[ad_1]
المشاركة تعنى الاهتمام!
الطريق إلى قلب الرجل هو معدتها، هل أنا على حق؟
وما هو أفضل مكان للبحث عنه في إيطاليا!
قبل بضعة أشهر، تمت دعوتي للتحدث عن أشياء تتعلق بالمدونة في سيتم تحديده لاحقًا في ريميني، وقررت أن أغتنم الفرصة لاستكشاف القليل من روما، باتباع أنفي!
مع 24 ساعة بالضبط في ما يمكن أن يطلق عليه أعظم مدينة في العالم، اخترت تجاهل التقاليد وتجربة شيء جديد – استكشاف الأسواق والذهاب في جولة لتناول الطعام مع مناحي إيطاليا.
في الصيف الماضي انضممت إلى إحدى جولات المشي في إيطاليا جولة طعام في فلورنسا التي عشقتها، وقد فتحت عيني حقًا على طريقة جديدة للسفر، حسنًا، جديدة بالنسبة لي على الأقل. سفر الطعام.
أنا شخصياً مؤمن بشدة بالتعرف على الوجهة من خلال الطعام. يمكن للطعام أن يفسر الكثير عن مكان ما، إذا فتحت عينيك وأنفك وفمك عليه.
يعد الطعام أيضًا وسيلة لفهم السكان المحليين، وما الذي يجعل السكان مميزين إذا أردت ذلك. بدءًا من أحجام الوجبات والمكونات الرئيسية وساعات الوجبات وأنماطها، بالنسبة لأولئك الذين لديهم إدراك كافٍ منا، يمكنك حقًا معرفة الكثير عن مكان ما من خلال الطعام.
تميل جولات الطعام أيضًا إلى إخراجك من الفخاخ السياحية الأكثر سكانًا إلى الهاوية التي تعتبر مدينة “حقيقية”، وروما ليست استثناءً. مع وجود 24 ساعة فقط في المدينة، كان آخر شيء في العالم أردت التعامل معه هو أكوام المجموعات السياحية الحمقاء والطوابير وتكاليف الدخول المتضخمة.
أعطني بعض الإسبريسو، والأسواق، والمزيد من الإسبريسو وكل الطعام الذي قد أرغب في تناوله وأكثر وادعوني بالسعادة.
روما، أرني ما لديك!
الاستيقاظ مبكرًا بالنسبة للسوق، ولنكن صادقين هنا، كون كلمة “مبكرًا” في إيطاليا لا يعني بالضبط “مبكرًا” بالمعنى الذي تعنيه الكلمة، وهو ما كان جيدًا بالنسبة لي. بمعدة فارغة باستثناء الكابتشينو الإلزامي للاستيقاظ (عندما أكون في روما، HA! آسف، لا أستطيع مساعدة نفسي) انطلقت نحوي مع المجموعة الصغيرة في حقل من الزهور.
كنت على استعداد لتناول الطعام!
أنا لست واحداً من هؤلاء المدونين الذين لا ينشرون أي شيء على Instagram سوى وصفات ووجبات باهظة الثمن تناسب 3 أشخاص بينما أرتدي الجينز الضيق مقاس 0. لقد نشأت على أكل ما هو أمامي، وهذا ما أفعله عندما أكون على الطريق، وخاصة في إيطاليا.
وهذا يعني طماق وفساتين انسيابية في أيام جولة الطعام! لا يوجد محيط الخصر لهذا المدون!
أعتقد أن أحد أكثر الأشياء التي أفتقدها في العيش في أوروبا هو التسوق اليومي للفواكه والخضروات الطازجة الرخيصة. كنت أحب الخروج والتقاط ما أحتاجه عدة مرات في الأسبوع، وأصبح “منتظمًا” في مواقف معينة، وأتحدث مع السكان المحليين حول هذا وذاك. حتى الخروج وشراء الخبز يوميا.
لن أخوض في الأمر هنا، ولكن دعنا نقول فقط أنه كان من الممكن أن أشتري دراجتي الفيسبا ذات اللون الأخضر النعناعي العتيق الآن بالمبلغ المالي الذي أسقطه على الفواكه والخضروات الطازجة هنا في نيوزيلندا. بصراحة فرق السعر صادم.
أنا لا أبالغ – لقد أنفقت أكثر من 30 دولارًا بالأمس لشراء مكونات الجواكامول. ماهذا الهراء؟!
شيء آخر أحبه في هذه الأنواع من الأسواق هو أن الطعام يُباع بالفعل حسب الموسم. إذا لم يكن هذا موسم الخرشوف، فلن ترى الخرشوف.
ربما أتحول إلى هيبي أو محب (وهذا هو الحال؟) ولكني أحب حقًا اتجاه “من المزرعة إلى المائدة” وأقترب * في الواقع * قدر الإمكان من أصول طعامك. أمريكا، علينا أن نتدخل في هذا الأمر.
إن التقاط الطماطم أو البصل وما زلت أرى الأوساخ عليها يجعلني سعيدًا سرًا. لقد دمرني الأمر بطريقة غريبة تقريبًا، لأنني عندما أعود إلى المنزل إلى محلات البقالة الأمريكية المعبأة والمعقمة، تبدو جميع الأطعمة بلاستيكية وعديمة النكهة.
ولا تجعلني أبدأ بالفطريات.
هل يشعر أي شخص بنفس الطريقة أم أنني فقط أفضّل الخضار القذرة؟
من الصعب اختيار ذكرى مفضلة من تذوق زيت الزيتون والخل البلسمي إلى تجربة جميع اللحوم المعالجة والأجبان النتنة….
لا، لا يمكن اختيار المفضلة.
مرة أخرى، قد تكون اللحوم المعالجة واحدة من المواد الغذائية الأساسية التي أفتقدها كثيرًا خارج جنوب أوروبا. من كان يعلم أنني سأكبر وأنا أحب هذا الطبق المالح ذو المظهر الفظ والرائحة؟
بعد تجربة وتذوق الكثير من الوجبات الخفيفة المحلية والأطعمة الأساسية والأطباق المميزة، من كان يظن أنه سيكون هناك مكان لتناول طعام الغداء؟
لكن أوه لا، لم أستطع تفويت فرصة إعداد البيتزا الخاصة بي. إذا كنت ستقوم بإعداد البيتزا الخاصة بك، فهناك مكان واحد فقط للقيام بذلك، وهو روما.
وبعد عدة محاولات فاشلة لرفع العجينة إلى أعلى مستوى ممكن، مررتها إلى الخبراء واخترت مكوناتي. لا يوجد شيء مثل الكثير من الجبن على البيتزا، أليس كذلك؟
إذا نظرنا إلى هذه الرحلة، فأنا سعيد جدًا لأنني قررت تخطي صخب وضجيج مناطق الجذب السياحي الرئيسية في روما وبدلاً من ذلك استكشاف الشوارع الخلفية مثل السكان المحليين والحصول على شعور مختلف تمامًا لمثل هذا المكان الرائع.
الأسواق والمطاعم ومطاعم البيتزا والمقاهي والجزارين ومحلات الآيس كريم في روما كلها تستحق الاهتمام. إذا كنت تريد رؤية جانب مختلف من مكان مشهور والسفر باستخدام حواسك الأخرى، فلماذا لا تجرب شيئًا مثل جولة الطعام.
وفي النهاية، من لا يحب الأكل؟ وخاصة في إيطاليا!
هل سبق لك أن ذهبت إلى روما؟ هل ترغب في الذهاب في جولة طعام في إيطاليا؟
شكرا جزيلا ل مناحي إيطاليا لاستضافتي في روما. كما هو الحال دائمًا، أبقي الأمر حقيقيًا – كل الآراء هي آراءي الخاصة، كما لو كنت تتوقع أي شيء أقل مني!
[ad_2]
