[ad_1]
أطباق Acai هي طعام الإفطار المفضل لدي على الإطلاق لأنها باردة مثلجة وحلوة ومقرمشة وهي مناسبة لك. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز مثلي، فهذه بديل إفطار أفضل بكثير من الزبادي والجرانولا. تحتوي أفضل أطباق الأكاي على مجموعة متنوعة من الفاكهة والطبقة غير الفاكهة لتمنح ذوقك بعض الملمس والتنوع المقرمش!
على الرغم من أنها عملية نقل متأخرة نسبيًا إلى مدينة نيويورك مقارنة بالمدن الأخرى، فقد وجدت أفضل المواقع للحصول على وعاء أكي هنا في نيويورك أدناه!
1. استراحة القهوة (LES)
يوقف هو المفضل لدي. إنه بار عصير مغربي صغير يحتوي على قائمة ضخمة من العصائر والعصائر وأوعية الأكاي. إنها واحدة من الأماكن القليلة التي تقدم قواعد مختلفة، لذا بالإضافة إلى قاعدة الأكاي العادية الخاصة بك، لديهم وعاء شاي ماتشا الأخضر (ممزوج بالأكاي) ووعاء أخضر (الكرنب والسبانخ وما إلى ذلك ممزوجًا بالأكاي).
قوام الأكاي سميك تمامًا هنا بالإضافة إلى الكثير من الفاكهة الطازجة. على الرغم من أن المقاعد محدودة، إذا كان بإمكانك الحصول على مكان، فسوف يقدمون وعاء الأكاي في أواني الطعام المغربية الرائعة. كما أنهم يصنعون شاي لاتيه رائع!
2. اليدين (الحي الصيني)
يدين هو مقهى أسترالي تحدثت عنه من قبل هنا و هنا. لديهم مساحة كبيرة في تقاطع الحي الصيني وسوهو مع الكثير من المقاعد. إذا تمكنت من الوصول إلى هناك مبكرًا في عطلة نهاية الأسبوع، فأنا دائمًا أختار وعاء الأكاي – فهو يأتي مع الكثير من بذور الشيا والموز وجوز الهند.
لديهم أيضًا مجموعة واسعة من العصائر ولا يمكنني أبدًا مقاومة الحصول على تجنب السحق والكورتادو أثناء وجودي هنا! إنه مكان رائع لمشاهدة الناس.
3. بيور جرين (وسط المدينة)
الأخضر النقي يقع داخل Open Kitchen – اعتدت أن أذهب إلى موقع FiDi طوال ساعات الليل عندما كنت أشتهي تناول وجبة خفيفة أو آيس كريم. تركز Pure Green حقًا على مكوناتها، لذلك يكون كل شيء طازجًا دائمًا. لديهم مجموعة كبيرة من العصائر والعصائر رائعة.
وبالعودة إلى الأكاي، فأنا أحب أن لديهم وعاء أكاي بزبدة اللوز/القنب، والذي لم أره بعد في أي مكان آخر. السرد المفضل لدي هو وعاء جوز الهند والشيا أكاي (وأنا لا أحب جوز الهند كثيرًا!)
4. بيتانغا (بوشويك)
بيتانغا يقع في Bushwick ويتميز بأجواء رائعة من الخشب الأبيض والترابي. أطباق الأكاي هي الأفضل هنا ولكنها تقدم أيضًا خبز الموز اللذيذ وحساء الجوز الملون! يمكن أن تكون بوشويك رحلة طويلة ولكن يوجد هنا العديد من المقاهي والمطاعم الرائعة.
أنا أحب مقهى ايه بي أيضًا – يقدمون أيضًا أوعية الأكاي وتتميز بتصميم داخلي صناعي رائع مع الكثير من اللون الأبيض والخرسانة وحتى الشلال.
عادةً ما يكون لدي وقت للخروج لتناول الإفطار في عطلات نهاية الأسبوع فقط. الصباح في أيام الأسبوع يمثل صراعًا لمجرد الاستيقاظ، ناهيك عن مغادرة المنزل مبكرًا، لذلك من الاثنين إلى الجمعة سأصنع نسختي الخاصة عن طريق شراء المجمدة حزم عصير Acai بكميات كبيرة عبر الإنترنت ثم مزجها بنفسي في منتجي الجديد خلاط النينجا. يمكنك إضافة أي طبقة تريدها وتجربتها!
لكي تصنع وعاء الأكاي الخاص بك، فإن المفتاح هو الحصول على القوام الصحيح. لا ترغب في ترك حزمة الأكاي تذوب تمامًا (يجب أن تظل مجمدة تمامًا عند تفريغها في الخلاط) وإضافة القليل من ماء جوز الهند لإعطاء الخلاط بعض السائل للتحرك معه. يمكنك أيضًا إضافة حليب اللوز (أو أي حليب آخر خالي من الألبان).
بالنسبة للطبقة، أحب استخدام صب ليبرالي من بذور الشيا، جرنولة (تحمل التوت الثلاثي العاري هو الأفضل)، غير محلى جوز الهند المبشور ورشة من القرفة. لا تخجل من القرفة، فهي تسرع عملية التمثيل الغذائي لديك! بالنسبة للفواكه، أحب المانجو والفراولة والتوت والأناناس. ضع في اعتبارك أنه إذا كانت الفاكهة مجمدة وكان الآساي سائلًا قليلًا، فسوف تغوص الفاكهة عندما تضعها في الأعلى. إذا كان لدي منهم في متناول اليد، وسوف رمي في بعض شذرات و غوجي التوت لمزيد من الأزمة. الأمر كله يتعلق بالأزمة. مزج سعيد!
ملاحظة على الخلاطات: كنت أستخدمها هذا الخلاط ذو الحجم الشخصي لكن الشفرة أ) لم تكن قوية بما يكفي لطحن الفواكه المجمدة و ب) كانت موجودة فقط في الجزء السفلي من الحاوية لذا لم يتحرك أي شيء. لقد كان ذلك صباحًا محبطًا حقًا وكان يعني أنني قمت بإعداد وجبة الإفطار لنفسي مرة واحدة فقط خلال الأسبوع قبل الاستسلام.
ثم قدمني زميل قديم في السكن إلى هذا العملاق خلاطات النينجا, التي تحتوي على شفرات متعددة تتحرك لأعلى ولأسفل على طول الحاوية بالكامل – لا يواجه هؤلاء الأطفال أي مشكلة في سحق الخضار والفواكه. في الواقع، لقد تركت ذات مرة ملعقة داخل الحاوية عن طريق الخطأ وقام النصل بثقب الملعقة عبر البلاستيك السميك للحاوية. كان هناك حرفيًا ثقب بحجم الملعقة في الجرة، كما هو الحال عندما تمر شخصيات الرسوم المتحركة عبر الجدران ويظل شكلها الخارجي. لن أكذب، لقد أخافني ذلك وجعلني أقسم بالنينجا.
ثم اكتشفت هذا أخيرا نموذج جديد في مجموعة Ninja (حسنًا، جديدة بالنسبة لي) وهي صغيرة بما يكفي لتناسب خزانة مطبخي الصغيرة في مدينة نيويورك، ولا تزال تحتوي على شفرة كبيرة تصل إلى العمود بأكمله، وتبلغ 30 دولارًا فقط. إنه يأتي في الواقع مع خلاطين في واحد – نظام إبريق خلاط عادي ومحضر طعام أصغر. يفوز!
هل لديك أي وصفات رائعة للأكاي أو الإفطار لمشاركتها؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!
[ad_2]
