[ad_1]
السوشي الياباني
أنا آكل بصري جدًا. إنه جزء من السبب الذي يجعلني أحب تطبيقات مثل yelp وinstagram وكيف أقوم بتضييق قائمة الاختيارات المحيرة إلى هذا الطبق الوحيد الذي سأطلبه.
قبل أن أسمع حتى هاتسوهانا رأيت صورة لشعبيتهم للغاية “صندوق ديمز“ وسرعان ما أرسل رسالة نصية إلى صديقي مفادها أنه يتعين علينا الذهاب إلى أي مطعم ينتمي إليه برونتو وهذا ما كنت أعرفه بالفعل بالضبط ما خططت أن تأمر.
وصلنا الى هاتسوهانا مدينة نيويورك، مطعم ياباني هادئ وجذاب يقع في صخب وسط المدينة وكنا نتضور جوعا. (للرجوع إليها مستقبلاً، سأقوم بالحجز عبر الهاتف في المستقبل حيث يقومون بحجز الأشخاص الذين لديهم حجوزات أولاً.)
بحلول الوقت الذي جلسنا فيه (في الطابق العلوي، في بار السوشي)، توسعت رغبتنا في الطهي من مجرد صندوق الأحلام إلى مقبلات واحدة وصندوقي أحلام وأربع لفائف.
من المؤكد أن الصندوق 9 × 9 لا يبدو ممتلئًا جدًا بالصور، ولكن يا فتى هو الشيء الضخم! 9 أوعية فردية من الأرز و حصة من كل من يوني، وبطارخ، وسمك السلمون، والتونة، ويلو تيل، فلوك، وثعبان البحر، وتورو، والروبيان بالتأكيد سوف أتركك ممتلئًا تمامًا في النهاية.
قامت النادلة بعمل مزدوج في طلبنا مع بعض الحواجب المرتفعة وابتسم طاهي السوشي عندما تمكنا من إنهاء كل شيء.
هاتسوهانا هو عبارة عن مفصل سوشي متين، ربما يقع بين السوشي الخاص بك + ثقب الساكي في الحائط والمزيد من الحانات الكلاسيكية الأصيلة مثل سوشي أزابو. بالنسبة للسعر، كان كل شيء عادلاً، ولمرة واحدة غادرت مطعمًا يابانيًا محشوًا تمامًا!
انا حقا استمتعت فاتح الشهية أبوري تورو، كان دهنيًا تمامًا وممتلئًا بصلصة الصويا وتتبيلة الثوم المعمر. ممم!
كان صندوق الأحلام جيدًا أيضًا، وكان المفضل لدي هو سمك السلمون والتونة وثعبان البحر والتورو. أنا لست من أكبر المعجبين باليوني أو البطارخ، وقد شعرت بخيبة أمل كبيرة بسبب افتقار الوحدة إلى النضارة ولكن البطارخ كانت مليئة بالنكهة.
بعد ذلك، جلسنا في غرفة مزدحمة لأربعة لفائف من السوشي التي طلبناها: أفوكادو أصفر الذيل، جلد سلمون مقرمش، سلطعون ذو قشرة ناعمة و تونة مقرمشة. كانت جميعها رائعة، ولكن ربما لم تكن جديرة بالملاحظة.
اذهب هنا، لصندوق الأحلام.
[ad_2]
