[ad_1]
عندما يتعلق الأمر بحلويات بينوي الجليدية، لا شيء يمكن أن ينافس شعبية الهالة الهالة. تُترجم هذه الحلوى الصيفية حرفيًا إلى “مزيج مختلط”، وهي عبارة عن مزيج من بوفيه من المكونات الحلوة المغطاة بالثلج المبشور والتي تحتاج إلى مزجها معًا.
يمكن إرجاع جذورها إلى اليابان kakigori، حلوى مكونة من الثلج المبشور والفاصوليا الحمراء والشراب المنكه. على الرغم من أصلها الأجنبي، فقد احتضنها الفلبينيون وأعادوا اختراعها وجعلوها خاصة بنا لتتناسب مع ذوقنا.
من المحتمل أن يكون لدينا جميعًا مفضلاتنا الخاصة في الحي. لكن بعض المؤسسات تنقل الهالة إلى المستوى التالي من خلال إعطائها طابعًا فريدًا خاصًا بها. فيما يلي بعض الهالات غير العادية حول الفلبين والتي تستحق المحاولة.
ما الذي يغطيه هذا الدليل؟
موقع: مدينة سان بابلو، لاجونا
قدم بواسطة: بن مرحبا مرحبا
تحتوي هذه الهالة على سابا (الموز) المحلى والماكابونو والفاصوليا البيضاء المهروسة المدفونة في ثلج الجيلاتو الخاص، ثم تعلوها الأوبي والليتشي فلان والانجكا. ولكن تم إضافة عنصر غير عادي إلى أحد متغيرات الهالة الخاصة بهم يسمى هالة الشتاء الحارة هو الفلفل الحار. يقدم Ben’s Halo-halo أيضًا هالة صيفية مالحة تحتوي على بيض مملح في الأعلى.
عنوان: المتجر الرئيسي في برجي. الطريق السريع الوطني، مدينة سان بابلو، لاجونا. لكنها تشعبت إلى عدة مدن في مترو مانيلا ومقاطعات أخرى في لوزون.
سعر: بيزو 110-115
موقع: لاجونا
قدم بواسطة: ألينج تالينج مرحبا هالة
بينما تحتوي الهالة الأخرى على مجموعة من المكونات، فإن الهالة الخاصة بـ Aling Taleng تحتوي على ستة مكونات فقط. تحتوي الهالة الخاصة بهم على فاصوليا مونج حمراء، وفاصوليا بيضاء، وأوبي، وماكابونو، وما يجعلها فريدة من نوعها، الكوندول المحلى أو البطيخ الشتوي. للتزيين، بدلاً من فطيرة الليتشي المعتادة، يستخدمون تومبونج نيوج المحلى (النمو الذي ينبت داخل جوز الهند عندما ينضج).
لقد جعلوا القلوب والبطون ممتلئة منذ عام 1933.
عنوان: 169 شارع الجنرال لونا، باجسانجان، لاجونا
سعر: بيزو فلبيني 135
موقع: بامبانجا
قدم بواسطة: هالة كابيجتينج
تحتوي نسختهم من هالو هالو على ثلاثة مكونات فقط: الفاصوليا المهروسة، والذرة الكريمية، وبسطيلة حليب كاراباو التي تسمى محليًا “هالايا” (باستثناء الثلج والحليب بالطبع). يبدو الأمر بسيطًا، لكنه بالتأكيد لا ينقصه النكهات الصحيحة. إن نموها من carinderia صغير في بامبانجا إلى اسم محترم وله عدة فروع في بامبانجا وواحد في مدينة كويزون هو شهادة على مدى حب الناس لهذه الوصفة البسيطة واللذيذة.
عنوان: الفرع الرئيسي يقع على طول شارع جي إم إسبينو، العريات، بامبانجا. يمكنك أيضًا العثور على Concepcion Dos في مدينة ماريكينا.
سعر: 110 بيزو فلبيني
موقع: مدينة زامبوانجا
قدم بواسطة: فندق ومطعم هاسيندا دي بالميراس
يمكن للمرء أن يجادل بأن هذه ليست هالة، لكنها بالتأكيد مشابهة. نيكربوكر، وهو اسم مألوف في مدينة زامبوانجا، هو مزيج من الجيلي والفواكه الطازجة والحليب المكثف مغطى بآيس كريم الفراولة. إنها النسخة الأكثر فاكهة وصحية من الهالة المعتادة. يذهب بعض السياح إلى فندق ومطعم Hacienda de Palmeras، ولكن يمكنك أيضًا العثور عليه مباعًا في Paseo del Mar.
عنوان: باسيو ديل مار، شارع فالديروزا، المنطقة الرابعة، مدينة زامبوانجا
موقع: باتانجاس
قدم بواسطة: راب هاوس
تختلف عن الهالة المعتادة التي نراها في الشوارع أو تلك التي يتم تقديمها في المطاعم الحضرية، ولم يكن لهذه الهالة الكثير من المكونات. في المرات القليلة التي جربها فريقنا، كانت تحتوي فقط على ثلاثة مكونات رئيسية – ماكابونو، وبينيبيج، وليتشي فلان. ونعم الحليب بالطبع.
ولكن بدلاً من الثلج العادي فقط، يستخدمون شراب جوز الهند وخليط الحليب. لا أعرف ما هو بالضبط ولكن مذاقه مثل البوكو الجليدي (كما تعلمون، الحلويات المجمدة التي تباع في الشوارع)، وهذا على الأرجح هو سبب حبنا له. لذلك نحن نسميها آيس بوكو هالو هالو. هاها.
وعلى الرغم من بساطته، إلا أنه يحظى بالثناء من الذين جربوه ويجعلهم يرغبون في العودة مرة أخرى للحصول على المزيد.
عنوان: 90، 4227، الرئيس خوسيه بي لوريل هوي، سان خوسيه، باتانجاس
سعر: بيزو فلبيني 100
موقع: مدينة دافاو
قدم بواسطة: التي Foping هالة هالة
يعد Aling Foping’s أحد أماكن الهالة الشهيرة في دافاو. نظرًا لأن دوريان منتج معروف من دافاو، فقد قاموا بدمجه في نسختهم من الهالة الهالة. يستخدمون مربى دوريان وآيس كريم دوريان، جنبًا إلى جنب مع بينيبيج وناتا دي كوكو كمكونات. يعد هذا بديلاً جيدًا للأشخاص الذين يرغبون في تذوق دوريان ولكنهم لا يريدون تجربة الفاكهة الطازجة بسبب رائحتها البارزة.
عنوان: ماتينا تاون سكوير، مدينة دافاو. ولكن لديها أيضًا فروعًا في Food Choices في Abreeza Mall، وSM Lanang’s Sky Garden، وBoxed Up، وEden Nature Park and Resort.
سعر: بيزو 85-105
موقع: الاتحاد
قدم بواسطة: هالة هالة دي إيلوكو
هذا بالتأكيد دوران مختلف في علاج بينوي الصيفي. يحتوي على أرز لزج، وسابا محلى، وييما باندان، وأوبي من بين أشياء أخرى، ملفوف في غلاف لومبيا ومقلي بعمق. يتم تقديمه مع تاج من الآيس كريم ورقائق الذرة والكرز.
تقدم Halo-halo de Iloko أيضًا أنواعًا أخرى من الهالة الهالة، أقرب إلى الشكل الجليدي التقليدي، ولكنها لا تزال تتمتع بذوق فريد مثل buko halo-halo.
العنوان: شارع زاندويتا، سان فرناندو، لا يونيون
سعر: 150 بيزو فلبيني
2024 • 4 • 15
المزيد من النصائح على اليوتيوب ⬇️⬇️⬇️
هل هذه التدوينة مفيدة لك؟
[ad_2]
