[ad_1]
بوب هو مرطب طبيعي لليدين
إل هاتيلو، نيكاراجوا
من يحتاج إلى شراء الأسمنت عندما يكون البراز وفيرًا ومجانيًا! كانت محطتي الأولى في نيكاراغوا هي العمل التطوعي في قرية إل هاتيلو، حيث قمت ببناء فرن باستخدام السماد.
دانييل كوستانزا متطوع في مؤسسة السلام في نيكاراغوا. لقد دعتني لمساعدتها وبعض الأصدقاء من التجار المسافرين مع بعض المشاريع التطوعية أثناء مروري بالبلاد.
لكن قبل أن أبدأ، كان التحدي الأول الذي واجهني هو الدخول إلى بلدة إل هاتيلو الصغيرة (عدد السكان 400) طريق الخروج في ريف نيكاراغوا.
قطع ووضع الطوب
ريف نيكاراجوا
يتنقل الجميع على ظهور الخيل في إل هاتيلو، وعادةً ما يكون الطريق وعرًا للغاية بالنسبة للحافلات والشاحنات الصغيرة. لبدء الرحلة قفزت على أحد السكان المحليين حافلة الدجاج (وسائل النقل العام) لمدة 20 دقيقة تقريبًا. عندما نزلت، كان الوقت قد حان للبدء في السير على طريق ترابي عبر الغبار الذي يصل إلى الكاحل لمدة 30 دقيقة.
كان الطريق مليئًا بالناس والخيول الذين يقومون بأعمالهم اليومية.
لحسن الحظ، في منتصف الطريق خلال رحلتي المتربة، رآني مهندس المدينة وهو يقود دراجته الترابية. قفزت معه وأسرعنا لمقابلة بقية المتطوعين الذين بدأوا العمل بالفعل.
تبين أن تحقيق التوازن على الجزء الخلفي من دراجة نارية صغيرة على المسار الوعر والصخري مع حقيبة ظهر يزيد وزنها عن 40 رطلاً يمثل تحديًا إلى حد ما…
كان المشروع يهدف إلى بناء أفران طهي تعمل بالحطب وغير مكلفة للعائلات المحلية في هذه القرية النائية الجميلة في الريف. توفر الأفران وسيلة فعالة للأشخاص لطهي الطعام لأنفسهم، أو لبدء مشروع تجاري صغير عن طريق الطهي على نطاق أوسع والبيع للآخرين.
=
تقنية خلط البراز القديمة
بناء أفران البراز
تبلغ تكلفة بناء كل فرن خارجي حوالي 60 دولارًا أمريكيًا. تدفع العائلات المحلية ثمن المواد بنفسها، ثم سيتم بناء الفرن مجانًا على يد متطوعين مثلنا. لا توجد كهرباء حتى الآن في إل هاتيلو، لذا فهذه هي أول أفران طهي حقيقية امتلكتها هذه العائلات على الإطلاق.
كانت الطريقة التقليدية هي استخدام نيران المخيمات داخل البيت. إن وجود نار مفتوحة داخل المنزل ليس الطريقة الأكثر نظافة أو أمانًا أو صحة للطهي، لذا فإن الأفران التي نبنيها ستوفر بديلاً أفضل.
الأفران مصنوعة من الطوب وبرميل فولاذي سعة 55 جالونًا وملاطًا مصنوعًا بشكل أساسي من السماد. يعتبر استخدام فضلات الحيوانات أرخص بكثير من استخدام الأسمنت، ويعمل بشكل جيد بشكل مدهش! بالإضافة إلى وجود إمدادات صحية منه في مجتمع زراعي مثل هذا.
خليط خاص من التراب وروث الخيل والماء والنسغ من صبار بيتايا يتم دمجها لإنشاء الملاط الطبيعي.
سوف تحصل على القليل من الفوضى من خلال خلط البراز المبلل بقدميك ووضعه بيديك! واجه بعض الأشخاص في المجموعة التطوعية وقتًا أصعب من غيرهم في هذا الأمر… ولكن في النهاية سقط الجميع واتسخوا.
كان هناك حتى قصيرة كرة البراز يعارك. كانت حفنة من البراز تتطاير في كل الاتجاهات!
بناء أفران البراز هو جهد جماعي
مرح عائلي
للطهي باستخدام الأفران الجديدة، عليك إشعال النار في المساحة الموجودة أسفل الأسطوانة الفولاذية. يؤدي ذلك إلى تسخين الجزء الداخلي من الأسطوانة وطهي الطعام. بسيطة، أليس كذلك؟
الأفران ليست مفيدة فقط لطهي وجبات الطعام، ولكنها توفر أيضًا وسيلة للنساء المحليات للخروج من المنزل والاختلاط مع بعضهن البعض.
يميل الأولاد إلى الاستمتاع بمساعدة أمهاتهم في إعداد الطعام بالفرن أيضًا، مما يكسر بعض الصور النمطية المحلية القوية للذكور والإناث السائدة في نيكاراغوا.
على الرغم من الرأي العام، يمكن للرجال الطبخ أيضًا!
عائلة كروز مع فرنهم النهائي
العمل التطوعي في نيكاراغوا
تستغرق عملية بناء فرن البراز بالكامل حوالي يومين. بمجرد الانتهاء من ذلك، تقوم العائلات بتغطية الفرن بطبقة رقيقة من الرماد الأبيض لتصنيعه جميل وإخفاء لون البراز البني.
عندما انتهينا، تمكنا من تناول بيتزا كبيرة محلية الصنع مطبوخة في أحد أفران البراز! لذيذ جدا. يوصى بشدة باستخدام بيتزا الفرن.
كان قضاء بضعة أيام في العمل مع المتطوعين والعائلات المحلية لبناء هذا الفرن بمثابة مكافأة عاطفية كبيرة بالنسبة لي. كان العمل ممتعًا وساعدنا الأشخاص الصادقين والمجتهدين على تحسين وضعهم المعيشي.
لقد ألهمني المشروع لمحاولة المزيد من العمل التطوعي في المستقبل. ★
(su_box title=”موارد تخطيط السفر إلى إل هاتيلو، نيكاراغوا” style=”noise” box_color=”#333333″ title_color=”#FFFFFF” radius=”3″ class=”resource-box”)
دليل التعبئة
تحقق من بلدي دليل معدات السفر لمساعدتك على بدء التعبئة لرحلتك. احصل على حقيبة ظهر للسفر ومعدات الكاميرا وغيرها من ملحقات السفر المفيدة.
احجز رحلتك
حجز طيران رخيص على سكاي سكانر، محرك البحث المفضل لدي عن شركات الطيران للعثور على الصفقات. اقرأ أيضا بلدي نصائح لكيفية العثور على أرخص الرحلات الجوية.
استئجار سيارة
اكتشف السيارات هو موقع رائع لمقارنة أسعار السيارات للعثور على أفضل صفقة. يبحثون في كل من شركات التأجير المحلية والدولية.
حجز الإقامة
الحجز.كوم هو محرك بحث الفندق المفضل لدي. أو استئجار الشقق المحلية على إير بي إن بي (خصم 35!). قراءة رسالتي للحصول على نصائح حول حجز الفنادق الرخيصة.
حماية رحلتك
لا تنسى تأمين السفر! أنا معجب كبير ب البدو العالم للرحلات القصيرة المدى. احمِ نفسك من الإصابة والسرقة المحتملة في الخارج. اقرأ المزيد عن لماذا يجب عليك دائمًا أن تحمل تأمين السفر.
(/su_box)
اقرأ المزيد من نصائح السفر إلى نيكاراجوا
أتمنى أن تستمتع بقصتي عن التطوع لبناء فرن من البراز! فيما يلي بعض المقالات الأخرى التي تحفز حب التجوال والتي أوصي بقراءتها بعد ذلك:
هل تستمتع بالعمل التطوعي أثناء السفر؟
[ad_2]
