كالوم فرانكلين، الملقب بـ “ملك الفطائر” نظرًا لسنواته التي قضاها في إعداد الفطائر اللذيذة في مطعم Holborn Dining Room في لندن، عازم على تغيير ذلك هذا الشهر بافتتاح مطعم Public House. مشروعه الأول في باريس. يحتل المطعم ما كان في السابق بارًا وملهى ليليًا أمريكيًا في منطقة الأوبرا، ويجمع بين شكل الحانة – غرف طعام واسعة وصاخبة مع أكشاك عميقة – والروح المريحة للحانة البريطانية. أراد فرانكلين أن تكون القائمة عبارة عن مزيج ودود يضم مجموعة مختارة من فطائره المميزة (من بينها لحم البقر ونخاع العظم؛ وجبنة مونتغمري شيدر، وبطاطس دوفينواز، والبصل المكرمل؛ والدجاج والفطر البري؛ وجراد البحر لشخصين) جنبًا إلى جنب مع كلاسيكيات الحانة مثل بيض سكوتش، لفائف النقانق وبودنغ الحلوى اللزجة. يقول فرانكلين: “إذا أردنا تعريف الباريسيين بالفطائر البريطانية القديمة المستوحاة من وصفات وتاريخ عمرها 600 عام، فيتعين علينا أن نفعل ذلك تدريجياً”. بالنسبة للديكورات الداخلية، قامت المهندسة المعمارية والمصممة لورا جونزاليس بنسج المفروشات المصنوعة يدويًا من خشب البلوط وأقمشة الترتان التي تختلف في كل طابق من الطوابق الثلاثة ومزيج من البلاط المشرق. يوجد في الطابق السفلي بار بمدخل خاص به، بينما في الطابق العلوي، يمكن للضيوف الجلوس في حديقة شتوية واسعة ولعب جولة من السهام أو الشطرنج في غرفة الألعاب. كل هذا يصنع شيئًا جديدًا لباريس ومغامرة لفرانكلين. “عندما كنت صغيراً، كان الكثير من أصدقائي الطهاة يأتون للعمل في باريس، لكنني كنت خجولاً للغاية؛ لم أكن أتحدث الفرنسية، وكان من السهل جدًا البقاء في لندن». لقد ندمت دائمًا على ذلك لأنني رأيت كيف غيرتهم باريس. والآن حان دوري.” افتتاح البيت العام في 26 مارس publichouseparis.fr.
عيد الفصح، وهو العيد اليهودي الذي يصادف الخروج من مصر، يتمحور حول وجبة – عيد الفصح – وقصة الرحلة إلى أرض الموعد التي تُروى معها. في نفس الليلة، في كل مكان في العالم حيث يوجد يهود، تقام الوجبة الطقسية، على الرغم من اختلاف الطعام والنكهات وفقًا للثقافة المحلية. “جدول الأعياد اليهودية“، مجموعة جديدة من الوصفات برعاية جمعية الطعام اليهودية، تغطي جميع الأعياد اليهودية ويوم السبت، عشاء السبت ليلة الجمعة. تأتي الوصفات – وتاريخ العائلة – من طهاة لهم جذور في إيران والهند والعراق وإسرائيل والمغرب والمجر والدنمارك والاتحاد السوفيتي السابق. استقر العديد من عائلات المساهمين في نيويورك، ومن بينهم الطاهي الإثيوبي المولد بيجي بارهاني، الذي يمتلك مطعم هارلم. مقهى صهيون وساهمت بأطباق السبت من قرية عائلتها في تيغراي. وتشمل هذه دابو، وهو خبز العسل الإثيوبي، وميسر ووت، وهو يخنة العدس الأحمر. فاني جيرسون، التي هاجرت عائلتها من أوكرانيا إلى مكسيكو سيتي، حيث ولدت، والتي تصنع الآن الكعك في مخبزها فان فان في بروكلين، تقوم بتوابل عيد الفصح الخاص بها، وتضيف الفلفل الحار والكزبرة إلى حساء كرات الماتزو وصلصة الطماطم الحارة إليها. سمكة الجيفيلت. يتم طهي لحم الصدر الخاص بها في تاماليس. قم بتقديم الطعام الذي ينتهي بك الأمر إلى صنعه على طبق سيدر من Hayom، وهي شركة مقرها بروكلين تتعاون مع فنانين في Judaica. ابتكر الفنان المفاهيمي هانك ويليس توماس طبق يعرض صورة لـ “Reach” (2024)، عمله مع الفنان كوبي كينيدي المعروضة في مطار أوهير بشيكاغو، بينما قام صانع الخزف فرانكي عزيز بتصميم واحد برسوماتها المميزة من الكوبالت.
زيارة هذا
مقهى ومساحة فنية في مدينة ملاهي سابقة في برلين
لأكثر من عقدين من الزمن، ظلت مدينة الملاهي سبري بارك، الواقعة على طول نهر سبري في برلين، مهجورة. كانت عرباتها القديمة مغطاة بالعشب والكروم، وتم سجن مالكها في النهاية بتهمة تهريب المخدرات. في عام 2014، اشترت مدينة برلين Spreepark وسلمتها إلى شركة إدارة المنتزهات المملوكة للدولة Grün Berlin مع مهمة إحياءها بالثقافة والطعام. الآن، أصبح المشروع الأول ضمن المجمع المُعاد تنشيطه مفتوحًا وجاهزًا للزوار: يحتوي مبنى Eierhäuschen، وهو مبنى تم تجديده مؤخرًا يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر خارج المتنزه الترفيهي، على Ei 12437، وهو مقهى تديره صاحبة المطعم جيسيكا جويس صيدا والشيف ألكسندرا. Strödel التي بدأت الخدمة في فبراير، بالإضافة إلى المتعددة التخصصات مساحة سبريبارك للفنون، والذي يفتح يوم الجمعة. (المعرض الافتتاحي عبارة عن عرض جماعي للفنانين – ماركوس مايدر، وسابين شو، وسيسيل تولاس، وأنيت زينسميستر – الذين طُلب منهم إجراء بحث في الحديقة وتقديم النتائج التي توصلوا إليها.) ولتناول الغداء، تقدم حديقة البيرة أطباق الحانة الألمانية الراقية مثل سلطة البطاطس الشهية والمعجنات وسندويشات الرنجة والبصل المخللة. في المساء، يصبح الأمر أكثر رسمية بعض الشيء، مع قائمة صغيرة ولكن متطورة يتم تقديمها في غرفة الطعام التي تتميز بأرضيات خشبية وجدران قرمزية. وتشمل أحدث الأطباق الموسمية بيضة على طريقة تاماجو أونسن تقدم مع رغوة البطاطس، والملفوف المحشو بالخرشوف المقدسي والبندق. ei-12437.برلين.
تعتمد شركة ساندرسون، الشركة البريطانية التي تنتج ورق الحائط منذ العصر الفيكتوري، على إرث التصميم العميق مع كل مجموعة جديدة تطلقها – ولا يختلف تعاونها الأخير مع مصمم الأزياء جايلز ديكون المقيم في لندن. نظر ديكون إلى أرشيف ساندرسون لأزهار الريف البريطاني وأضاف زخارفه الخاصة إلى الأقمشة وأغطية الجدران في لوحة هادئة من ألوان الباستيل والألوان الأرضية الفاتحة. يأخذ فاراداي فيلفيت المفهوم المتواضع لسلك الدجاج ويحوله إلى نمط ملتوي يبدو وكأنه في المنزل داخل جدران ملكية أنيقة. يحول كأس أندروميدا موضوعه الفخري إلى شكل ورق جدران مؤطر بأوراق الأقنثة والستائر الكاسحة. ربما يكون من المناسب لمصمم الأزياء أن تتمتع العديد من مطبوعات Deacon بمظهر مصنوع يدويًا – تتميز ورق الحائط Aperignon Parade بخطوط مسننة تبدو وكأنها مصنوعة حديثًا باستخدام مقصات وردية، في حين تضيف الأقواس المجعدة ببراعة وخط Deacon الخاص عنصرًا غير متوقع من النزوة إلى طباعة كيوبيد بو النباتية. أراد المصمم أن تكون المجموعة “مفاجئة وكلاسيكية في نفس الوقت”، كما يقول، “وأن تكون مرتبطة دائمًا بإحساس لا يتزعزع بالهوية البريطانية”. بدءًا من 196 دولارًا لكل لفة ورق حائط و220 دولارًا لكل ساحة قماش، sanderson.sandersondesigngroup.com.
ابق هنا
جرعة صحية من الألوان تجدد فندقًا على الساحل الفنلندي
في أوائل ثلاثينيات القرن العشرين، أكمل المهندسان المعماريان الفنلنديان ألفار وآينو آلتو مصحة بايميو، وهي تحفة حديثة مخصصة لعلاج مرض السل. في مستشفى Paimio، يمكن للمرضى التعافي في غرف ذات أسقف ذات لون أخضر نعناعي، واستنشاق الهواء النقي على الشرفات المنحنية، والمشي على سلالم صفراء اللون تؤدي إلى مناطق مشتركة مشرقة. فكرة المبنى الذي قد يؤثر على رفاهية الإنسان لاقت صدى لدى أينو براندت، الشريك المؤسس والمهندس المعماري الداخلي في شركة التصميم KOKO3 ومقرها هلسنكي. وتقول إن براندت، التي كلفت بتجديد فندق سوكوس رويال الأصلي في فاسا، وهي مدينة بحرية يقال إنها الأكثر إشراقًا في فنلندا، اعتمدت على “الاستخدام المبتكر للألوان الجريئة” من قبل آلتوس. تعد الردهة المكونة من طابقين في برج الفندق الذي يعود تاريخه إلى الثمانينيات – والتي أعيد افتتاحها الشهر الماضي وتضم الآن عملاً مفعمًا بالحيوية متعدد الألواح بتكليف من الفنانة الفنلندية جيني روب – هي حلقة الوصل التي تدور حولها المساحات الاجتماعية في الفندق، بما في ذلك السينما ومنطقة حمام السباحة على السطح. يتم تنظيم ما لا يقل عن ثلاث غرف ساونا وثلاثة مطاعم. فوق طاولات الطعام، تشير المصابيح التي صممها Muller Van Severen لشركة Valerie Objects إلى تفضيل آلتوس للإضاءة الوظيفية وغير المباشرة. في غرف نوم الفندق البالغ عددها 139 غرفة (ستتم إضافة 121 غرفة أخرى بمجرد افتتاح الجزء الثاني من الفندق عبر الشارع في عام 2026)، تتميز الجدران بظلال من اللون الأصفر والبرتقالي العميق والأزرق، في حين تتميز أنماط المنسوجات التي صممتها KOKO3 وتم تصنيعها من قبل الشركة الفنلندية مصنع النسيج Annala يصنع السجاد والوسائد. من حوالي 180 دولارًا في الليلة، sokoshotels.fi.
من إنستغرام T
فنانان يصنعان منزلاً لعائلتهما ومجموعتهما
[ad_2]
