هل خرج البقشيش في الولايات المتحدة عن السيطرة؟

[ad_1]

أنا وزوجتي الكندية ناتالي نجري محادثات باستمرار حول البقشيش. إنها لا تفهم أنه في الولايات المتحدة، من المتوقع أن تصل الإكرامية إلى 20% على الأقل في أحد المطاعم وأنك أحيانًا تقدم إكرامية عند تناول الطعام في الخارج. بالطبع، إنها لا تتحدث نيابة عن جميع الكنديين عندما تقول هذا لكنها لا تفهم تقديم البقشيش عند تناول الطعام في الخارج. متعلق ب: هل يجب عليك تقديم نصيحة بشأن تناول الطعام في الخارج؟

سأكون أول من يعترف بأن البقشيش في الولايات المتحدة قد خرج عن نطاق السيطرة. في نهاية الأسبوع الماضي فقط، حصلت على شيء ما من أحد أسواق الفنادق، والذي، كما تذكرون، لم يكن به طاولات أو مكان للجلوس، وطُلب مني أن أعطي بقشيشًا بنسبة 18%، أو 20%، أو 22%. بعد أن قمت بشراء كيس من الديدان الصمغية باهظ الثمن بالفعل بقيمة 8 دولارات لابني (نعم، أعلم أنها فظيعة ولكنها كانت بمثابة هدية عيد ميلاد)، طلب مني الموظف إنهاء معاملة بطاقة الائتمان على لوحة المفاتيح.
في أغلب الأحيان، ينظر العمال أو يبتعدون لكنه لم يفعل. لقد شاهد ليرى كم كنت سأعطيه نصيحة. وهنا بدأ دمي يغلي وقلت له: “هل تمزح معي؟ هل تعتقد أنني سأعطيك 18% أو أكثر مقابل الحصول على كيس من الحلوى؟” لم يرد. قلت: “هذه مزحة”، والتقطت الصورة أعلاه.

يحدث هذا أكثر فأكثر في أماكن تناول الطعام الجاهزة التي، في رأيي المتواضع، لا تستحق البقشيش. ومع ذلك، أعتقد أن العاملين في الأماكن التي ترتادها كثيرًا، مثل المقهى العادي، يستحقون إكرامية وقد تمنح النادل دولارًا أو دولارين. وهذا ما لا تفهمه زوجتي. إنها تتساءل لماذا تقدم إكرامية لشخص ما مقابل القيام بالمهمة التي يتقاضى أجرًا مقابل القيام بها بالفعل؟

من الصعب الجدال معها، لكنها مجرد سمة أمريكية كريمة، على ما أعتقد. الآن، بالنسبة لشخص يذهب إلى أبعد الحدود، نتفق كلانا على أن البقشيش هو بادرة امتنان. لكنني أعتقد أن البقشيش قد خرج عن نطاق السيطرة ولست وحدي.

متعلق ب: كم أعطي إكرامية لمدبرة المنزل في الفندق وخدعتي للتأكد من حصولهم عليها

حديثا استطلاع يقول Forbes Advisor أن واحداً من كل ثلاثة أشخاص يشعر بالضغط من أجل تقديم البقشيش وأن “البقشيش الرقمي – وهي خدمة تسمح للعملاء بتقديم البقشيش باستخدام نظام نقطة البيع بدلاً من النقد – قد أدى إلى تفاقم إرهاق البقشيش والارتباك العام بشأن البقشيش”.

أشعر بالضغط من أجل تقديم إكرامية عدة مرات في الأسبوع ولا أعرف أبدًا مقدار المبلغ الذي سأقدمه، خاصة في تطبيقات توصيل الطعام، حيث يطلبون منك إكرامية مقدمًا (أليس من المفترض أن يتم تقديم إكرامية بعد ذلك للحصول على خدمة رائعة؟). لا أريد أن يعبث السائق بطعامي، لذلك أشعر بالضغط لإعطاء إكرامية جيدة. لكن مشكلتي الأخرى هي أنهم يطلبون نسبة مئوية من فاتورة طعامك. لا أعتقد أن هذا صحيح. ما الذي يهم إذا اشتريت بيتزا بقيمة 20 دولارًا أو طعامًا بقيمة 200 دولار؟ هل تتطلب نفس الرحلة إكرامية بقيمة 40 دولارًا؟ أنا لا أعتقد ذلك. عادةً ما أختار “أخرى” وأعطي سعرًا ثابتًا قدره 5 دولارات أو 10 دولارات.

وفقًا لاستطلاع مجلة فوربس، يشعر العديد من الأشخاص بنفس الطريقة التي أشعر بها فيما يتعلق بتقديم البقشيش عند تناول الطعام في الخارج. “كان المشاركون في المتوسط على الأرجح يقولون إنهم لا يعتقدون أن عمال شاحنات الطعام يجب أن يطلبوا البقشيش، حيث تأتي المطاعم السريعة غير الرسمية وطلبات الطعام الجاهزة في المرتبة الثانية والثالثة – مما يشير إلى أن العديد من رواد المطاعم يربطون البقشيش بخدمة الطاولة، وليس بخدمة الطاولة”. خدمة الطعام بشكل عام.”

تتضمن بيانات فوربس حول الإكراميات هذه الرسوم البيانية، التي توضح الخدمات التي يحصل عليها الأشخاص أكثر من البقشيش:

ويوضح أيضًا المواضع التي لا يعتقد الأشخاص أنه يجب عليهم ترك إكرامية فيها:

من الأشياء الأخرى التي تزعجني هي المؤسسات التي تتضمن مكافأة تلقائيًا.

في كثير من الأحيان، ستضيف الفنادق تلقائيًا مكافأة إلى طلبات خدمة الغرف وستفعل المطاعم الشيء نفسه بالنسبة للمجموعات الكبيرة. ولكن هناك مطعم بيتزا محلي أذهب إليه ويضيف تلقائيًا مكافأة قدرها 10٪ على جميع طلبات الطعام الخارجية، وهو ما أجده غير معقول.

وعلى الرغم من أن ذلك ليس إكرامية، إلا أنني أشعر الآن أيضًا بالضغط لإضافة دولار أو دولارين آخرين إلى فاتورتي عند الدفع في متاجر البقالة في كل من الولايات المتحدة وكندا. في كثير من الأحيان، يسألونني إذا كنت أرغب في إضافة بضعة دولارات إضافية إلى فاتورتي باسم مؤسسة خيرية. أنا بشكل عام أوافق على ذلك، ودائمًا ما أفعل ذلك نظرًا لأنه ليس الكثير من المال وهو لسبب وجيه.

ويشير استطلاع فوربس أيضًا إلى أن “المستجيبين الذكور كانوا أكثر ميلًا قليلًا للإبلاغ عن البقشيش دائمًا – 45% مقارنة بـ 39% من المستجيبات الإناث”. إذن فيما يتعلق بزوجتي، ربما يكون الأمر يتعلق بالجنس وليس بالأمر الأمريكي؟