[ad_1]
يتمتع الطعام البريطاني بسمعة سيئة إلى حد ما، وهو أمر لا أساس له من الصحة على الإطلاق. تناول الطعام في الخارج المملكة المتحدة إنها متعة حقيقية بفضل التنوع الكبير في الأطعمة التي تقدمها. اكتشاف الأكلات التقليدية في لندن هناك مع زيارة قصر باكنغهام وبيج بن من حيث أشياء للقيام بها في المدينة.
سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة سريعة، أو طعام الشارع، أو مطعم حائز على نجمة ميشلان، فستجد ما يناسب الجميع. أدناه ستتعرف على بعض الأطعمة الأكثر شهرة في لندن بدءًا من السمك ورقائق البطاطس وحتى ثعابين الجيلي والحلويات الشرهة والمزيد!
يجب أن تجرب الأطعمة التقليدية في لندن
إذا كنت تبحث عن المزيد من خيارات الطعام في العاصمة، تحقق من ذلك هذه القائمة من أفضل جولات الطعام في لندن. يتكون الطعام التقليدي في لندن عادةً من أطباق شهية ومشبعة مثل الإفطار الإنجليزي الكامل الشهير (وجبة إفطار نموذجية في لندن) أو “السجق والهريس”؛ النقانق مع البطاطا المهروسة.
ولا ننسى بالطبع الأكلة الإنجليزية المفضلة – مشويات يوم الأحد.
لقد كنت أتناول الطعام بالخارج في لندن منذ سنوات، وأنا متحمس دائمًا لاكتشاف مطعم جديد. على الرغم من أنني أحب تجربة المأكولات من جميع أنحاء العالم، إلا أنني أبحث دائمًا عن أماكن لتجربة الأطعمة المحلية التقليدية في لندن.
1. السمك والبطاطا (أشهر الأطعمة التي يمكنك تجربتها في لندن بشكل عام)
تعد رقائق السمك “ن” واحدة من أكثر الأطباق التقليدية في لندن وفي جميع أنحاء المملكة المتحدة. يتكون عشاء (عشاء) ليلة الجمعة الشهير هذا من السمك المقلي (عادةً سمك القد أو الحدوق) مع البطاطس المقطعة السميكة.
سمك الحدوق هو المفضل لدي شخصيًا لأنه يحتوي على نكهة أكثر من سمك القد، والذي أجده يمكن أن يكون لطيفًا بعض الشيء إذا لم يتم طهيه بشكل صحيح.
أفضل عجينة يتم صنعها باستخدام البيرة بدلاً من الماء وتكون مقرمشة عند اللدغة. يجب أن تكون رقائق البطاطس سميكة ومقرمشة من الخارج ولينة من الداخل نتيجة القلي العميق.
تشمل المرافقات الشعبية صلصة التارتار للأسماك والملح والخل لرقائق البطاطس وطبق جانبي من البازلاء الطرية وصلصة الكاري (لا تطرقها!).
أفضل مكان لتجربة هذا الطعام النموذجي في لندن هو شرائح اللحم التقليدية مثل Rock and Sole Plaice في Covent Garden. عادة، يُطلب أخذ الوجبة بعيدًا ويمكن الاستمتاع بها على مقعد أو أخذها إلى المنزل لتناولها. تتضمن معظم الحانات الجيدة أيضًا هذا الطعام الأساسي في لندن في قائمتها.
معلومات روك آند سول بلايس
عنوان: 47 شارع إندل، لندن، WC2H 9AJ
هاتف: +44 (0)20 7836 3785
ساعات العمل: 12 ظهرًا – 11 مساءً، من الاثنين إلى السبت، ومن 12 ظهرًا إلى 10 مساءً الأحد
متوسط تكلفة الطبق: 13.00 جنيهًا إسترلينيًا
موقع إلكتروني: rockandsoleplaice.com
2. فطور إنكليزي متكامل
يحتدم الجدل حول ما يشكل “اللغة الإنجليزية الكاملة” المثالية، لذا سأقوم بتسويتها الآن لتجنب الالتباس. لحم الخنزير المقدد (يفضل ثلاث قطع) والنقانق والبيض المقلي والفاصوليا المطبوخة والفطر والطماطم والخبز المحمص بالزبدة والشاي (الحليب بدون سكر).
سيحاول بعض الأشخاص إقناعك بضرورة تضمين البودنج الأسود أو الأبيض (نقانق دم الخنزير)، ولكن هذا أكثر شيوعًا في وجبة الإفطار في اسكتلندا وأيرلندا (وبالتالي ليس “لغة إنجليزية كاملة”).
تضيف الكثير من الحانات رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية إلى اللغة الإنجليزية الكاملة أيضًا. الآن أنا أحب الهاش براونز مثل أي شخص آخر، لكنها لا تنتمي إلى وجبة الإفطار النموذجية في لندن. وينبغي تناول رقائق البطاطس فقط على العشاء، وربما على الغداء، ولكن بالتأكيد ليس على الإفطار.
الإفطار الإنجليزي المتكامل أمر لا بد منه بعد أ ليلة كبيرة في لندن.
أفضل مكان للاستمتاع بأشهى وجبات الإفطار هو “المقهى” التقليدي وستجده في جميع أنحاء لندن في كل ضاحية. يعد مقهى Regency Cafe في وستمنستر واحدًا من أفضل الأماكن التي يمكنك الذهاب إليها بسعر 6.00 جنيهات إسترلينية فقط (7.25 دولارًا) مقابل اللغة الإنجليزية الكاملة.
معلومات مقهى ريجنسي
عنوان: 17-19 شارع ريجنسي، لندن، SW1P 4BY
هاتف: +44 (0)20 7821 6596
ساعات العمل: 7 صباحًا – 2:30 مساءً، من الإثنين إلى الجمعة، 7:00 صباحًا – 11:45 مساءً مغلق يوم الأحد.
متوسط تكلفة الطبق: 6.00 جنيه إسترليني
موقع إلكتروني: regencycafe.has.restaurant
3. ثعابين هلامية
طبق من ثعابين الهلام هو الطبق الأكثر شهرة في لندن، ومع ذلك، فهو لا يناسب أذواق الجميع (بما في ذلك أذواقي). نشأ هذا الطعام اللندني النموذجي في منطقة إيست إند في القرن الثامن عشر، وقد استمتع به سكان كوكني وسكان لندن منذ ذلك الحين.
إن طبقًا من ثعابين البحر اللزجة الباردة والمتجمدة ذات الرائحة الكريهة هو آخر شيء أرغب في تناوله (أعلم أنني أبيعه هنا حقًا)، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يريدون تجربة أحد أشهر الأطعمة في لندن، فهذا فعلا.
للحصول على تجربة أصيلة حقيقية، يجب تناول ثعابين الهلام في شرق لندن، ويفضل أن يكون ذلك على صوت المحيط أجراس القوس (وهذا ما يجعل كوكني حقيقيًا). يمكنك عادةً العثور على ثعابين الهلام في متجر الفطائر والهريس التقليدي (المزيد حول ذلك أدناه).
لقد ظل جي كيلي يقدم ثعابين الهلام لسكان لندن منذ أكثر من 80 عامًا ولا يزال قائمًا واحدة من الأخيرة محلات الفطائر والهريس المناسبة في لندن.
معلومات جي كيلي
عنوان: 526 سوق الطريق الروماني، لندن، E3 5ES
هاتف: +44 (0)20 8980 3165
ساعات العمل: 11 صباحًا – 4 مساءً، الأحد-الاثنين، 11 صباحًا – 6 مساءً، الثلاثاء-الخميس، 10 صباحًا – 7 مساءً، الجمعة-السبت
متوسط تكلفة الطبق: 5.05 جنيه إسترليني
موقع إلكتروني: gkelly.london
4. دجاج تكا ماسالا
على الرغم من أن الكاري قد لا يبدو ظاهريًا كطعام نموذجي في لندن، إلا أن هذا الطبق الرئيسي من جنوب آسيا يتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العاصمة منذ الستينيات. دجاج تكا ماسالا هو طبق مصنوع من قطع صدور الدجاج الخالية من العظم وصلصة الطماطم واللبن والكزبرة.
إنه أصل يرتبط بالمهاجرين البنغلاديشيين الذين يعيشون في بريطانيا العظمى ويحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في المطاعم الهندية والبنغلاديشية في جميع أنحاء البلاد (وأحد الأطباق المفضلة لدي أيضًا).
هناك بعض الأطباق الرائعة لهذا الطبق الكلاسيكي من مطاعم مختلفة في جميع أنحاء المدينة بما في ذلك المطاعم الإيرانية والأفغانية وكذلك الهندية والبنغلاديشية.
تنتشر مواقع Dishoom في جميع أنحاء العاصمة وهي واحدة من أفضل الأماكن للاستمتاع بدجاج تيكا الكريمي في محيط دافئ ومريح (تعد مطاعم Covent Garden وShoreditch خيارات رائعة إذا كنت ترغب في تضمين القليل من مشاهدة المعالم السياحية وعروض الشوارع قبل وجبتك) .
معلومات عن ديشووم كوفنت جاردن
عنوان: 12 أبر سانت مارتن، لندن، WC2H 9FB
هاتف: +44 (0)20 7420 9320
ساعات العمل: 8am-11pm, Mon-Thu, 8am-12am, Fri, 9am-12am, Sat, 9am-12am, Sun
متوسط تكلفة الطبق: 10.70 جنيه إسترليني
موقع إلكتروني: dishoom.com
معلومات ديشوم شورديتش
عنوان: 7 شارع باوندري، لندن، E2 7JE
هاتف: +44 (0)20 7420 9324
ساعات العمل: 8am-11pm, Mon-Thu, 8am-12am, Fri, 9am-12am, Sat, 9am-12am, Sun
متوسط تكلفة الطبق: 10.70 جنيه إسترليني
موقع إلكتروني: dishoom.com
5. مشوي الأحد
مشوي يوم الأحد، عشاء مشوي، غداء يوم الأحد، سمها ما شئت، هذه الوليمة اللذيذة هي واحدة من الأطباق التي يجب تجربتها في لندن وليس من الضروري الاستمتاع بها يوم الأحد فقط.
إذا سُئلت عن طعامي المفضل الشائع في لندن، فسأضطر إلى اختيار Sunday Roast. لقد استمتع سكان لندن ومحبو الطعام على حد سواء بهذه المؤسسة البريطانية لعدة قرون، وهي أكثر الأطعمة التي أفتقدها عندما أكون بعيدًا عنها إنكلترا.
يمكن أن يكون الشواء النموذجي إما دجاجًا أو لحم ضأن أو لحم بقري أو لحم خنزير ويجب أن يشمل جميع الزركشة مثل البطاطس والخضروات المشوية وبودنغ يوركشاير والمرق السميك. ديك رومى يستخدم تقليديا في عيد الميلاد لأنه طائر أكبر وسوف يطعم المزيد من الأفواه الجائعة.
أحد أفضل الأماكن للاستمتاع بوجبة غداء يوم الأحد هي الحانة التقليدية، ويفضل أن يكون ذلك في الشتاء وبجانب النار المشتعلة. يعد Garden Gate في هامبستيد خيارًا رائعًا ومكانًا استمتعت فيه بالشواء بعد المشي في هامبستيد هيث عدة مرات.
معلومات بوابة الحديقة
عنوان: 14 S End Road، لندن الكبرى، NW3 2QE
هاتف: +44 (0)20 7435 4938
ساعات العمل: 12 ظهرًا – 11 مساءً، من الاثنين إلى السبت، 12 ظهرًا – 10:30 مساءً، الأحد
متوسط تكلفة الطبق: 16.50 جنيهًا إسترلينيًا
موقع إلكتروني: thegardengatehampstead.co.uk
6. فطيرة وهريس
يعتبر الفطيرة والهريس طعامًا مشهورًا حقًا في لندن، تمامًا مثل ثعابين الهلام، فهو نموذجي في منطقة إيست إند. الفطيرة عادة ما تكون فطيرة لحم (تتوفر أيضًا خيارات نباتية) مصنوعة من لحم البقر البريطاني والمرق وقشرة المعجنات المقدمة مع البطاطس المهروسة بالكريمة.
ولسوء الحظ، فإن العديد من محلات الفطائر والهريس التقليدية في لندن لديها هذه الميزة مغلقومع ذلك، لا تزال هناك بعض الخيارات الرائعة لتجربة هذا الطعام التقليدي في لندن.
ليتونستون هو مكان أعرفه جيدًا، ويقدم بيت سمك الأنقليس والفطيرة الشهير طعامًا تقليديًا في منطقة إيست إند ما يقرب من قرن من الزمان.
تمت الإشارة إلى معلومات Eel and Pie House
عنوان: 481a الطريق السريع، ليتونستون، لندن، E11 4JU
هاتف: +44 (0)20 8539 2499
ساعات العمل:11 صباحًا – 3 مساءً، من الاثنين إلى الخميس، 11 صباحًا – 7 مساءً، الجمعة، 11 صباحًا – 5 مساءً، السبت، مغلق يوم الأحد.
متوسط تكلفة الطبق: 4.65 جنيه إسترليني
موقع إلكتروني: noteelandpiehouse.co.uk
7. شاي بعد الظهر
شاي بعد الظهر هو تقليد بريطاني ولندن هي واحدة من أفضل الأماكن للاستمتاع بهذا العلاج في منتصف بعد الظهر. تشمل هذه الوجبة الخفيفة قدرًا من الشاي (عادةً دارجيلنج أو إيرل جراي)، والسندويشات، والكعكات مع الكريمة والمربى، ومجموعة مختارة من الكعك.
يحب العديد من الأشخاص ارتداء ملابسهم والاستمتاع بالشاي بعد الظهر في أحد الفنادق الراقية بالمدينة، حيث يعد الحفل طريقة رائعة للاحتفال بعيد ميلاد أو ذكرى سنوية أو مجرد التواصل مع الأصدقاء.
تقدم جميع الأسماء الكبيرة مثل Savoy وDorchester وClaridges شاي بعد الظهر، بالإضافة إلى أماكن مثل متجر البقالة الشهير Fortnum وMason وحتى في الطابق 32 من Shard.
إذا كنت تبحث عن القليل من البذخ أثناء تناول العشاء، فإن فندق ريتز لا يمكن منافسته حقًا. لقد تم تقديم هذه الوجبات الخفيفة التقليدية بعد الظهر منذ افتتاحها في عام 1906، لذا فهم يعرفون شيئًا أو اثنين عن صنع شاي بعد الظهر المثالي.
معلومات فندق ريتز
عنوان: 150 بيكاديللي، سانت جيمس، لندن، W1J 9BR
هاتف: +44 (0)20 74938181
ساعات العمل: يتم تقديم شاي بعد الظهر يوميًا في الساعة 11:30 صباحًا، و1:30 ظهرًا، و3:30 عصرًا، و5:30 مساءً، و7:30 مساءً
متوسط تكلفة الطبق: 67.00 جنيهًا إسترلينيًا
موقع إلكتروني: theritzlondon.com
8. الرنجة المدخنة
الرنجة المدخنة هي سمكة رنجة مقطعة على شكل فراشة ومملحة ومدخنة فوق رقائق الخشب المشتعلة. يتم الاستمتاع به تقليديًا على الإفطار، ولكن يمكن أيضًا تناوله على العشاء أو الغداء. تتحول السمكة إلى اللون الأحمر بعد التدخين وتعرف أيضًا باسم الرنجة الحمراء.
لاحظ كاتب اليوميات صموئيل بيبس في دخوله 10 أكتوبر 1666 أنه لم يتمكن من حضور النصب التذكاري لحريق لندن الكبير وكان “تناول وجبة من الرنجة في الحانة بدلاً من ذلك“.
يعد Wolseley، الذي يقع على بعد بضعة أبواب فقط من فندق Ritz، مكانًا رائعًا لتجربة سمك الرنجة على الإفطار، وهو في موقع مثالي لمشاهدة بعض المعالم السياحية الشهيرة في المدينة بمجرد شعورك بالشبع التام.
معلومات ولسيلي
عنوان: 160 بيكاديللي، سانت جيمس، لندن، W1J 9EB
هاتف: +44 (0)20 7499 6996
ساعات العمل: يتم تقديم وجبة الإفطار من الساعة 7 صباحًا حتى 11:30 صباحًا، من الاثنين إلى الجمعة، ومن الساعة 8 صباحًا حتى 11:30 صباحًا، من السبت إلى الأحد
متوسط تكلفة الطبق: 16.25 جنيهًا إسترلينيًا
موقع إلكتروني: thewolseley.com
9. فقاعة وصرير
Bubble and Squeak هو طبق مصنوع من بقايا البطاطس والملفوف التي يتم خلطها معًا وقليها. الاسم مشتق من صوت المكونات المقلية، وهذا الطبق الشعبي يعود إلى القرن الثامن عشر على الأقل.
هذا طبق أصنعه بنفسي في العديد من المناسبات لأنني أميل دائمًا إلى ترك بعض بقايا البطاطس والملفوف بعد الطهي (خاصة بعد الشواء!). على الرغم من أنني أرغب في دعوتكم جميعًا لتناول العشاء، إلا أنني سأقترح بدلاً من ذلك أفضل مكان لتناول العشاء في لندن، كما هو موصى به. بواسطة 11 منتقدي الطعام.
يقع مقهى Maria’s Market Cafe داخل سوق Borough، وهو في حد ذاته أحد أفضل الوجهات لمحبي الطعام في لندن. لذلك لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن هذا المقهى التقليدي يقدم أفضل الفقاعات والصرير في المدينة.
معلومات مقهى سوق ماريا
عنوان: ذا ماركت بورتر، 9 شارع ستوني، لندن، SE1 9AA
هاتف: +44 (0)20 7407 1002 (لسوق بورو)
ساعات العمل: 8 صباحًا – 3 مساءً، من الثلاثاء إلى السبت، مغلق يوم الاثنين
متوسط تكلفة الطبق: 5.00 جنيه إسترليني
موقع إلكتروني: boroughmarket.org.uk/traders/marias-market-cafe/
10. السجق والهريس
السجق والهريس هي وجبة نموذجية أخرى في لندن تشبه الفطيرة والهريس، ولكن مع النقانق بدلاً من فطيرة اللحم (أو بديل اللحوم). يعلو الطبق شرائح من مرق البصل، وهي إحدى الصلصات المفضلة لدي.
يعد Mother Mash، الواقع قبالة شارع كارنابي الشهير في لندن في ويست إند بلندن، أحد أفضل الأماكن لتجربة هذا الطبق اللذيذ واللذيذ. لديهم ثمانية أنواع مختلفة من البطاطس المهروسة، ومجموعة كبيرة من النقانق، وخمسة أنواع من المرق (على الرغم من أنني أوصيك بالالتزام بمرق البصل).
الطلب سهل. ما عليك سوى اختيار الهريس الذي تفضله، من الجبن إلى الخردل أو الفجل الحار. أضف النقانق (مثل لينكولنشاير وكمبرلاند ولحم الخنزير والفلفل الحار أو النباتي) ثم أضف المرق واستمتع.
معلومات الأم الهريس
عنوان: 26 شارع جانتون، كارنابي، لندن، W1F 7QZ
هاتف: +44 (0)20 7494 9644
ساعات العمل: 12 ظهراً – 10 مساءً كل يوم
متوسط تكلفة الطبق: 11.00 جنيهًا إسترلينيًا
موقع إلكتروني: mothermash.co.uk
11. بيف ولنجتون
يجب أن أعترف أنه بفضل الطهاة المشاهير فقط غوردون رامزي أنني سمعت عن Beef Wellington وجربته لأول مرة في مطعم Bread Street Kitchen في فندق Atlantis في سانيا، الصين.
لكن لا تخف، فنفس مطعم Bread Street Kitchen موجود أيضًا في لندن حيث يمكنك الاستمتاع بأحد أطباق السيد رامزي المميزة. إذا كنت تبحث عن أشياء لتناول الطعام في لندن، فلا ينبغي تفويت تجربة تناول الطعام هذه وهي خيار رائع للأزواج.
سُميت بيف ويلينغتون على اسم دوق ويلينغتون الأول، آرثر ويليسليولكن لسبب ما لا أحد متأكد. الطبق عبارة عن قطعة كبيرة من شرائح اللحم المغطاة بالعجين والمخبوزة في المعجنات. ينبغي طهيها بنفس طريقة طهي شريحة اللحم (متوسطة الندرة) بحيث تكون وردية اللون وعصيرية في المنتصف.
معلومات عن مطبخ وبار Bread Street
عنوان: الطابق الأول، 10 التغيير الجديد، شارع بريد، لندن، EC4M 9AJ
هاتف: +44 (0)20 3030 4050
ساعات العمل: 7:30 صباحًا – 11 مساءً، الإثنين-الأربعاء، 7:30 صباحًا – 12:00 صباحًا، الخميس-الجمعة، 11:30 صباحًا – 1:00 صباحًا، السبت، 11:30 صباحًا – 10:00 مساءً، الأحد
متوسط تكلفة الطبق: 80.00 جنيهًا إسترلينيًا
موقع إلكتروني: gordonramsayrestaurants.com
12. بودنغ الحلوى اللزجة
سيكون من المستحيل الحصول على أي قائمة من الأطعمة التقليدية في لندن بدون الحلوى المفضلة للأمةبودنغ الحلوى اللزجة. أنا لست من محبي الحلوى (على الرغم من أنني أحب كعكة الجبن)، ولكن حتى أنا لا أستطيع تفويت هذه الحلوى اللزجة عندما تكون في القائمة (أو الأفضل من ذلك، التي أعدتها جدتي).
بودنغ التوفي اللزج مصنوع من كعكة إسفنجية أساسية مع التمر المفروم ومغطاة بصلصة التوفي الغنية. عادةً ما يتم إضافة الكاسترد أو الكريمة المخثرة أو آيس كريم الفانيليا فقط لزيادة الانحلال.
يعد مطعم Abingdon في منطقة تشيلسي وكنسينغتون الفخمة في لندن مكانًا رائعًا للاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة اللزجة.
معلومات أبينجدون
عنوان: 54 طريق أبينجدون، لندن، W8 6AP
هاتف: +44 (0)20 7937 3339
ساعات العمل: 12 ظهرًا – 11 مساءً، من الاثنين إلى السبت، 12:00 ظهرًا – 10:30 مساءً، الأحد
متوسط تكلفة الطبق: 9.50 جنيه إسترليني
موقع إلكتروني: theabingdon.co.uk
13. البيض المسلوق والجنود
وجبة إفطار نموذجية أخرى في لندن هي البيض المسلوق والجنود. يجب أن تكون البيضة مسلوقة جيدًا حتى يصبح صفارها لطيفًا وسائلًا، ومثاليًا لتغميس جنودك (شرائح رقيقة من الخبز المحمص بالزبدة). هذا الطبق يذكرني بطفولتي وكان من الأكلات المفضلة على مائدة الإفطار.
يمكن أيضًا تناول هذا الطعام البريطاني الكلاسيكي المريح لتناول طعام الغداء أو كشاي خفيف (عشاء). يجب تقديم البيض في كوب البيض بقشرته، والجزء الممتع هو تكسير الجزء العلوي. ومع ذلك، عند طلب البيض المسلوق والجنود في أحد المطاعم، فمن المرجح أن يأتي البيض بدون القشرة.
يعد مقهى بيل في كوفنت جاردن مكانًا رائعًا لتناول هذا الطبق كما أنه يقع في موقع متميز لبعض أفضل المعالم السياحية والتسوق والمتاحف في لندن.
معلومات بيل كوفنت جاردن
عنوان: سانت مارتن كورتيارد، سلينجسبي بليس، لندن، WC2E 9AB
هاتف: غير متوفر
ساعات العمل: 8am-11pm, Mon-Sat, 9am-10pm, Sun
متوسط تكلفة الطبق: 3.95 جنيه إسترليني
موقع إلكتروني: Bills-website.co.uk
14. سترة البطاطس (المخبوزة).
البطاطا المخبوزة المتواضعة هي واحدة من الأكثر شعبية الأطعمة في لندن، وواحدة من وجبات الغداء السهلة التي أتناولها. يمكن أن تحتوي هذه الوجبة التقليدية الخفيفة على العديد من الإضافات بدءًا من الجبن والفاصوليا المطبوخة وحتى الروبيان في صلصة ماري روز أو مايونيز التونة أو أي شيء آخر قد يعجبك.
يمكنك العثور على البطاطس المقلية في العديد من قوائم الحانات والمقاهي مع مجموعة واسعة من الإضافات (المفضلة لدي هي الجمبري أو التونا بالمايونيز أو سلطة الكرنب). يقدم مطعم Fernando’s in Covent Garden مجموعة واسعة من البطاطس والطبقة بأسعار معقولة جدًا.
معلومات فرناندو
عنوان: 55 سانت مارتن لين، لندن، WC2N 4EA
هاتف: غير متوفر
ساعات العمل: 6:30 صباحًا – 4 مساءً، من الاثنين إلى الجمعة، 7:00 صباحًا – 4:00 مساءً، السبت، مغلق يوم الأحد
متوسط تكلفة الطبق: 4.50 جنيه إسترليني
موقع إلكتروني: غير متوفر
15. أبل تنهار
يعد كرامبل التفاح من الأطعمة المفضلة الأخرى في بريطانيا ويتم الاستمتاع بها في جميع أنحاء العاصمة. هذا الطبق المنزلي المكون من التفاح المخبوز مع قشرة فطيرة وطبقة سكرية متفتتة هو طبق مفضل آخر بالنسبة لي (كنا نستخدم التفاح من حديقتنا).
يجب أن يكون أفضل تفاحة مفتتة محلية الصنع، ولكن أفضل شيء يمكن تناوله في مقهى Crypt، أسفل كنيسة St. Martin the Field في ميدان Trafalgar.
على غرار بودنغ التوفي اللزج، غالبًا ما تُغطى هذه الحلوى بآيس كريم الفانيليا أو الكسترد الدافئ أو البارد.
مقهى في معلومات القبو
عنوان: سانت مارتن إن ذا فيلدز، ميدان الطرف الأغر، لندن، WC2N 4JH
هاتف: +44 (0)20 7766 1158
ساعات العمل: 10 صباحًا – 7:30 مساءً، الثلاثاء إلى السبت، 11:00 صباحًا – 5:00 مساءً، الأحد، 10:00 صباحًا – 6:00 مساءً، الإثنين
متوسط تكلفة الطبق: 5.00 جنيه إسترليني
موقع إلكتروني: stmartin-in-the-fields.org
جولات الطعام في لندن
فيما يلي بعض جولات الطعام الرائعة التي تشمل الأماكن التي تقدم المأكولات الشهيرة في لندن المذكورة أعلاه. يعد القيام بجولة طعام طريقة رائعة لتجربة بعض الأطباق الأكثر شعبية في لندن ومعرفة القليل من تاريخ الطعام والأماكن التي تزورها.
تناول 8 أطعمة بريطانية وشاهد أكثر من 30 معلمًا
هذا طعام رائع وجولة لمشاهدة معالم المدينة ستجعلك تجرب 8 أطعمة بريطانية شهيرة وتستمتع بأكثر من 30 من أهم معالم لندن. ستستمتع بتجربة السمك والبطاطا والفطيرة والهريس ومجموعة من الأطعمة الكلاسيكية الأخرى في لندن بينما تشق طريقك عبر شوارع العاصمة.
الشاي الملكي في قصر كنسينغتون في لندن
استمتع بتناول الطعام مثل الملوك على أرض قصر كنسينغتون في لندن مع هذا تجربة طعام رائعة. ستستمتع بشاي بعد الظهر التقليدي المكون من السندويشات والكعك والكعكات بالإضافة إلى استكشاف هذا القسم من حديقة هايد بارك وحديقة الملكة فيكتوريا. لا تفوت هذا تجربة فريدة من نوعها في لندن.
جولة الطعام البريطانية الأصيلة
هذا جولة المشي والطعام تتمركز حول ساوث بانك وسوق بورو، وهي واحدة من أفضل الوجهات لمحبي الطعام في لندن. ستتمكن من تجربة لفائف النقانق التقليدية والجبن والسمك ورقائق البطاطس ونصف لتر من البيرة اللندنية المناسبة.
لا يوجد نادي النظام الغذائي
لن ترغب في حساب السعرات الحرارية على هذا مغامرة عشاق الطعام متسامح. اكتشف بعضًا من أفضل أطعمة الشوارع في لندن، بدءًا من الدوسة الهندية إلى بطاطس الحلوم المقلية والجبن المشوي والشوكولاتة الساخنة وبالطبع الشاي الإنجليزي.
فن الطبخ المنزلي الهندي
كما ذكرنا سابقًا، يرتبط الطعام الهندي ارتباطًا وثيقًا ببريطانيا ويعتبر الكاري من الأكلات المفضلة في لندن. تعرف على كل شيء عن التوابل وطرق الطبخ وتاريخ الطعام الهندي أثناء قيامك بالطهي والتذوق والتحدث عن طريقك من خلال هذا درس ممتع.
أسئلة وأجوبة حول لندن للأغذية
فيما يلي بعض الإجابات على الأسئلة المتداولة حول الطعام التقليدي في لندن.
تعتبر الفطيرة والهريس والسمك ورقائق البطاطس والثعابين الهلامية من أكثر الأطعمة التقليدية في لندن. عادة ما تكون غير مكلفة، ومشبعة، ويستمتع بها الملايين في جميع أنحاء العاصمة (باستثناء ربما ثعابين الهلام التي تعد بالتأكيد طعمًا مكتسبًا).
العشاء (أو الشاي كما هو معروف أكثر في لندن). تؤكل عادة بين الساعة 5:30 مساءً و6:30 مساءً. من المعتاد أن يتناول الأشخاص الطعام بمجرد عودتهم إلى المنزل من العمل، ولكن إذا استمتعوا بتناول وجبة بالخارج، فإنهم يميلون إلى تناول الطعام في وقت متأخر قليلاً، ومن 7:00 مساءً إلى 8:00 مساءً أكثر طبيعية حيث سيحتاج الناس إلى وقت للحصول على مستعد.
يتم تناول وجبة الغداء في لندن عادةً بين الساعة 12:00 ظهرًا و2:00 بعد الظهر، وهذا عادةً ما تمليه اتجاهات المكتب ويوم العمل.
عادة ما يكون الإفطار في لندن من الساعة 7:00 صباحًا حتى 8:00 صباحًا لإتاحة الوقت الكافي لإنهاء وجبة الإفطار والذهاب إلى العمل.
البقشيش ليس من المتوقع في لندن بنفس الطريقة كما هو الحال في أمريكا. ومع ذلك، فمن الشائع أن تدفع إكرامية بنسبة 10% إلى 15% في المطعم مقابل الطعام والخدمة الجيدة. ليس من المعتاد تقديم البقشيش في الحانات أو المقاهي.
يمكن العثور على أفضل المطاعم في لندن حول منطقة ويست إند، ومن بينها سوهو وكوفنت جاردن الأماكن الأكثر شعبية.
كي تختصر
مع وجود العديد من الأطعمة التقليدية الرائعة في لندن التي يمكنك تجربتها، سيكون لديك الآن فكرة جيدة عما يمكن توقعه عند تناول الطعام بالخارج في المدينة. لا تكتمل الرحلة إلى العاصمة دون تجربة السمك والبطاطا والشاي بعد الظهر والفطيرة والهريس.
يمكن للأكثر شجاعة بينكم تذوق طبق إيست إند الكلاسيكي المكون من ثعابين الهلام، حتى لو كان ذلك فقط للقول أنك جربته! تأكد من تجربة Borough Market للحصول على أفضل الأطعمة الحرفية (وتذكر مراجعة مقهى Maria’s Market Cafe للحصول على فقاعة الأطباق الكلاسيكية والصرير).
هل أعجبك هذا المقال؟ تثبيته!
[ad_2]
