[ad_1]
بدأ الأمر بمعجنات غريبة الاسم في وقت مبكر من صباح يوم الأحد.
كنا قد غادرنا شواطئ إنجلترا في الليلة السابقة، وأبحرنا عبر البحر الضيق إلى فرنسا بالعبّارة. كانت الرحلة بدون طيران – مع مساحة للتحرك، ووجبة مسائية، ومقصورة للنوم، وعدم وجود مخاوف بشأن حدود وزن الأمتعة – بمثابة متعة صغيرة، ومقدمة مناسبة للوتيرة التي ينبغي للمرء أن يعتمدها للسفر في بريتاني.
على مهل. غير مباشر. التعرج.
هذه المنطقة الواقعة في شمال غرب فرنسا، حيث يرفرف العلم المخطط بالأبيض والأسود، ويعتبر المحار عنصرًا أساسيًا وليس رفاهية، وتمتد نحو البحر والمحيط وتتمتع بأكثر من 1600 ميل من الخط الساحلي. كانت خطتنا هي تغطية جزء صغير منها في أسبوع واحد مقبلات إذا أردت – بالقوارب والدراجات وكذلك سيرًا على الأقدام وبسيارة مستأجرة، احتضن الطبيعة وتعرف على جوانب الثقافة الإقليمية الفخورة.
لم نتوقع أن نتطور إلى إدمان.
ومع ذلك، في توقف سريع بعد العبارة في مطعم صغير في إحدى القرى الجميلة التي لا تعد ولا تحصى القريبة من الساحل، أغرتنا الحسد. كانت جميع المعجنات المميزة التي يربطها المرء بسهولة بفرنسا معروضة، لكن الرجل الذي كان أمامنا في الطابور، وهو يشير إلى أربعة ألواح ذهبية من الصينية المعدنية فوق المنضدة، كان يعرف بالضبط ما يريده.
بدا وكأنه يعرف شيئًا أو اثنين عن الطعام الجيد.
“هل يمكن أن نحصل على اثنين من نفس الشيء، من فضلك؟”
سمعنا تأوهًا خلفنا عندما وضعت الشابة الأخيرين في كيس ورقي، وطلبت منا أن نقول:احد جيدعندما مرت عليهم؛ من الواضح أننا أفسدنا متعة يوم الأحد لعميل آخر.
ومع ذلك، فإن خيبة أملهم ستؤدي إلى تذوقنا الأول لخليط الزبدة المملحة، المشهورة عبر بريتاني ولكنها غير معروفة خارجها، من المعجنات النقية بالكراميل.
المشكلة الوحيدة هي أنه ليس لدينا أي فكرة عما كان يطلق عليه.
[ad_2]
