[ad_1]
تحتوي Adventures Kate على روابط تابعة. إذا قمت بإجراء عملية شراء من خلال هذه الروابط، فسوف أكسب عمولة دون أي تكلفة إضافية عليك. شكرًا!
إذا كنت تبحث عن أفضل فطائر الليمون الرئيسية في كي ويست، فقد وصلت إلى المكان الصحيح! تعد فلوريدا كيز موطن الأجداد لفطيرة الليمون الرئيسية، المصنوعة من الليمون الحامض الأصلي في المنطقة.
أنا مهووس بفطيرة الليمون الرئيسية وأتناولها دون توقف عندما أكون في فلوريدا كيز. والعديد من أفضل المواقع موجودة هنا في كي ويست!
فطيرة الليمون الرئيسية هي فطيرة الكسترد، والمكونات الرئيسية هي عصير الليمون وصفار البيض والحليب المكثف المحلى. يتم تقديمه بشكل شائع على قشرة بسكويت غراهام ويعلوه إما المرنغ أو الكريمة المخفوقة.
بالإضافة إلى الأساسيات، يقوم بعض الأشخاص بتزيين فطائر الليمون الرئيسية بالشوكولاتة، والبعض الآخر يدمج جوز الهند أو المانجو، والبعض الآخر يقوم بتجميدها، والبعض الآخر يقوم بقليها عميقًا!
تقليديا، كانت فطيرة الليمون الرئيسية مصنوعة من الليمون الرئيسي المزروع في فلوريدا كيز. أما اليوم، فيتم الحصول على الليمون الحامض من وجهات أبعد مثل المكسيك. الليمون الحامض الرئيسي أكثر تورتة من الليمون الفارسي الذي نستخدمه عادةً، ولونه أصفر بدلاً من الأخضر.
على الرغم من كونها الحلوى الأكثر شهرة في فلوريدا، إلا أن تاريخ فطيرة الليمون الرئيسية هو في الواقع موضع نقاش. يقول البعض إنها جزء من وصفة فطيرة كريمة الليمون التي نشرتها شركة أغذية ومشروبات خارج ولاية أوهايو في ثلاثينيات القرن العشرين. لكن آخرين يؤكدون أن فطيرة الليمون الرئيسية نشأت في كي ويست عندما صنعت العمة سالي أول فطيرة في أواخر القرن التاسع عشر.
بغض النظر عن الطريقة التي تحب بها فطيرة الليمون الرئيسية، يمكننا أن نتفق جميعًا على أنها لذيذة – خاصة في كي ويست!
تم نشر هذا المنشور في يناير 2024 وشارك في كتابته Adventurous Kate وRiana Ang-Canning.
أين تأكل فطائر الليمون الرئيسية اللذيذة في كي ويست
متجر كيرميت للجير
متجر كيرميت للجير هي مؤسسة تقع في كي ويست، وقد احتفلت بمرور 30 عامًا على تأسيسها في أكتوبر 2024. ما بدأ كمنصة عصير كيرميت كاربنتر (لا، لم يتم تسميته على اسم الضفدع!) توسع الآن إلى واجهتين في كي ويست ومتجر بمساحة 12000 قدم مربع ومستودع ومطبخ إنتاج خارج أورلاندو مباشرةً.
بالإضافة إلى فطائرهم – التي تعد فريدة من نوعها بفضل عصير الليمون مزدوج القوة من كيرميت – يشتهر متجر الليمون الرئيسي في كيرميت بألواح الفطائر الخاصة به. شريط فطيرة الليمون الرئيسي عبارة عن شريحة من فطيرة الليمون الرئيسية مغموسة في الشوكولاتة وتؤكل على شكل عصا مثل المصاصة. مثالي في يوم شديد الحرارة في كي ويست!
تبيع شركة Kermit’s أيضًا زجاجات من عصير الليمون الأساسي الحقيقي والكعك والحلوى والصلصات والتوابل والمربيات والزيوت والمزيد. يقدم موقعهم في شارع إليزابيث أيضًا وجبات الإفطار والغداء.
القهوة
مثل القهوة يشرح أنهم يقدمون “طعامًا نباتيًا ونباتيًا ونباتيًا مع لمسة خاصة”. نعم – فطيرة الليمون النباتية الرئيسية في كي ويست! إنه شيء موجود!
إنهم يقدمون فطيرة نباتية فريدة من نوعها بالليمون في The Cafe – إنها في الواقع أشبه بكعكة الجبن النباتية بالليمون.
المقهى هو مطعم متكامل الخدمات مع التركيز على المكونات الطازجة والصحية والمستدامة التي توفر للمجتمع قيمة كبيرة. يحب رواد المطعم الفلافل والسلطات وأطباق المعكرونة، ويهتمون بالأجواء وخيارات القائمة الواسعة.
ماتيسين
ماتيسين هي واحدة من أفضل الأماكن التي يمكنك الذهاب إليها لتناول الحلوى في Conch Republic. ما بدأ ككشك للقهوة في عام 1993 تطور الآن إلى ثلاثة مواقع في كي ويست (بالإضافة إلى موقع في ناشفيل!) يقدم كعكًا بوزن نصف رطل، وحلوى حلوى الرخام، وكمية صغيرة من الآيس كريم محلي الصنع، وبالطبع فطيرة الليمون الرئيسية.
ما يجعل فطيرة الليمون الرئيسية في ماتيسين مشهورة هو قشرة الفطيرة السميكة بشكل غير عادي، المصنوعة من طبقات من بسكويت غراهام المسحوق. يتم تقديمه بدون أي كريمة مخفوقة أو مرنغ، ويقولون إن قشرة بسكويت غراهام الكثيفة محلية الصنع تمتزج بشكل مثالي مع حشوة فطيرة الليمون الحامضة. لماذا الفوضى مع الكمال؟
كما أنها تحتوي على فطيرة الليمون الرئيسية المجمدة على قطعة مريضة مغموسة في الشوكولاتة البلجيكية الداكنة!
السماء الزرقاء
السماء الزرقاء هو أحد الأماكن المفضلة لدي لتناول طعام الغداء في كي ويست – وهو المكان الذي أوصي به كل زائر في كي ويست. ونعم، لديهم فطيرة الليمون الرئيسية ممتازة!
تشتهر فطيرة الليمون الرئيسية الخاصة بهم بالكمية المذهلة من المرنغ التي تعلوها، ذات اللون البني المثالي على السطح وتجلس بشكل جميل فوق طبقة من كسترد الليمون الرئيسي.
إلى جانب فطيرتهم، يقدم Blue Heaven أيضًا وجبات الإفطار والغداء والعشاء ووجبة فطور وغداء يوم الأحد. إنها معروفة بديكورها الغريب وأجواءها الخارجية المتداعية والموسيقى الحية والدجاج والقطط المقيمة التي تحب التجول حول مكان الإقامة.
Blue Heaven هو المكان الذي تأتي إليه لتناول وجبة سريعة، وتستمتع بالجو كثيرًا لدرجة أن الظلام يصبح فجأة في الخارج. الجو بارد جدًا هنا – وهذا هو ما تدور حوله الرحلة إلى كي ويست.
مخبز المدينة القديمة
افتتح نيال بوين، طاهي المعجنات منذ فترة طويلة، وزوجته مخبز المدينة القديمة في عام 2010، قاموا بتنشيط مبنى تاريخي وجلب السلع المخبوزة الحرفية إلى حيهم في كي ويست. فطيرة الليمون الرئيسية المميزة الخاصة بهم مخبوزة طازجة وتتميز بقشرة الزنجبيل – أتمنى أن تفعل المزيد من الأماكن هذا!
بالإضافة إلى فطيرة الليمون الرئيسية، يقدم Old Town Bakery أيضًا السندويشات والكرواسان والدانيش والكعك والمعجنات اللذيذة الأخرى. يبيعون هذه العناصر، المخبوزة طازجة يوميًا، من متجرهم في شارع إيتون وشارع غرينيل، وكذلك في مقهى Custom House Museum Cafe.
الجزيرة التايلاندية
للحصول على فطيرة الليمون الرئيسية الفريدة في كي ويست، قم بتسجيل الخروج الجزيرة التايلاندية، مطعم تايلاندي وسوشي. بدلاً من تقديم فطيرة الليمون الرئيسية مع الكريما أو المرنغ، تقدم جزيرة تاي آيلاند مع صلصة حليب جوز الهند.
يعد عصير الليمون عنصرًا شائعًا في الطبخ التايلاندي، وذلك بفضل ليمون المكروت الأصلي (المعروف أيضًا باسم ليمون الكافير أو الجير التايلاندي) الذي ينمو في تايلاند. والمطبخ التايلاندي يدور حول النكهات المعقدة التي تمزج بين الحلو والمالح والحار. لذلك فمن المنطقي تجربة لمسة تايلاندية على فطيرة الليمون الرئيسية!
مطبخ وبار مات ستوك آيلاند
تقديم الطعام الساحلي الأمريكي المريح، جزيرة مات ستوك هو أحد أفضل المطاعم في المدينة الذي يقدم المأكولات البحرية الطازجة والكوكتيلات الممتعة وإطلالات على المرسى وبالطبع بعض أفضل فطائر الليمون الرئيسية القريبة من كي ويست.
يتم تقديم فطيرة الليمون الرئيسية من مات مع التوت الطازج، وإذا كنت تريد المزيد من الليمون الرئيسي في حياتك، يمكنك طلب مارتيني الليمون الرئيسي لتتماشى معه!
يعد Matt’s Stock Island Kitchen & Bar جزءًا من The Perry Hotel & Marina، ولكن ليس من الضروري أن تكون ضيفًا في الفندق لتناول العشاء معهم. (ملاحظة جانبية: لقد أقمت في الفندق وهو رائع!)
مخبز فطيرة الجير الرئيسية
المملوكة والمدارة محليا، مخبز فطيرة الجير الرئيسية متخصص في – كما خمنت – فطائر الليمون الرئيسية اللذيذة بشكل رائع! إنهم يخبزونها طازجة يوميًا ويعلوها الكريمة المخفوقة محلية الصنع.
بالإضافة إلى فطائر الليمون الرئيسية، يبيع المخبز عددًا من منتجات الليمون الرئيسية الأخرى مثل كعكة الليمون الرئيسية وعصير الليمون الرئيسي وشاي الليمون الرئيسي. هذا مكان عظيم لالتقاط بعض الهدايا التذكارية!
إذا وجدت نفسك تتوق إلى الليمون الرئيسي بعد رحلتك إلى كي ويست، فسوف يقوم مخبز Key Lime Pie Bakery بشحن فطيرة كاملة من خلال متجرهم. كتالوج على الانترنت.
بيبي ميسون
يقدم بيبي دياز وعائلته الطعام الكوبي الأصيل للسكان المحليين والزوار في كي ويست منذ عام 1979. ولد بيبي في كوبا وعمل في مطاعم بإسبانيا قبل أن ينتقل مع عائلته إلى كي ويست، وفي عام 1986 افتتح المطعم الأصلي بيبي ميسون. ومع ازدهار الأعمال، انتقلوا إلى موقع أكبر في ميدان مالوري في عام 1997.
يقدم El Meson de Pepe المأكولات الرائعة التي تكرم التراث الكوبي-المحار، مثل Pepe’s Cuban Nachos. تتميز فطيرة الليمون الرئيسية، أو Torta de Limon في القائمة، بالكريمة المخفوقة والمرنغ. يهتم المعجبون بها – على الرغم من أنهم يعلمون أن هذه نسخة أخف، وليست لاذعة وثقيلة تمامًا مثل الإصدارات الأخرى التي ستجدها على الجزيرة.
السلطعون المحشش
إذا كنت تتطلع إلى الاستمتاع ببعض المأكولات البحرية الطازجة في كي ويست قبل فطيرة الليمون الرئيسية، فستجدها في السلطعون المحشش. يحتوي هذا المطعم الذي يقدم المأكولات البحرية في الغالب على قاربي صيد خاصين يقدمان الجمبري الوردي في كي ويست والأسماك المحلية وجراد البحر الشوكي وبالطبع السلطعون الحجري.
يحتوي المطعم أيضًا على بار صديق للبيئة يقدم النبيذ والمشروبات الروحية والبيرة والكوكتيلات العضوية أو المستدامة.
سأكون صادقًا – يبدو أن المراجعين هنا منقسمون حول فطيرة الليمون الرئيسية. يقول البعض إنها أفضل فطيرة ليمون رئيسية في منطقة كيز، بينما يقول آخرون إنها حلوة للغاية أو ليست لذيذة بما فيه الكفاية. أعتقد أن هناك طريقة واحدة فقط لمعرفة ما إذا كانت مناسبة لك!
شركة كي ويست كي لايم باي
مكان رائع آخر لفطيرة الليمون الرئيسية في كي ويست هو شركة كي لايم باي. من بيع الفطائر على جانب الطريق إلى الفوز بجوائز الفطائر الوطنية، قطعت هذه الشركة العائلية شوطًا طويلًا. لقد تم عرضهم حتى في البرامج التلفزيونية مثل Food Network’s الرمي مع بوبي فلاي.
تبيع شركة Key Lime Pie Company فطائرها وألواح الفطائر الطبيعية بالكامل في المتجر وعلى الإنترنت. كما أنها توفر لمسة مميزة على نكهة الليمون الرئيسية الكلاسيكية مثل المانجو والتوت وجوز الهند المحمص والتارت الإضافي.
وهم يقدمون دروسًا في صنع الفطائر حتى تتمكن من تعلم كيفية صنع فطيرة الليمون الرئيسية الصغيرة الخاصة بك! لقد أخذت أحد فصولهم، وبصراحة، إنه فصل دراسي رئيسي لتجميع فطيرة الليمون أكثر من صنع فصل خاص بك من الصفر. ولكن لا يزال هناك الكثير من المرح وواحد من أكثر الأشياء الفريدة أشياء للقيام بها في كي ويست!
مقهى ومخبز موندوج
موندوج هو مخبز ساحر على طراز المنزل الريفي يقع في كي ويست ويضم معجنات محلية الصنع وساعة سعيدة يوميًا ولوحات جدارية جميلة على جدرانه. إنهم يقدمون وجبات الإفطار والغداء والعشاء بالإضافة إلى فطيرة الليمون الرئيسية الشهيرة.
فطيرة الليمون الرئيسية في Moondog مغطاة بجبل من المرنغ المحترق ويُطلق عليها باستمرار واحدة من أفضل فطائر الليمون الرئيسية في كي ويست.
يحب رواد المطعم قوام القشرة الذي يشبه البسكويت والتوازن المثالي بين الكسترد الحلو والحامض. ولكن سيكون من الصعب طلب فطيرة أو معجنات واحدة فقط عندما تأتي إلى Moondog! (ربما تتوقف هنا في طريقك إلى المطار لإحضار بعض الأشياء إلى المنزل!)
هوجفيش بار آند جريل
يجب أن يكون هناك منافس آخر لأفضل فطيرة الليمون الرئيسية في كي ويست هوجفيش بار آند جريل. يقع هذا المطعم في Stock Island، التي تعد جزءًا عمليًا من Key West، ويفخر المطعم بكونه مكانًا محليًا يحتفل بالطريقة التي كانت عليها فلوريدا كيز قبل أن تتولى السياحة – المأكولات البحرية الطازجة والمشروبات القوية وإطلالات على الواجهة البحرية.
لقد أكلت هنا وأحببت حقًا سندويشات التاكو السمكية. إنه أيضًا مكان جميل للزيارة إذا كنت تأخذ دروس يوغا SUP في الكلب الكسول!
فطيرة الليمون الرئيسية الخاصة بهم كريمية ولاذعة بكل الطرق الصحيحة. لماذا لا تشترك في تناول الليمون الرئيسي مع الليمون الرئيسي بينيا كولادا أيضًا!
المزيد من أفضل فطائر الليمون الرئيسية في فلوريدا كيز
أشعر أنني بحاجة إلى أن أذكر بعضًا من أفضل الفطائر خارج كي ويست، لأنك قد تكون في رحلة برية أطول في فلوريدا كيز ويجب أن تجربها جميعًا!
في Key Largo، أوصي بشدة بالزيارة مطبخ السيدة ماك. هذه في الواقع فطيرة الليمون الرئيسية المفضلة لدي في فلوريدا كيز. إنها فطيرة أساسية إلى حد ما، لكن ليس لدي أي فكرة عما وضعوه فيها لجعل مذاقها جيدًا جدًا! تأكد من التوقف هنا إذا كنت في Key Largo.
مكان جيد آخر للتحقق منه هو بيت السمك. أنها توفر كلا من فطيرة الليمون الرئيسية الأصلية محلية الصنع وفطيرة الليمون الرئيسية بجوز الهند المصنوعة من حليب جوز الهند ورقائق جوز الهند المحمصة. يقع Fish House من الناحية الفنية في Key Largo، ولكنه يقع على الجسر بين Key Largo والبر الرئيسي، لذا فهو مكان جيد للتوقف في الطريق من ميامي أو إليها.
تأكد من التوقف عند جنوب Key Largo مباشرةً في Upper Keys الزرافة الأشقر مفتاح فطيرة الليمون المصنع في تافيرنييه. بعد فوزها بالمركز الأول في مسابقة فطيرة الليمون الرئيسية في عام 1999 بفضل وصفة الفطيرة البرازيلية التي أعدتها جدتها، افتتحت تانيا بيجيناتي وزوجها مطعم Blond Giraffe ويقدمان فطائر حائزة على جوائز منذ ذلك الحين! يعد الفناء الخارجي هنا مكانًا مثاليًا أيضًا.
في منطقة Middle Keys، ستحتاج إلى التوقف في بلدة Marathon للحصول على فطيرة الليمون الرئيسية. الدفع بوركي بايسايد لعرضهم الفريد – فطيرة الليمون الرئيسية المقلية! مكان آخر جدير بالاهتمام لفطيرة الليمون الحامض في ماراثون مفاتيح مصايد الأسماك، وهو مطعم محلي مفضل يقدم ما يسميه العديد من رواد المطعم أفضل فطيرة ليمون رئيسية في فلوريدا.
أخيرًا، إذا وجدت نفسك في منطقة Lower Keys، الأقرب إلى Key West، فإنني أوصي بالزيارة مانجروف ماما في سمرلاند كي، قبل بيج باين كي مباشرة. يتمتع هذا الكوخ والبار الممتع للمأكولات البحرية بأجواء رائعة ويقدم بعضًا من أفضل الفطائر في فلوريدا كيز!
المزيد عن فلوريدا كيز:
المزيد عن فلوريدا:
هل زرت كي ويست؟ أين فطيرتك المفضلة؟ شارك بعيدا!
[ad_2]
