سافر ترافل Travel Safir

المشاركة تعنى الاهتمام!

من بين كل الأشياء التي أثارت إعجابي في منغوليا، وهذا يعني الكثير منذ أن أعجبت بها على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، كان لا بد أن تكون الحياة العائلية وكرم الضيافة ومدى اختلاف العالم هناك.

3 ساعات غربًا عندما يطير الغراب من أولان باتور، أو مثل الطائرات القديمة في حالتنا، ستوصلك إلى مكان يسمى بيان أولجي، بوابات منغوليا الكازاخستانية. كان هنا حيث سنبدأ ملحمتنا رحلة ألتاي مع رحلة زافخان.

يتكون حوالي 10% من سكان منغوليا من العرق الكازاخي، وهم من آخر البدو الرحل الحقيقيين في العالم. لا شيء من هذا القبيل “البدو الرقمي” مدون السفر. كان هؤلاء الرجال يتنقلون حول السهوب الأوراسية مع خيولهم وثيرانهم منذ ما قبل جنكيز خان.

ولم يتغير الكثير منذ ذلك الحين.

في حين تم هزيمة أسلوب الحياة البدوي تمامًا وسحقه وتدميره بشكل أو بآخر في كازاخستان تحت حكم الروس، شهدت منغوليا المزيد من الحرية واستمرت الحياة كما كانت دائمًا، بما في ذلك الطرق البدوية للكازاخ.

هنا تتخلل الوديان الواسعة المفتوحة والجبال الخالية من الأشجار المطلة على البحيرات نقاط بيضاء صغيرة، وهي نقاط بمجرد اقترابك منها، تبدأ في إدراك أنها غير (الخيام)، البيوت التقليدية للبدو.

تتمحور الحياة الكازاخستانية حول الجير، وترونهم في كل مكان هنا. حسنًا، ليس في كل مكان حقًا نظرًا لأن منطقة ألتاي هي منطقة فارغة جدًا من الأرض، ولكن بمجرد أن تبدأ في البحث، تراها مدسوسة هنا وهناك، جاهزة للنقل بمجرد تغير الفصول.

وبالهجرة من مكان إلى آخر، يتحرك الجير أيضًا، مكتظًا بإحكام على الجمال أو في سيارات الجيب التي تعود إلى الحقبة السوفيتية والتي تبدو غير قابلة للتدمير. المنازل المحمولة التي يستخدمها البدو المهاجرون في سهوب آسيا الوسطى، تعتبر الجيرز عنصرًا أساسيًا في أسلوب الحياة في هذه المنطقة من الغابة.

كلما قضيت المزيد والمزيد من الوقت في منغوليا، كلما وجدت نفسي أفكر في مفهوم “الوطن” بشكل متكرر. بالنسبة للكازاخيين الذين التقينا بهم على الطريق، المنزل ليس بنفس أهمية الأسرة. فكرة بناء حياتك حول أربعة جدران هي فكرة بعيدة المنال.

وجدت نفسي أتساءل باستمرار، ما الذي أحتاجه حقًا في حياتي أثناء الرحلة. الجواب واضح، ليس كثيرا.

وبالعودة إلى الموضوع، كان المكان الذي وجدت نفسي أقضي فيه معظم وقتي هو الغرفة. بينما سافرنا بالكامل على ظهور الخيل لأكثر من أسبوعين، في جزء كبير من الرحلة، كان لدينا فريق دعم يتكون من فورجون روسي، ودبابة سوفيتية حقيقية لسيارة فان باللون الأخضر، وجيب آخر. كانت الشاحنات تحمل الخيم وحقائب الظهر والأغنام التي كانت طعامنا أيضًا.

بينما كنا نخرج للركوب، كانوا يقودون سياراتهم إلى المعسكر الجديد ويقيمون متجرًا، بما في ذلك الجير. أعتقد أن الكازاخيين استغرقوا حوالي 40 دقيقة لوضعها ولكن عندما “ساعدنا” تضاعف ذلك الوقت.

كان في الجير حيث يمكن التسكع وتناول وجبات الطعام والقيلولة والنوم والتعرف على أشخاص جدد. وفي غضون الساعات القليلة الأولى من نزولنا من الطائرة في موقف للسيارات في بيان-أولجي، أصبح الجير أيضًا جوهر رحلتنا.

نظرًا لأن القرية كانت مركزية للغاية في بعثتنا، فقد فكرت في مشاركة بعض الملاحظات والملاحظات والمراوغات والحقائق التي قد لا تكون واقعية حول حياة الألمان في منغوليا الكازاخستانية.

1. مرحبًا بكم في ألمانيا!

في يومنا الأول، قمنا برحلة طيران مدتها 3 ساعات غربًا، أعقبتها رحلة مدتها 5 ساعات في منطقة فورجون البرية، وهو أمر لا أعتقد بالتأكيد أنه يمكن اعتباره “طرقًا” في العالم. أخيرًا كان الانسحاب خارج منزلنا أمرًا رائعًا.

بالنسبة لي، احتفظ الراعي بهذا الشعور السحري بالراحة لبقية الرحلة، ويرجع ذلك في الغالب إلى أنني كنت أشعر بالضجر والجوع والتعب بعد يوم طويل على السرج في كل مرة وصلنا فيها إلى الجير.

في الداخل كانت رائحته مثل النار والحصان والعشب والراحة العامة، إذا كان للراحة رائحة، فلنفترض أنها كذلك. الجدران مغطاة بمفروشات مذهلة منسوجة يدويًا تسمى أنياب يحبس الدفء ويمنح الجير ديكورًا جميلًا ملونًا، يختلف عن أي شيء شهدناه حول العالم.

في الخيام التي زرناها، العديد من زخارف الجدران والديكورات مشرقة للغاية بحيث لا يمكن التعامل معها، بكل ظلال النيون التي يمكنك تخيلها. وذلك لأنه في السنوات الأخيرة، توفرت المزيد من ألوان الأقمشة التي تناولها الكازاخستانيون بجنون. بالنسبة لهم، تعتبر ألوان النيون البرتقالية والوردية الساخنة الجديدة أكثر برودة وأكثر متعة من الألوان التقليدية الصامتة في الماضي، مما يربك الأجانب من اليسار واليمين.

في حين أن الخيم الخاصة بنا كانت تستخدم في الغالب كمقر رئيسي وصالة للاستراحة، بالنسبة لبقية الكازاخستانيين في منغوليا، فإن الخيم تعمل كمنزل. الكازاخستانيون، أكبر وأطول من الجير المنغولي، لديهم أسرة تصطف داخل الدائرة مع عمودين في الوسط يرفعان السقف.

يوجد هنا موقد معدني بمدخنة طويلة تبرز من السقف حيث يتم الطهي. تم بناء النار من غائط الياك المجفف. أنا لا أمزح. أنا أكره أن أكون الطفل المعين لمهمة جمع “الحطب”.

كل شيء مرتب ونظيف ويتم الاعتناء به، والأرضية مغطاة في الغالب بالحصير الصوفي. هنا وهناك نرى لمسات من العالم الحديث تزحف، هاتفًا خلويًا مدسوسًا تحت أحد عوارض السقف وكابل طبق قمر صناعي يصل إلى قمة الجير، ويتم شحنه بواسطة بطارية 12 فولت تشحنها سيارات الجيب الروسية.

في أحد المنازل التي زرناها، كنت معجبًا بالزخارف بطرف عيني عندما كدت أختنق من جبن الياك الخاص بي عندما لاحظت فرو ذئب ضخم يزين الجدار.

بالنسبة للجزء الأكبر، لم تتغير الحياة كثيرًا في كازاخستان ومنغوليا.

2. قواعد غير معلنة

عندما وصلنا لبدء الرحلة لأول مرة، كان لدينا القليل من المعلومات حول آداب السلوك، حيث دخل 75٪ منها من أذن واحدة وخرج من الأخرى. ففي النهاية، أنت تتعلم من خلال القيام بالشيء الصحيح.

في ألمانيا، خرجت معظم القواعد من النافذة بحلول اليوم الرابع، ولم يكن الكازاخستانيون في فريقنا منزعجين تمامًا منا. أعتقد أن الأمر يتطلب الكثير لإخافة الكازاخستاني المنغولي في الواقع. قد يكونون أسعد الأشخاص الذين قابلتهم على الإطلاق وأكثرهم ودودًا.

أتذكر أنني سمعت أننا يجب أن ندخل إلى الجير في اتجاه عقارب الساعة، وليس أن ننفخ أنوفنا في الداخل، أو نرمي الطعام أو نجلس قبعاتنا أو خوذاتنا مباشرة على الأرض، ولكن أي تفسير بعد ذلك كان، كيف أصف ذلك؟ ضاعت في الترجمة.

في النهاية، إنها مسألة احترام، وأعتقد أنه إذا كان لديك أي مظهر من مظاهر الاحترام أو التفهم للثقافات الأخرى، فسوف تكون على ما يرام.

3. مكان الاستراحة الكازاخستاني الأصلي

إن الجير هو ما يجمع الناس معًا في هذا الجزء من العالم، وقد قمت بدوري في قمع انطوائي قدر الإمكان في محاولة للتواصل الاجتماعي وأن أكون جزءًا من الفريق والتعرف على الجميع.

لقد بذلت أيضًا جهدًا كبيرًا للتعرف على الكازاخيين ومساعدتهم والمشاركة بقدر ما أستطيع معرفة ما يقرب من 5 كلمات باللغة الكازاخستانية. أحدثت هذه الكلمات الخمس فرقًا كبيرًا، وبحلول نهاية الرحلة، شعرت وكأنني عائلة.

إنها إحدى المرات الوحيدة التي شهدت فيها ذلك أثناء السفر، وبعبارة أخرى، فقد غيرت حياتي. ولكن أكثر عن ذلك لاحقا.

في منغوليا، تدور الحياة حول الجير، وكان الأمر نفسه بالنسبة لنا. كنا نبدأ صباحنا مبكرًا، نحتسي القهوة ونأكل العصيدة حول النار ونضعها في الجير قبل التوجه لقضاء يوم طويل من الركوب.

بحلول وقت متأخر من بعد الظهر، كان الماء في أذهان الجميع، وعلى الأقل بالنسبة لي، كان هذا كل ما يمكنني التفكير فيه لإبقائي مستمرًا. بمجرد أن انتشلنا أنفسنا من على الخيول، توجهنا مباشرةً إلى المقهى لتناول شاي بعد الظهر.

في أيام راحتنا وفي فترة ما بعد الظهر، كنا نتسكع ونقيل ونتحدث في الجير قبل العشاء، والذي يتم تقديمه أيضًا في الداخل، ونتجمع على الفور حول الموقد بمجرد غروب الشمس، وكان هذا هو جهدنا للبقاء دافئًا لأطول فترة ممكنة.

إذا نظرنا إلى الوراء، فإنه أمر لا يصدق حقًا مدى سهولة تمكننا من التكيف والتحول إلى أسلوب الحياة الكازاخستاني. وهذا بالطبع يؤدي إلى أسئلة أكثر من الإجابات حول كيفية تطوري كمسافر، لكنها أسئلة يسعدني أن أطرحها.

قضيت الكثير من الوقت في الخيم، ولم أنم فيها ليلاً، ولكني كنت أفضل العزلة في خيمتي، واستمتعت بالأجواء وتعرفت على الكازاخيين في فريقنا (مقدمات كبيرة قريبًا).

والآن بعد أن انتهى الأمر، لا يسعني إلا أن أفتقد هذا الجانب المجتمعي من الحياة المنغولية في منطقة ألتاي.

4. رحلة يوميات القهوة إلى منغوليا

وكما قلت من قبل، فإن أكثر ما أعجبني في الوقت الذي أمضيته في منغوليا، لم تكن المناظر أو المغامرات، بل كان ضيافة الكازاخستانيين.

لقد أخذوني تحت أجنحتهم بكل الطرق التي يمكن أن تتخيلها، ولم أكن أتحدث الإنجليزية؛ هذا عمل فذ في حد ذاته. بقدر ما حاولت تعلم اللغة الكازاخستانية، لم تتمكن سوى بضع كلمات هنا وهناك من البقاء في ذهني المتقلب. وفي أغلب الأحيان كانوا يظهرون على ظهور الخيل معي فجأة يتذكرون الكلمة التي تشير إلى شيء ما ويصرخون بها بصوت عالٍ – “انظر إلى الثور!” إلى تسلية لهم.

ولكن نقاط للجهد!

إذا نظرنا إلى الوراء، فإن ذلك يكاد يجعلني أبكي عندما أفكر في مقدار ما كانوا على استعداد لمشاركته معنا من حياتهم وثقافتهم، دون طرح أي أسئلة ودون قلق أو مشاكل. هنا في السهوب الأوراسية في نهاية العالم، الناس أكثر ودية وترحيبًا من أي شخص واجهته في حياتي.

أحب أن أكون في مكان تسود فيه الضيافة والاحترام والمجاملة لأي شخص تقابله.

وكما هو الحال في العديد من الثقافات المماثلة، يتم تقاسم الضيافة من خلال الطعام والشراب.

بمجرد أن نجلس على أرضية الجير الذي كنا نزوره، يتم تكديس مجموعة هائلة من الشاي بالحليب الكازاخستاني والطعام أمامنا لتقديم العرض والترحيب، ولا تزال طقوس احترام الزائر محفوظة بقوة هنا.

يومًا بعد يوم، نفس الطقوس ستحدث في غرفتنا بعد جولاتنا، بعد الظهر قبل غروب الشمس.

مع أكوابنا المصنوعة من الصفيح المليئة بشيء ساخن ومهدئ، كنا نروي حكايات من السرج ونتحدث عن أي شيء وكل شيء.

ربما كان الشخص الذي أصبحت الأقرب إليه هو أمانجول، مدير الرحلة. لقد كانت تتأكد من أن كل شيء يسير بسلاسة، وكانت قوة حقيقية وحافظت على كل شيء منظمًا ومرتبًا ورسمت الابتسامة على وجوهنا يومًا بعد يوم.

كانت مغنية وعازفة دومبرا مذهلة، وكانت أيضًا راكبة رائعة وطاهية أيضًا، ولم تكن مواهبها تعرف حدودًا. كانت تحكي لي قصصًا عن التاي وتأتي لتأخذني لالتقاط صور للأشياء التي تجدها جميلة.

لقد بدأت بالفعل في مناداتها بأمي الكازاخستانية بنهاية الرحلة.

لقد فعلت الكثير من أجلنا، وكلما أتيحت لي الفرصة كنت أفعل ما بوسعي من أجلها، بما في ذلك إعداد القهوة لها والتأكد من حصولها على قسط من الراحة عندما يكون ذلك ممكنًا.

ما زلت أتذكر المرة الأولى التي أعطيتها فيها إحدى عبوات ستاربكس VIA® Caffe Mochas، وهي إحدى الأكياس التي جلبت ابتسامة كبيرة واستجابة من النوع “واو، هذا جديد”، انحرافًا عن شاي الياك المالح الحليبي المعتاد الذي كنا نتناوله أن يشرب من الأحمال دلو. أصبحت الموكا المفضلة والرفاهية بالنسبة لنا في ألمانيا.

بمشاركتها مع الطباخ جيبك، وهو صديق جديد آخر، جلسوا وحاولوا إخافتي بحكايات عن نمور الثلج والذئاب في المنطقة، وهذا صحيح تمامًا بالمناسبة.

في تلك الليلة، اضطررت إلى إنهاء محاولاتي للتصوير الفلكي وإطلاق النار على الجير مبكرًا لأنني شعرت بالرعب من أن الذئاب سوف تتسلل إليّ وتأكلني في الظلام. حقيقة جعلت أماناجول تضحك وتضحك في اليوم التالي عندما أخبرتها.

بعد ظهر أحد الأيام في يوم راحة بينما كنا نقضي الوقت، قررت أن أحصل على رأي Amangul حول الأنواع المختلفة من Starbucks VIA® Ready Brews التي أملكها واخترت ما تفضله منها. وبعد سلسلة جدية من اختبارات التذوق، قررت أن مشروب Starbucks VIA ® Pike Place Roast هو المفضل لديها، وهذا ما ستلتزم به. أنا أيضًا (والموكا).

كان ذلك أثناء تناول كوب من مشروب بايك بليس في وقت متأخر من بعد الظهر عندما أخبرتني قصة اسم أحد أبنائها – جيرمانبيك.

أمانجول لديه ثلاثة أطفال، إنكاربيك، إلك، وجيرمانبيك. يدرس إلك في أولانباتار، لكن جيرمانبيك (15 عامًا) وإنكاربيك (17 عامًا) انضما إلى البعثة باعتبارهما رعاة صغار في التدريب.

جيرمانبيك تعني “الأمير الألماني” باللغة الكازاخستانية، وقد أخبرتني عندما كانت حاملاً به قبل 15 عامًا، مرت مسافرة ألمانية بعائلة عائلتها وقضت معهم الليلة، تحكي قصصًا وأساطير من ألمانيا في العصور الوسطى تشير إلى الفرسان، الأميرات والحروب والعديد من المغامرات. وفي اليوم التالي أنجبت وقررت تسمية جيرمانبيك “الأمير الألماني” نسبة إلى التجربة.

أعط أو خذ بعض التفاصيل هنا وهناك. كانت هذه هي النسخة التي حصلت عليها من المترجم أنار، ولم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى أدركت أن الكثير من الأشياء في منغوليا هي في أغلب الأحيان “قريبة” من الحقيقة ولكن في بعض الأحيان يتم تفصيلها أو تزيينها أو تغييرها بشكل كامل.

لكن في حالة جيرمانبيك، أعتقد أن هذا صحيح لأنه اسم غير عادي. جيرمانبيك هو طفل ملتوي، معتدل، مضطرب، مما يجعل من الواضح تمامًا أن المراهقين هم مراهقين أينما كنت في العالم. كان كثيرًا ما يلقي النكات والمقالب أثناء الرحلة، وكانت إحدى وسائل التسلية المفضلة لديه هي السخرية من رعاة البقر الأكبر سناً خلف ظهورهم.

5. إعداد الجير

شكرا جزيلا ل رحلة زافخان و ستاربكس لاستضافتي في منغوليا. كما هو الحال دائمًا، أبقي الأمر حقيقيًا – كل الآراء هي آراءي الخاصة – وكأنك تتوقع أقل مني.