وبعد أن أمضيت ما يقرب من عام في إدنبره، أدركت عددًا من الأشياء عن الاسكتلنديين – وبالتحديد حقيقة أنهم يحبون الشرب. وغني عن القول أنني مناسب بشكل جيد. إحدى الأشياء العديدة التي أفتقدها في اسكتلندا هي ثقافة الحانة الموجودة داخل المجتمع الاسكتلندي. تعد الحانة مكانًا للتجمع والالتقاء بالأصدقاء والعائلة وزملاء العمل.
قضيت الكثير من فترات ما بعد الظهر في الحانات الاسكتلندية المعتمة أقرأ The Scotsman وأستمتع بشرب نصف لتر أو اثنين من البيرة الحقيقية. بعد العمل، كنت أسترخي مع زملائي في العمل في أماكن مختلفة للشرب ونتحدث عن العمل والحياة وكل ما يتبادر إلى أذهاننا. كانت الحانة مكانًا للاحتفال بأعياد الميلاد والتخرج والعروض الترويجية. كانت الحانة هي المكان الذي بدأت فيه مغازلة صديقتي الاسكتلندية الآن. كانت الحانة مكانًا للقاء الأصدقاء القدامى وتكوين صداقات جديدة. وفي كثير من الأحيان، كانت الحانة مكانًا للإحماء والهروب من أمطار إدنبرة.
إذا وجدت نفسك في إدنبره – ويجب عليك ذلك، فهي مدينة رائعة – إليك ثلاث حانات في إدنبره لا أستطيع يفتقد.
الشماس بروديز على الميل الملكي 1. الشماس بروديز (435 Lawnmarket، The Royal Mile) هي واحدة من أقدم وأشهر الحانات في إدنبرة. يقع Deacons على بعد دقائق فقط من قلعة إدنبرة المذهلة، ويقدم بعض البيرة اللذيذة وأطعمة الحانة الرائعة، ويحتوي على مجموعة رائعة من ويسكي الشعير الاسكتلندي. يقع على بعد دقائق من القلعة، وغالباً ما يمتلئ بعدد من السياح والسكان المحليين على حد سواء.
تم تسمية الحانة على اسم ويليام “ديكون” برودي الذي عاش حياتين: في النهار، كان عضوًا محترمًا في مجلس إدنبرة وشماسًا في نقابة صانعي الخزائن – وفي الليل، كان لصًا يسرق لدعم عاداته في الشرب والقمار. تم القبض عليه في نهاية المطاف وتم تعليقه في نهاية المطاف على المشنقة التي بناها بنفسه – على بعد دقائق فقط من المكان الذي تقف فيه الحانة التي تحمل اسمه الآن.
أثناء دخولك إلى Deacon’s، تأكد من النظر إلى الأعلى وملاحظة السقف المزخرف بشكل جميل. تم العثور على السقف وتجديده منذ 20 عامًا فقط، وهو يتميز بزهور الدول الأربع في المملكة المتحدة: وردة إنجلترا، والنرجس البري في ويلز، والبرسيم الأيرلندي، والشوك الاسكتلندي.
هي أصغر حانة في إدنبرة وتقع على بعد خطوات من محطة ويفرلي بإدنبرة. لا يزيد حجم هذه الحانة الصغيرة عن المطبخ المشترك، وهي مكان رائع للاسترخاء والدردشة مع السكان المحليين وتذوق بعض أفضل أنواع بيرة البراميل الحقيقية في اسكتلندا. إنها تتميز ببيرة البرميل المتغيرة بانتظام على مدار العام. توقف كثيرًا حيث تتغير البيرة يوميًا. يقدم The Halfway House أيضًا بعضًا من أفضل أنواع الهاجيس والنيبس والتاتيه في إدنبرة. اتصل بنفسك واكتشف سبب حصولها على لقب حانة إدنبرة لهذا العام في عام 2009.
3. رويال اوك يعد (1 Infirmary Street) واحدًا من أفضل الأماكن في إدنبرة للاستمتاع بالموسيقى الشعبية التقليدية والاسكتلندية – التي تتميز بآلات الكمان والمزامير الخشبية والطبول والأنابيب الفردية. تتميز حانة The Royal Oak المضاءة جيدًا بالموسيقى الحية طوال الأسبوع.
احضر مبكرًا في عطلات نهاية الأسبوع، وإلا سينتهي بك الأمر مضطرًا إلى ذلك
تقدم إدنبرة مئات الحانات للاختيار من بينها – وكلها فريدة من نوعها بطريقتها الخاصة. قم بالتجول في الشوارع المرصوفة بالحصى في المدينة القديمة أو الجديدة وستجد حتماً حانة تناسبك تمامًا.
هل لديك منزل عام مفضل في إدنبرة؟ اتركها في قسم التعليقات أدناه! هتافات!
2. البيت في منتصف الطريق (24 إغلاق سوق اللحوم) هي أصغر حانة في إدنبرة وتقع على بعد خطوات من محطة ويفرلي بإدنبرة. لا يزيد حجم هذه الحانة الصغيرة عن المطبخ المشترك، وهي مكان رائع للاسترخاء والدردشة مع السكان المحليين وتذوق بعض أفضل أنواع بيرة البراميل الحقيقية في اسكتلندا. إنها تتميز ببيرة البرميل المتغيرة بانتظام على مدار العام. توقف كثيرًا حيث تتغير البيرة يوميًا. يقدم The Halfway House أيضًا بعضًا من أفضل أنواع الهاجيس والنيبس والتاتيه في إدنبرة. اتصل بنفسك واكتشف سبب حصولها على لقب حانة إدنبرة لهذا العام في عام 2009.
الضغط في طريقك إلى الشريط. احصل لنفسك على نصف لتر من البيرة الحقيقية المتوفرة لديهم، وعلبة من لحم الخنزير المقدد المقلية، واستعد لأمسية مليئة بالموسيقى. تخميني هو أنك ستبقى متأخرًا عما تخيلته.
