[ad_1]
قبل لدينا رحلة برية لمدة 10 أيام من خلال الأمة البرية ألبانيا، لم نكن نعرف الكثير عن التاريخ، ولم نكن متأكدين بعض الشيء من الثقافة والعادات، ومن المؤكد أننا لم نكن على علم بمدى روعة الطعام الألباني!
مدينة اليونسكو ثقيل موطن لبعض من أفضل الأطعمة التي تناولناها على الإطلاق. في أى مكان.
ربما تناولنا العشاء في مطعم واحد فقط في المدينة (مطعم مانجاليمي)، ولكن ذلك لأن الطعام كان ألبانيًا أصيلًا، وكانت الوجبات المطبوخة في المنزل لذيذة، وكانت الأسعار أكثر من عادلة.
☞ انظر أيضًا: أفضل 10 Airbnbs في تيرانا، ألبانيا و 15 أفضل الأشياء للقيام بها في تيرانا
يمكن العثور على الطعام الألباني الرائع في جميع أنحاء البلاد، ولكن الأطباق التي تميزت بالنسبة لنا تم العثور عليها في بيرات.
ومن بيرات الداخلية، توجهنا أيضًا إلى الساحل حيث وجدنا بعض الأطعمة الألبانية اللذيذة مع نكهة إيطالية.
في حين لا يُعرف الطعام الألباني بأنه الأكثر شعبية أو الافضل في العالم مثل بعض المأكولات المعروفة الأخرى (الصينية والمكسيكية والإيطالية وغيرها)، فهي بالتأكيد فريدة من نوعها ولذيذة ولذيذة!
تحقق من هذه الأطباق العشرة الشهية من رحلاتنا في ألبانيا.
1. الروبيان الطازج
نظرًا لوقوعها على البحر الأيوني مباشرةً، فليس من المستغرب أن تحظى المأكولات البحرية الطازجة بشعبية كبيرة بين السياح والسكان المحليين ساراندي.
يبيع الصيادون صيدهم في الصباح الباكر على طول كورنيش المشاة، لذلك إذا كنت تريد إلقاء نظرة خاطفة على الأسماك المعروضة، فتوجه إلى هناك في حوالي الساعة 9:00 صباحًا وتفقدها. يعد تناول الطعام على شاطئ البحر أثناء تناول وجبة الروبيان الطازج أمرًا ضروريًا.
التكلفة: 1500 ليرة تركية (12 دولارًا) مقابل 15 جمبريًا
2. اللغة
أصبح هذا الطبق البسيط أحد وجباتنا المفضلة لتناول طعام الغداء.
يتم طهي الفلفل الأخضر والأحمر مع الطماطم والبصل مع الجبن والتوابل. المنتج النهائي عبارة عن غموس سميك، والذي عندما يصاحبه بعض الخبز يكون ممتلئًا تمامًا.
التكلفة: 300 ليرة تركية (2.40 دولار)
3. طاجن الزبادي
يشتهر الطعام الألباني بلحم الضأن ولحم العجل، ويعتبر تافي كوسي أحد أكثر الأطباق المحبوبة في البلاد.
يُخبز لحم الضأن في طبق خزفي مع البيض واللبن. والنتيجة النهائية هي طبق يشبه الكيشي، مع اللحم الطري وطبقة خفيفة من البيض الكريمي.
التكلفة: 500 ليرة تركية (4.00 دولار)
هل تخطط لرحلة إلى ألبانيا؟ لا تنسى تأمين السفر!
من المهم أن يكون لديك تأمين السفر قبل الشروع في رحلة إلى ألبانيا. إنه الشيء الوحيد الذي يجب أن تحزمه دائمًا. البدو العالم يعد خيارًا شائعًا للرحالة والمسافرين. أدخل التفاصيل الخاصة بك أدناه للحصول على عرض أسعار مجاني:
4. الخضار المشوية
تعتبر الخضار المشوية من المقبلات أو المرافقة الشعبية ليس فقط في الطعام الألباني، ولكن في جميع أنحاء شرق البلقان.
عادةً ما يكون الباذنجان والكوسة والطماطم والبصل والفلفل من الخضروات المفضلة، وفي كثير من الأحيان سوف يتفتت الجبن فوقها. تناولنا العديد من أطباق الخضار المشوية اللذيذة خلال رحلتنا البقاء في ساراندا.
التكلفة: 300-400 ليرة تركية (2.40 دولار – 3.20 دولار)
☞ انظر أيضًا: 15 أفضل الشواطئ للزيارة في ألبانيا
5. فيليه دجاج مع البانا والمشروم
هذا هو صدر الدجاج المشوي مع صلصة الكريمة والفطر الطازج. نظرًا لأن لحم الضأن ولحم العجل هما اللحوم الأكثر شعبية في ألبانيا، فمن المرحب به أن ترى الدجاج في القائمة!
التكلفة: 650 ليرة تركية (5.25 دولار)
6. فرحة الشوكولاتة!
ثقافة المقهى تكتمل بـ “حلويات“(الحلويات أو الحلويات باللغة الإيطالية) تحظى بشعبية كبيرة في ألبانيا.
يجلس الناس في المقاهي وهم يدخنون السجائر ويشربون قهوة الإسبريسو ويأكلون هذه الحلويات اللذيذة. كان هذا في الأساس عبارة عن شوكولاتة مع قليل من الكعك بالداخل. لقد كانت غنية للغاية ولذيذة جدًا.
التكلفة: 150 ليرة تركية (1.20 دولار)
7. الفلفل مع الجليزا
يُحشى الفلفل الأصفر أو البرتقالي أو الأحمر بالأرز والجبن والبهارات قبل خبزه في الفرن. كان هذا أحد الأطعمة الألبانية المفضلة لدينا، حيث كان مليئًا بالنكهة وكان خيارًا صحيًا.
التكلفة: 250 ليرة تركية (2.00 دولار)
8. فطيرة مانجاليم
خاص من مطعم مانجاليمي، هذه فطيرة لذيذة ومالحة. تعلو القشرة الرقيقة مزيج رقيق من اليقطين والبطاطس والجبن والقليل من الليمون. إلهي!
التكلفة: 250 ليرة تركية (2.00 دولار)
9. بيتزا
نظرًا للتأثير الإيطالي الكبير في ألبانيا، هناك العديد من الأطعمة الإيطالية في قوائم الطعام – البيتزا والمعكرونة والريسوتو والمزيد.
بينما لا يوجد شيء يضاهي تناول البيتزا إيطاليا، البيتزا المطهوة على الحطب في ألبانيا هي في الواقع جيدة جدًا ويمكن العثور عليها في جميع أنحاء البلاد.
كان لدينا زوجين بينما كنا نقيم على طول البحر الأيوني.
التكلفة: 550 ليرة تركية (4.45 دولار) لبيتزا بيبروني كبيرة
10. الصحة
كعكة العسل والجوز هي حلوى ألبانية نموذجية وهي أيضًا تحظى بشعبية كبيرة.
إنها مصنوعة من جميع مكونات الكعك المعتادة – صودا الخبز والدقيق والسكر والبيض – ولكن ما يميزها هو إضافة العسل والجوز.
أيضًا، عندما تصبح الكعكة جاهزة، يُسكب شراب ساخن مصنوع من الفانيليا والسكر والماء والقرنفل فوق الكعكة ويترك لينقع طوال الليل. هذه الحلوى لذيذة وليست حلوة أيضًا.
التكلفة: 150 ليرة تركية (1.20 دولار)
استمتع بجميع الأطعمة اللذيذة في ألبانيا!
في بعض الأحيان، أثناء السفر، نميل إلى الشعور بالتعب من تناول نفس المأكولات يومًا بعد يوم. ومع ذلك، كان الطعام الألباني يحتوي على ما يكفي من التنوع لإرضاء جميع رغباتنا الغذائية أثناء السفر في جميع أنحاء البلاد.
لقد أحببنا حقيقة أن كل ما طلبناه من القائمة عمليًا لن يكون لذيذًا فحسب، بل غير مكلف أيضًا. أخبرنا بالأطباق الألبانية اللذيذة التي ستضيفها إلى هذه القائمة!
اقرأ أكثر: التأقلم مع ألبانيا: 10 أيام من السفر
هل أعجبك هذا المقال؟ تثبيته!
[ad_2]
